Manteiga de cacahuete
Bo perfil nutricional
Manteiga de cacahuete cremosa, de estilo comercial habitual, con sal.
A manteiga de cacahuete son cacahuetes torrados moídos, que se unta no pan, se mestura na avea e se usa en salsas e repostería. Dúas culleradas (uns 30 g) teñen preto de 180 kcal, 7 g de proteína e 15 g de graxa maioritariamente insaturada, e son ricas en niacina e manganeso, cunha boa cantidade de vitamina E. Este estilo habitual ten uns 3 g de azucre, parte engadido, e 130 mg de sodio por ración; a manteiga de cacahuete natural é só cacahuetes e, ás veces, sal.
Os valores nutricionais corresponden ao produto cociñado
Distribución de macronutrientes
Información nutricional básica
| Nutriente | Valor | DV |
|---|---|---|
| Proteína | 22.2g | 39.6% |
| Graxa | 51.4g | 73.4% |
| Hidratos | 22.3g | 7.4% |
| Azucres simples | 7.8g | Estimación |
| Hidratos complexos | 9.5g | Estimación |
| Fibra | 5g | 20.0% |
| Auga | 1g | 0.0% |
| Calorías | 598 | 26.6% |
Índice glicémico
Fai clic para ver o ranking completo de IG →
Composición de ácidos graxos
| Ácido graxo | Cantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 10.33 | g | 51.6% |
| Monounsaturated | 25.94 | g | 103.8% |
| Polyunsaturated | 12.54 | g | 96.5% |
| Omega-3 | 3.762 | g | Estimación |
| Omega-6 | 8.778 | g | Estimación |
| Trans | 0.08 | g | 4.0% |
Antioxidantes
Os antioxidantes (p. ex., vitamina C, vitamina E, selenio, polifenois, carotenoides) axudan a protexer as células do estrés oxidativo e favorecen a saúde. Atópanse en froitas, verduras, froitos secos e nalgúns produtos animais.
Compostos con actividade antioxidante. Inclúense as vitaminas C, E e o selenio cando están presentes no produto.
| Composto | Cantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Vitamina E | 9.1 | mg |
| Selenio | 4.1 | mcg |
Vitaminas
| Vitamina | Cantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.192 | mg | 14.8% |
| vitamin B3 | 13.11 | mg | 81.9% |
| vitamin B6 | 0.441 | mg | 25.9% |
| vitamin B9 | 87 | mcg | 21.8% |
| vitamin E | 9.1 | mg | 60.7% |
| vitamin K | 0.3 | mcg | 0.3% |
Minerais
| Mineral | Cantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 49 | mg | 4.9% |
| iron | 1.74 | mg | 9.7% |
| magnesium | 168 | mg | 42.0% |
| phosphorus | 335 | mg | 47.9% |
| potassium | 558 | mg | 21.5% |
| sodium | 426 | mg | 18.5% |
| zinc | 2.51 | mg | 22.8% |
| copper | 0.422 | mg | 46.9% |
| manganese | 1.665 | mg | 72.4% |
| selenium | 4.1 | mcg | 7.5% |
Aminoácidos esenciais
| Aminoácido | Cantidade | Unidade | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 557 | mg | 79.6% | 130% |
| Isoleucina | 616 | mg | 44.0% | 77% |
| Leucina | 1546 | mg | 56.6% | 95% |
| Lisina limiting | 681 | mg | 32.4% | 53% |
| Metionina | 494 | mg | 47.0% | 80% |
| Fenilalanina | 2031 | mg | 116.1% | 185% |
| Treonina | 525 | mg | 50.0% | 79% |
| Triptófano | 231 | mg | 82.5% | 131% |
| Valina | 782 | mg | 43.0% | 73% |
Comparar con outros produtos
Valores por 100 g
Engade produtos arriba para ver unha comparación lado a lado.
Produtos similares
Os máis próximos por perfil de macronutrientes