Feixóns mungo secos
Valor nutricional excepcional
Feixóns mungo enteiros secos, valores para as sementes cruas sen cociñar.
Feixóns mungo enteiros secos tal como se venden, que se cocen en dal, sopas e papas ou se fan xerminar. Unha porción de 60 g en seco achega unhas 210 kcal, 14 g de proteína e 10 g de fibra, e é moi rica en folato e cobre, con abundante tiamina, magnesio, manganeso e ferro. Rexistra o peso en seco: os feixóns mungo inchan ata unhas 3,3 veces o seu peso ao cocelos, polo que 60 g en seco dan uns 200 g cocidos.
Os valores nutricionais corresponden ao produto cru
Distribución de macronutrientes
Información nutricional básica
| Nutriente | Valor | DV |
|---|---|---|
| Proteína | 23.9g | 42.7% |
| Graxa | 1.2g | 1.7% |
| Hidratos | 62.6g | 20.9% |
| Azucres simples | 21.91g | Estimación |
| Hidratos complexos | 24.39g | Estimación |
| Fibra | 16.3g | 65.2% |
| Auga | 9g | 0.4% |
| Calorías | 347 | 15.4% |
Índice glicémico
Fai clic para ver o ranking completo de IG →
Composición de ácidos graxos
| Ácido graxo | Cantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.35 | g | 1.7% |
| Monounsaturated | 0.16 | g | 0.6% |
| Polyunsaturated | 0.38 | g | 2.9% |
| Omega-3 | 0.114 | g | Estimación |
| Omega-6 | 0.266 | g | Estimación |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidantes
Os antioxidantes (p. ex., vitamina C, vitamina E, selenio, polifenois, carotenoides) axudan a protexer as células do estrés oxidativo e favorecen a saúde. Atópanse en froitas, verduras, froitos secos e nalgúns produtos animais.
Compostos con actividade antioxidante. Inclúense as vitaminas C, E e o selenio cando están presentes no produto.
| Composto | Cantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Vitamina C | 4.8 | mg |
| Vitamina E | 0.51 | mg |
| Selenio | 8.2 | mcg |
Vitaminas
| Vitamina | Cantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 6 | mcg | 0.7% |
| vitamin B1 | 0.621 | mg | 51.8% |
| vitamin B2 | 0.233 | mg | 17.9% |
| vitamin B3 | 2.25 | mg | 14.1% |
| vitamin B6 | 0.382 | mg | 22.5% |
| vitamin B9 | 625 | mcg | 156.3% |
| vitamin C | 4.8 | mg | 5.3% |
| vitamin E | 0.51 | mg | 3.4% |
| vitamin K | 9 | mcg | 7.5% |
Minerais
| Mineral | Cantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 132 | mg | 13.2% |
| iron | 6.74 | mg | 37.4% |
| magnesium | 189 | mg | 47.3% |
| phosphorus | 367 | mg | 52.4% |
| potassium | 1246 | mg | 47.9% |
| sodium | 15 | mg | 0.7% |
| zinc | 2.68 | mg | 24.4% |
| copper | 0.941 | mg | 104.6% |
| manganese | 1.035 | mg | 45.0% |
| selenium | 8.2 | mcg | 14.9% |
Aminoácidos esenciais
| Aminoácido | Cantidade | Unidade | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 695 | mg | 99.3% | 136% |
| Isoleucina | 1008 | mg | 72.0% | 105% |
| Leucina | 1847 | mg | 67.7% | 95% |
| Lisina | 1664 | mg | 79.2% | 109% |
| Metionina limiting | 496 | mg | 47.2% | 68% |
| Fenilalanina | 2157 | mg | 123.3% | 165% |
| Treonina | 782 | mg | 74.5% | 98% |
| Triptófano | 260 | mg | 92.9% | 124% |
| Valina | 1237 | mg | 68.0% | 97% |
Comparar con outros produtos
Valores por 100 g
Engade produtos arriba para ver unha comparación lado a lado.
Produtos similares
Os máis próximos por perfil de macronutrientes