Feixóns vermellos secos
Valor nutricional excepcional
Feixóns vermellos secos, valores para as sementes cruas sen cociñar.
Feixóns vermellos secos tal como se venden, que se remollan e se cocen para chili, rajma e guisos. Unha porción de 60 g en seco achega unhas 200 kcal, 13,5 g de proteína e 9 g de fibra, e é rica en folato, cobre, tiamina, manganeso e ferro. Rexistra o peso en seco: os feixóns vermellos inchan ata unhas 2,7 veces o seu peso ao cocelos, polo que 60 g en seco dan uns 160 g cocidos. Coceos a lume forte polo menos 10 minutos, xa que os feixóns vermellos pouco cocidos son tóxicos.
Os valores nutricionais corresponden ao produto cru
Distribución de macronutrientes
Información nutricional básica
| Nutriente | Valor | DV |
|---|---|---|
| Proteína | 22.5g | 40.2% |
| Graxa | 1.1g | 1.6% |
| Hidratos | 61.3g | 20.4% |
| Azucres simples | 21.45g | Estimación |
| Hidratos complexos | 24.64g | Estimación |
| Fibra | 15.2g | 60.8% |
| Auga | 12g | 0.5% |
| Calorías | 337 | 15.0% |
Índice glicémico
Fai clic para ver o ranking completo de IG →
Composición de ácidos graxos
| Ácido graxo | Cantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.15 | g | 0.8% |
| Monounsaturated | 0.08 | g | 0.3% |
| Polyunsaturated | 0.59 | g | 4.5% |
| Omega-3 | 0.177 | g | Estimación |
| Omega-6 | 0.413 | g | Estimación |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidantes
Os antioxidantes (p. ex., vitamina C, vitamina E, selenio, polifenois, carotenoides) axudan a protexer as células do estrés oxidativo e favorecen a saúde. Atópanse en froitas, verduras, froitos secos e nalgúns produtos animais.
Compostos con actividade antioxidante. Inclúense as vitaminas C, E e o selenio cando están presentes no produto.
| Composto | Cantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Vitamina C | 4.5 | mg |
| Vitamina E | 0.21 | mg |
| Selenio | 3.2 | mcg |
Vitaminas
| Vitamina | Cantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.608 | mg | 50.7% |
| vitamin B2 | 0.215 | mg | 16.5% |
| vitamin B3 | 2.11 | mg | 13.2% |
| vitamin B6 | 0.397 | mg | 23.4% |
| vitamin B9 | 394 | mcg | 98.5% |
| vitamin C | 4.5 | mg | 5.0% |
| vitamin E | 0.21 | mg | 1.4% |
| vitamin K | 5.6 | mcg | 4.7% |
Minerais
| Mineral | Cantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 83 | mg | 8.3% |
| iron | 6.69 | mg | 37.2% |
| magnesium | 138 | mg | 34.5% |
| phosphorus | 406 | mg | 58.0% |
| potassium | 1359 | mg | 52.3% |
| sodium | 12 | mg | 0.5% |
| zinc | 2.79 | mg | 25.4% |
| copper | 0.699 | mg | 77.7% |
| manganese | 1.111 | mg | 48.3% |
| selenium | 3.2 | mcg | 5.8% |
Aminoácidos esenciais
| Aminoácido | Cantidade | Unidade | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 627 | mg | 89.6% | 131% |
| Isoleucina | 995 | mg | 71.1% | 111% |
| Leucina | 1799 | mg | 65.9% | 98% |
| Lisina | 1547 | mg | 73.7% | 107% |
| Metionina limiting | 584 | mg | 55.6% | 85% |
| Fenilalanina | 1852 | mg | 105.8% | 151% |
| Treonina | 948 | mg | 90.3% | 126% |
| Triptófano | 267 | mg | 95.4% | 135% |
| Valina | 1179 | mg | 64.8% | 98% |
Comparar con outros produtos
Valores por 100 g
Engade produtos arriba para ver unha comparación lado a lado.
Produtos similares
Os máis próximos por perfil de macronutrientes