Fideos de ovo secos
Valor nutricional moderado
Fideos de trigo feitos con ovo, valores para os fideos secos non enriquecidos.
Os fideos de ovo secos fanse con fariña de trigo e ovo, sécanse en tiras ou niños e cócense antes de comelos en sopas, guisos ao forno e acompañamentos. Unha porción de 60 g en seco ten unhas 230 kcal e 8,5 g de proteína e achega a maior parte do valor diario de selenio, ademais de algo de manganeso e cobre. Estes valores corresponden a fideos non enriquecidos. Pesan unhas 2,8 veces máis despois de cocelos, polo que 60 g en seco dan aproximadamente 170 g cocidos.
Os valores nutricionais corresponden ao produto cru
Distribución de macronutrientes
Información nutricional básica
| Nutriente | Valor | DV |
|---|---|---|
| Proteína | 14.2g | 25.4% |
| Graxa | 4.4g | 6.3% |
| Hidratos | 71.3g | 23.8% |
| Azucres simples | 24.95g | Estimación |
| Hidratos complexos | 43.05g | Estimación |
| Fibra | 3.3g | 13.2% |
| Auga | 9g | 0.4% |
| Calorías | 384 | 17.1% |
Índice glicémico
Fai clic para ver o ranking completo de IG →
Composición de ácidos graxos
| Ácido graxo | Cantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.18 | g | 5.9% |
| Monounsaturated | 1.25 | g | 5.0% |
| Polyunsaturated | 1.33 | g | 10.2% |
| Omega-3 | 0.399 | g | Estimación |
| Omega-6 | 0.931 | g | Estimación |
| Trans | 0.06 | g | 3.0% |
Antioxidantes
Os antioxidantes (p. ex., vitamina C, vitamina E, selenio, polifenois, carotenoides) axudan a protexer as células do estrés oxidativo e favorecen a saúde. Atópanse en froitas, verduras, froitos secos e nalgúns produtos animais.
Compostos con actividade antioxidante. Inclúense as vitaminas C, E e o selenio cando están presentes no produto.
| Composto | Cantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Vitamina E | 0.37 | mg |
| Selenio | 78.8 | mcg |
Vitaminas
| Vitamina | Cantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 17 | mcg | 1.9% |
| vitamin B1 | 0.17 | mg | 14.2% |
| vitamin B2 | 0.09 | mg | 6.9% |
| vitamin B3 | 2.1 | mg | 13.1% |
| vitamin B6 | 0.216 | mg | 12.7% |
| vitamin B9 | 29 | mcg | 7.2% |
| vitamin B12 | 0.29 | mcg | 12.1% |
| vitamin D | 0.3 (12 UI) | mcg | 2.0% |
| vitamin E | 0.37 | mg | 2.5% |
| vitamin K | 0.5 | mcg | 0.4% |
Minerais
| Mineral | Cantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.9 | mg | 10.6% |
| magnesium | 58 | mg | 14.5% |
| phosphorus | 241 | mg | 34.4% |
| potassium | 244 | mg | 9.4% |
| sodium | 21 | mg | 0.9% |
| zinc | 1.92 | mg | 17.5% |
| copper | 0.297 | mg | 33.0% |
| manganese | 0.855 | mg | 37.2% |
| selenium | 78.8 | mcg | 143.3% |
Aminoácidos esenciais
| Aminoácido | Cantidade | Unidade | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 378 | mg | 54.0% | 96% |
| Isoleucina | 593 | mg | 42.4% | 81% |
| Leucina | 1139 | mg | 41.7% | 76% |
| Lisina limiting | 429 | mg | 20.4% | 37% |
| Metionina | 567 | mg | 54.0% | 101% |
| Fenilalanina | 1041 | mg | 59.5% | 104% |
| Treonina | 430 | mg | 41.0% | 70% |
| Triptófano | 133 | mg | 47.5% | 82% |
| Valina | 686 | mg | 37.7% | 70% |
Comparar con outros produtos
Valores por 100 g
Engade produtos arriba para ver unha comparación lado a lado.
Produtos similares
Os máis próximos por perfil de macronutrientes