Fariña integral
Bo perfil nutricional
Fariña de trigo integral con farelo e xerme, valores da fariña seca.
A fariña de trigo integral múese a partir do gran de trigo enteiro, incluídos o farelo e o xerme, e úsase para pan, chapati, filloas e repostería. Unha porción de 30 g achega unhas 100 kcal, 4 g de proteínas e 3 g de fibra, arredor de catro veces a fibra da fariña branca, e é rica en manganeso e selenio. Os aceites do xerme fan que se poña rancia máis rápido ca a fariña branca, polo que debe gardarse nun lugar fresco e consumirse nun prazo de poucos meses.
Os valores nutricionais corresponden ao produto cru
Distribución de macronutrientes
Información nutricional básica
| Nutriente | Valor | DV |
|---|---|---|
| Proteína | 13.2g | 23.6% |
| Graxa | 2.5g | 3.6% |
| Hidratos | 72g | 24.0% |
| Azucres simples | 25.2g | Estimación |
| Hidratos complexos | 36.1g | Estimación |
| Fibra | 10.7g | 42.8% |
| Auga | 11g | 0.4% |
| Calorías | 340 | 15.1% |
Índice glicémico
Fai clic para ver o ranking completo de IG →
Composición de ácidos graxos
| Ácido graxo | Cantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.43 | g | 2.1% |
| Monounsaturated | 0.28 | g | 1.1% |
| Polyunsaturated | 1.17 | g | 9.0% |
| Omega-3 | 0.351 | g | Estimación |
| Omega-6 | 0.819 | g | Estimación |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidantes
Os antioxidantes (p. ex., vitamina C, vitamina E, selenio, polifenois, carotenoides) axudan a protexer as células do estrés oxidativo e favorecen a saúde. Atópanse en froitas, verduras, froitos secos e nalgúns produtos animais.
Compostos con actividade antioxidante. Inclúense as vitaminas C, E e o selenio cando están presentes no produto.
| Composto | Cantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Vitamina E | 0.71 | mg |
| Selenio | 61.8 | mcg |
Vitaminas
| Vitamina | Cantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.502 | mg | 41.8% |
| vitamin B2 | 0.165 | mg | 12.7% |
| vitamin B3 | 4.96 | mg | 31.0% |
| vitamin B6 | 0.407 | mg | 23.9% |
| vitamin B9 | 44 | mcg | 11.0% |
| vitamin E | 0.71 | mg | 4.7% |
| vitamin K | 1.9 | mcg | 1.6% |
Minerais
| Mineral | Cantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 34 | mg | 3.4% |
| iron | 3.6 | mg | 20.0% |
| magnesium | 137 | mg | 34.3% |
| phosphorus | 357 | mg | 51.0% |
| potassium | 363 | mg | 14.0% |
| sodium | 2 | mg | 0.1% |
| zinc | 2.6 | mg | 23.6% |
| copper | 0.41 | mg | 45.6% |
| manganese | 4.067 | mg | 176.8% |
| selenium | 61.8 | mcg | 112.4% |
Aminoácidos esenciais
| Aminoácido | Cantidade | Unidade | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 357 | mg | 51.0% | 95% |
| Isoleucina | 443 | mg | 31.6% | 63% |
| Leucina | 898 | mg | 32.9% | 62% |
| Lisina limiting | 359 | mg | 17.1% | 32% |
| Metionina | 503 | mg | 47.9% | 93% |
| Fenilalanina | 957 | mg | 54.7% | 99% |
| Treonina | 367 | mg | 35.0% | 62% |
| Triptófano | 174 | mg | 62.1% | 112% |
| Valina | 564 | mg | 31.0% | 60% |
Comparar con outros produtos
Valores por 100 g
Engade produtos arriba para ver unha comparación lado a lado.
Produtos similares
Os máis próximos por perfil de macronutrientes