Os flocos de millo son un cereal de almorzo listo para comer feito de millo moído aromatizado con malte, azucre e sal, que despois se coce, se lamina en flocos e se tosta; adoitan comerse con leite. Unha cunca de 30 g ten unhas 115 kcal, principalmente procedentes do amidón, con menos de 2 g de proteína, menos de 1 g de fibra e uns 170 mg de sodio. A maioría das marcas están enriquecidas con ferro e vitaminas; estes valores non inclúen os nutrientes engadidos, polo que unha caixa enriquecida indica máis.