Fideos de arroz secos
Valor nutricional moderado
Fideos de arroz (tiras de arroz, vermicelli), valores para os fideos secos tal como se venden.
Os fideos de arroz secos, desde o fino vermicelli ata as anchas tiras de arroz, fanse con fariña de arroz e auga e póñense en remollo ou cócense antes de usalos en pho, pad thai, salteados e rolos de primavera. Unha ración de 60 g ten unhas 220 kcal, case todas procedentes do amidón, con menos de 4 g de proteína e pouca fibra ou graxa. En remollo ou cocidos, pesan unhas 3,3 veces o seu peso en seco, polo que 60 g en seco dan aproximadamente 200 g de fideos cocidos.
Os valores nutricionais corresponden ao produto cru
Distribución de macronutrientes
Información nutricional básica
| Nutriente | Valor | DV |
|---|---|---|
| Proteína | 6g | 10.7% |
| Graxa | 0.6g | 0.9% |
| Hidratos | 80.2g | 26.7% |
| Azucres simples | 28.07g | Estimación |
| Hidratos complexos | 50.53g | Estimación |
| Fibra | 1.6g | 6.4% |
| Auga | 12g | 0.5% |
| Calorías | 364 | 16.2% |
Índice glicémico
Fai clic para ver o ranking completo de IG →
Composición de ácidos graxos
| Ácido graxo | Cantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.15 | g | 0.8% |
| Monounsaturated | 0.18 | g | 0.7% |
| Polyunsaturated | 0.15 | g | 1.2% |
| Omega-3 | 0.045 | g | Estimación |
| Omega-6 | 0.105 | g | Estimación |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidantes
Os antioxidantes (p. ex., vitamina C, vitamina E, selenio, polifenois, carotenoides) axudan a protexer as células do estrés oxidativo e favorecen a saúde. Atópanse en froitas, verduras, froitos secos e nalgúns produtos animais.
Compostos con actividade antioxidante. Inclúense as vitaminas C, E e o selenio cando están presentes no produto.
| Composto | Cantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Vitamina E | 0.11 | mg |
| Selenio | 15.1 | mcg |
Vitaminas
| Vitamina | Cantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.031 | mg | 2.6% |
| vitamin B2 | 0.017 | mg | 1.3% |
| vitamin B3 | 0.22 | mg | 1.4% |
| vitamin B6 | 0.015 | mg | 0.9% |
| vitamin B9 | 3 | mcg | 0.8% |
| vitamin E | 0.11 | mg | 0.7% |
Minerais
| Mineral | Cantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 18 | mg | 1.8% |
| iron | 0.7 | mg | 3.9% |
| magnesium | 12 | mg | 3.0% |
| phosphorus | 153 | mg | 21.9% |
| potassium | 30 | mg | 1.2% |
| sodium | 182 | mg | 7.9% |
| zinc | 0.74 | mg | 6.7% |
| copper | 0.078 | mg | 8.7% |
| manganese | 0.498 | mg | 21.7% |
| selenium | 15.1 | mcg | 27.5% |
Aminoácidos esenciais
| Aminoácido | Cantidade | Unidade | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 149 | mg | 21.3% | 96% |
| Isoleucina | 244 | mg | 17.4% | 84% |
| Leucina | 488 | mg | 17.9% | 83% |
| Lisina limiting | 207 | mg | 9.9% | 45% |
| Metionina | 251 | mg | 23.9% | 113% |
| Fenilalanina | 631 | mg | 36.1% | 159% |
| Treonina | 210 | mg | 20.0% | 87% |
| Triptófano | 72 | mg | 25.7% | 113% |
| Valina | 348 | mg | 19.1% | 90% |
Comparar con outros produtos
Valores por 100 g
Engade produtos arriba para ver unha comparación lado a lado.
Produtos similares
Os máis próximos por perfil de macronutrientes