Leite condensado
Valor nutricional moderado
Leite condensado azucrado, valores por 100 g.
O leite condensado azucrado é leite de vaca ao que se lle retirou a maior parte da auga e se lle engadiu unha gran cantidade de azucre; véndese en latas e úsase en sobremesas, repostaría, café e para untar. Máis da metade é azucre: unha cullerada de 20 g ten unhas 65 kcal e 11 g de azucre, con 1,5 g de proteína e uns 55 mg de calcio. Cociñado a lume lento durante varias horas, espésase e toma cor ata converterse nun caramelo semellante ao doce de leite.
Distribución de macronutrientes
Información nutricional básica
| Nutriente | Valor | DV |
|---|---|---|
| Proteína | 7.9g | 14.1% |
| Graxa | 8.7g | 12.4% |
| Hidratos | 54.4g | 18.1% |
| Azucres simples | 19.04g | Estimación |
| Hidratos complexos | 35.36g | Estimación |
| Fibra | 0g | 0.0% |
| Auga | 27g | 1.1% |
| Calorías | 321 | 14.3% |
Índice glicémico
Fai clic para ver o ranking completo de IG →
Composición de ácidos graxos
| Ácido graxo | Cantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 5.49 | g | 27.5% |
| Monounsaturated | 2.43 | g | 9.7% |
| Polyunsaturated | 0.34 | g | 2.6% |
| Omega-3 | 0.102 | g | Estimación |
| Omega-6 | 0.238 | g | Estimación |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidantes
Os antioxidantes (p. ex., vitamina C, vitamina E, selenio, polifenois, carotenoides) axudan a protexer as células do estrés oxidativo e favorecen a saúde. Atópanse en froitas, verduras, froitos secos e nalgúns produtos animais.
Compostos con actividade antioxidante. Inclúense as vitaminas C, E e o selenio cando están presentes no produto.
| Composto | Cantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Vitamina C | 2.6 | mg |
| Vitamina E | 0.16 | mg |
| Selenio | 14.8 | mcg |
Vitaminas
| Vitamina | Cantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 74 | mcg | 8.2% |
| vitamin B1 | 0.09 | mg | 7.5% |
| vitamin B2 | 0.416 | mg | 32.0% |
| vitamin B3 | 0.21 | mg | 1.3% |
| vitamin B6 | 0.051 | mg | 3.0% |
| vitamin B9 | 11 | mcg | 2.8% |
| vitamin B12 | 0.44 | mcg | 18.3% |
| vitamin C | 2.6 | mg | 2.9% |
| vitamin D | 0.2 (8 UI) | mcg | 1.3% |
| vitamin E | 0.16 | mg | 1.1% |
| vitamin K | 0.6 | mcg | 0.5% |
Minerais
| Mineral | Cantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 284 | mg | 28.4% |
| iron | 0.19 | mg | 1.1% |
| magnesium | 26 | mg | 6.5% |
| phosphorus | 253 | mg | 36.1% |
| potassium | 371 | mg | 14.3% |
| sodium | 127 | mg | 5.5% |
| zinc | 0.94 | mg | 8.5% |
| copper | 0.015 | mg | 1.7% |
| manganese | 0.006 | mg | 0.3% |
| selenium | 14.8 | mcg | 26.9% |
Aminoácidos esenciais
| Aminoácido | Cantidade | Unidade | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 214 | mg | 30.6% | 161% |
| Isoleucina | 479 | mg | 34.2% | 192% |
| Leucina | 775 | mg | 28.4% | 153% |
| Lisina | 627 | mg | 29.9% | 157% |
| Metionina | 271 | mg | 25.8% | 142% |
| Fenilalanina | 764 | mg | 43.7% | 224% |
| Treonina | 357 | mg | 34.0% | 172% |
| Triptófano | 112 | mg | 40.0% | 204% |
| Valina | 529 | mg | 29.1% | 159% |
Comparar con outros produtos
Valores por 100 g
Engade produtos arriba para ver unha comparación lado a lado.
Produtos similares
Os máis próximos por perfil de macronutrientes