Pan francés longo e de codia crocante feito con fariña de trigo branca, auga, fermento e sal, que se come coas comidas, con queixo ou aberto para bocadillos. Un anaco de 60 g, aproximadamente a cuarta parte dunha baguette estándar de 250 g, achega unhas 165 kcal, 6,5 g de proteína e pouca graxa ou fibra, cunha boa cantidade de selenio. Ten uns 360 mg de sodio por anaco e un índice glicémico moi alto, máis alto ca o da maioría dos outros pans.