Lavash
Valor nutricional moderado
Pan plano fino de trigo branco ao estilo armenio, valores tal como se vende.
Pan plano fino e brando en follas, feito con fariña de trigo branca, auga e sal, común en Armenia, Irán, o Cáucaso e Rusia, onde envolve shawarma, carne á grella, queixo e herbas. Unha porción de 50 g achega unhas 130 kcal, 4 g de proteína e menos de 1 g de graxa, cunha boa cantidade de selenio e uns 260 mg de sodio. As follas varían moito de tamaño e peso, así que pesa o anaco que comes.
Distribución de macronutrientes
Información nutricional básica
| Nutriente | Valor | DV |
|---|---|---|
| Proteína | 8.5g | 15.2% |
| Graxa | 1.5g | 2.1% |
| Hidratos | 54.2g | 18.1% |
| Azucres simples | 18.97g | Estimación |
| Hidratos complexos | 33.03g | Estimación |
| Fibra | 2.2g | 8.8% |
| Auga | 34g | 1.4% |
| Calorías | 260 | 11.6% |
Índice glicémico
Fai clic para ver o ranking completo de IG →
Composición de ácidos graxos
| Ácido graxo | Cantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.21 | g | 1.0% |
| Monounsaturated | 0.13 | g | 0.5% |
| Polyunsaturated | 0.67 | g | 5.2% |
| Omega-3 | 0.201 | g | Estimación |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| Omega-6 | 0.469 | g | Estimación |
| Trans | 0.03 | g | 1.5% |
Antioxidantes
Os antioxidantes (p. ex., vitamina C, vitamina E, selenio, polifenois, carotenoides) axudan a protexer as células do estrés oxidativo e favorecen a saúde. Atópanse en froitas, verduras, froitos secos e nalgúns produtos animais.
Compostos con actividade antioxidante. Inclúense as vitaminas C, E e o selenio cando están presentes no produto.
| Composto | Cantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Vitamina E | 0.38 | mg |
| Selenio | 26.4 | mcg |
Vitaminas
| Vitamina | Cantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.26 | mg | 21.7% |
| vitamin B2 | 0.094 | mg | 7.2% |
| vitamin B3 | 2.08 | mg | 13.0% |
| vitamin B6 | 0.033 | mg | 1.9% |
| vitamin B9 | 23 | mcg | 5.8% |
| vitamin E | 0.38 | mg | 2.5% |
| vitamin K | 0.2 | mcg | 0.2% |
Minerais
| Mineral | Cantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 84 | mg | 8.4% |
| iron | 1.36 | mg | 7.6% |
| magnesium | 25 | mg | 6.3% |
| phosphorus | 94 | mg | 13.4% |
| potassium | 117 | mg | 4.5% |
| sodium | 522 | mg | 22.7% |
| zinc | 0.82 | mg | 7.5% |
| copper | 0.163 | mg | 18.1% |
| manganese | 0.468 | mg | 20.3% |
| selenium | 26.4 | mcg | 48.0% |
Aminoácidos esenciais
| Aminoácido | Cantidade | Unidade | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 182 | mg | 26.0% | 75% |
| Isoleucina | 326 | mg | 23.3% | 72% |
| Leucina | 592 | mg | 21.7% | 64% |
| Lisina limiting | 205 | mg | 9.8% | 28% |
| Metionina | 333 | mg | 31.7% | 95% |
| Fenilalanina | 657 | mg | 37.5% | 106% |
| Treonina | 240 | mg | 22.9% | 63% |
| Triptófano | 98 | mg | 35.0% | 98% |
| Valina | 368 | mg | 20.2% | 61% |
Comparar con outros produtos
Valores por 100 g
Engade produtos arriba para ver unha comparación lado a lado.
Produtos similares
Os máis próximos por perfil de macronutrientes