Cúirséad
Luach cothaithe eisceachtúil
Cúirséad amh leis an gcraiceann.
Is squash samhraidh é an zucchini a phioctar óg agus a itear lena chraiceann, grilleáilte, friochta i bpanna, bácáilte nó gearrtha ina stiallacha tanaí mar ionadach pasta. Tá sé 95% uisce, mar sin níl ach 17 kcal agus 3 g carbaihiodráit i gcodán 100 g, ach cuireann sé thart ar chúigiú cuid den luach laethúil de vitimín C ar fáil agus roinnt vitimín B6 agus potaisiam. Meáíonn zucchini measartha thart ar 200 g.
Baineann na luachanna cothaithe leis an táirge amh
Dáileadh Macrachothaitheach
Buneolas Cothaithe
| Cothaitheach | Luach | DV |
|---|---|---|
| Próitéin | 1.2g | 2.1% |
| Saill | 0.3g | 0.4% |
| Carbaihiodráití | 3.1g | 1.0% |
| Siúcraí Simplí | 1.08g | Meastachán |
| Carbaihiodráití Casta | 1.02g | Meastachán |
| Snáithín | 1g | 4.0% |
| Uisce | 95g | 3.8% |
| Calraí | 17 | 0.8% |
Comhdhéanamh Aigéad Sailleach
| Aigéad Sailleach | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.08 | g | 0.4% |
| Monounsaturated | 0.01 | g | 0.0% |
| Polyunsaturated | 0.09 | g | 0.7% |
| Omega-3 | 0.027 | g | Meastachán |
| Omega-6 | 0.063 | g | Meastachán |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Frithocsaídeoirí
Cabhraíonn frithocsaídeoirí (m.sh. vitimín C, vitimín E, seiléiniam, polafeanóil, caraitéanóidí) le cealla a chosaint ó strus ocsaídeach agus tacaíonn siad leis an tsláinte. Faightear iad i dtorthaí, glasraí, cnónna, agus roinnt táirgí ainmhithe.
Comhdhúile a bhfuil gníomhaíocht frithocsaídeach acu. Cuirtear vitimín C, E agus seiléiniam san áireamh nuair atá siad sa táirge.
| Comhdhúil | Méid | Aonad |
|---|---|---|
| Vitimín C | 17.9 | mg |
| Vitimín E | 0.12 | mg |
| Seiléiniam | 0.2 | mcg |
Vitimíní
| Vitimín | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 10 | mcg | 1.1% |
| vitamin B1 | 0.045 | mg | 3.8% |
| vitamin B2 | 0.094 | mg | 7.2% |
| vitamin B3 | 0.45 | mg | 2.8% |
| vitamin B6 | 0.163 | mg | 9.6% |
| vitamin B9 | 24 | mcg | 6.0% |
| vitamin C | 17.9 | mg | 19.9% |
| vitamin E | 0.12 | mg | 0.8% |
| vitamin K | 4.3 | mcg | 3.6% |
Mianraí
| Mianra | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 16 | mg | 1.6% |
| iron | 0.37 | mg | 2.1% |
| magnesium | 18 | mg | 4.5% |
| phosphorus | 38 | mg | 5.4% |
| potassium | 261 | mg | 10.0% |
| sodium | 8 | mg | 0.3% |
| zinc | 0.32 | mg | 2.9% |
| copper | 0.053 | mg | 5.9% |
| manganese | 0.177 | mg | 7.7% |
| selenium | 0.2 | mcg | 0.4% |
Aimínaigéid Riachtanacha
| Aimínaigéad | Méid | Aonad | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 26 | mg | 3.7% | 102% |
| Isiléicín | 44 | mg | 3.1% | 92% |
| Léicín | 71 | mg | 2.6% | 73% |
| Lísín | 67 | mg | 3.2% | 87% |
| Meitiainín | 30 | mg | 2.9% | 82% |
| Feinilalainín | 75 | mg | 4.3% | 114% |
| Treoinín limiting | 29 | mg | 2.8% | 73% |
| Tríoptafan | 10 | mg | 3.6% | 95% |
| Vailín | 54 | mg | 3.0% | 84% |
Cuir i gcomparáid le táirgí eile
Luachanna in aghaidh 100 g
Cuir táirgí thuas leis chun comparáid taobh le taobh a fheiceáil.
Táirgí Comhchosúla
Na cinn is gaire de réir próifíl macrachothaitheach