Ionam
Próifíl chothaithe mhaith
Tiúbar fíor-ióma (Dioscorea) bruite gan salann, luachanna don laíon cócaráilte.
Is tiúbair stáirsiúla iad fíor-ióim (Dioscorea) a bhruitear, a thuairgtear ina fufu nó a róstar ar fud Iarthar na hAfraice, na Cairibe agus na hÁise; ní hionann iad agus na prátaí milse oráiste a dhíoltar mar yams sna Stáit Aontaithe. Tugann cuid bhruite 150 g thart ar 175 kcal, 6 g snáithín agus 1,000 mg potaisiam, agus is foinse mhaith copair, mangainéise, vitimín B6 agus vitimín C í.
Baineann na luachanna cothaithe leis an táirge cócaráilte
Dáileadh Macrachothaitheach
Buneolas Cothaithe
| Cothaitheach | Luach | DV |
|---|---|---|
| Próitéin | 1.5g | 2.7% |
| Saill | 0.1g | 0.1% |
| Carbaihiodráití | 27.5g | 9.2% |
| Siúcraí Simplí | 9.63g | Meastachán |
| Carbaihiodráití Casta | 13.97g | Meastachán |
| Snáithín | 3.9g | 15.6% |
| Uisce | 70g | 2.8% |
| Calraí | 116 | 5.2% |
Innéacs Gliceimiceach
Cliceáil chun an rangú GI iomlán a fheiceáil →
Comhdhéanamh Aigéad Sailleach
| Aigéad Sailleach | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.03 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.01 | g | 0.0% |
| Polyunsaturated | 0.06 | g | 0.5% |
| Omega-3 | 0.018 | g | Meastachán |
| Omega-6 | 0.042 | g | Meastachán |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Frithocsaídeoirí
Cabhraíonn frithocsaídeoirí (m.sh. vitimín C, vitimín E, seiléiniam, polafeanóil, caraitéanóidí) le cealla a chosaint ó strus ocsaídeach agus tacaíonn siad leis an tsláinte. Faightear iad i dtorthaí, glasraí, cnónna, agus roinnt táirgí ainmhithe.
Comhdhúile a bhfuil gníomhaíocht frithocsaídeach acu. Cuirtear vitimín C, E agus seiléiniam san áireamh nuair atá siad sa táirge.
| Comhdhúil | Méid | Aonad |
|---|---|---|
| Vitimín C | 12.1 | mg |
| Vitimín E | 0.34 | mg |
| Seiléiniam | 0.7 | mcg |
Vitimíní
| Vitimín | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 6 | mcg | 0.7% |
| vitamin B1 | 0.095 | mg | 7.9% |
| vitamin B2 | 0.028 | mg | 2.2% |
| vitamin B3 | 0.55 | mg | 3.4% |
| vitamin B6 | 0.228 | mg | 13.4% |
| vitamin B9 | 16 | mcg | 4.0% |
| vitamin C | 12.1 | mg | 13.4% |
| vitamin E | 0.34 | mg | 2.3% |
| vitamin K | 2.3 | mcg | 1.9% |
Mianraí
| Mianra | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 14 | mg | 1.4% |
| iron | 0.52 | mg | 2.9% |
| magnesium | 18 | mg | 4.5% |
| phosphorus | 49 | mg | 7.0% |
| potassium | 670 | mg | 25.8% |
| sodium | 8 | mg | 0.3% |
| zinc | 0.2 | mg | 1.8% |
| copper | 0.152 | mg | 16.9% |
| manganese | 0.371 | mg | 16.1% |
| selenium | 0.7 | mcg | 1.3% |
Aimínaigéid Riachtanacha
| Aimínaigéad | Méid | Aonad | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 33 | mg | 4.7% | 103% |
| Isiléicín | 50 | mg | 3.6% | 83% |
| Léicín | 94 | mg | 3.4% | 77% |
| Lísín limiting | 58 | mg | 2.8% | 60% |
| Meitiainín | 38 | mg | 3.6% | 83% |
| Feinilalainín | 108 | mg | 6.2% | 132% |
| Treoinín | 52 | mg | 5.0% | 104% |
| Tríoptafan | 12 | mg | 4.3% | 91% |
| Vailín | 60 | mg | 3.3% | 75% |
Cuir i gcomparáid le táirgí eile
Luachanna in aghaidh 100 g
Cuir táirgí thuas leis chun comparáid taobh le taobh a fheiceáil.
Táirgí Comhchosúla
Na cinn is gaire de réir próifíl macrachothaitheach