Tzatziki
Próifíl chothaithe mhaith
Tumadh Gréagach de iógart scagtha, cúcamar grátáilte, gairleog agus ola olóige.
Is anlann agus tumadh Gréagach é tzatziki d'iógart tiubh scagtha measctha le cúcamar grátáilte, brúite, gairleog, ola olóige, dill agus beagán sú líomóide nó binéagair. In aghaidh 100 g tá thart ar 104 kcal, 6 g próitéine agus 7 g saille, le níos lú ná 5 g carbaihiodráit, siúcra bainne den chuid is mó. Nuair a dhéantar é le hiógart Gréagach 2% in ionad iógairt bhainne iomláin, tá thart ar 30% níos lú saille ann.
Dáileadh Macrachothaitheach
Buneolas Cothaithe
| Cothaitheach | Luach | DV |
|---|---|---|
| Próitéin | 6.3g | 11.3% |
| Saill | 6.9g | 9.9% |
| Carbaihiodráití | 4.6g | 1.5% |
| Siúcraí Simplí | 1.61g | Meastachán |
| Carbaihiodráití Casta | 2.99g | Meastachán |
| Uisce | 81g | 3.2% |
| Calraí | 104 | 4.6% |
Innéacs Gliceimiceach
Cliceáil chun an rangú GI iomlán a fheiceáil →
Comhdhéanamh Aigéad Sailleach
| Aigéad Sailleach | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.08 | g | 10.4% |
| Monounsaturated | 4.01 | g | 16.0% |
| Polyunsaturated | 0.7 | g | 5.4% |
| Omega-3 | 0.21 | g | Meastachán |
| DHA | 3 | mg | 0.3% |
| Omega-6 | 0.49 | g | Meastachán |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Frithocsaídeoirí
Cabhraíonn frithocsaídeoirí (m.sh. vitimín C, vitimín E, seiléiniam, polafeanóil, caraitéanóidí) le cealla a chosaint ó strus ocsaídeach agus tacaíonn siad leis an tsláinte. Faightear iad i dtorthaí, glasraí, cnónna, agus roinnt táirgí ainmhithe.
Comhdhúile a bhfuil gníomhaíocht frithocsaídeach acu. Cuirtear vitimín C, E agus seiléiniam san áireamh nuair atá siad sa táirge.
| Comhdhúil | Méid | Aonad |
|---|---|---|
| Vitimín C | 2.48 | mg |
| Vitimín E | 0.54 | mg |
| Seiléiniam | 6.78 | mcg |
Vitimíní
| Vitimín | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 5.3 | mcg | 0.6% |
| vitamin B1 | 0.026 | mg | 2.2% |
| vitamin B2 | 0.199 | mg | 15.3% |
| vitamin B3 | 0.188 | mg | 1.2% |
| vitamin B6 | 0.07 | mg | 4.1% |
| vitamin B9 | 6.7 | mcg | 1.7% |
| vitamin B12 | 0.504 | mcg | 21.0% |
| vitamin C | 2.48 | mg | 2.8% |
| vitamin D | 0 (0 AI) | mcg | 0.0% |
| vitamin E | 0.54 | mg | 3.6% |
| vitamin K | 6.72 | mcg | 5.6% |
Mianraí
| Mianra | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 75.6 | mg | 7.6% |
| iron | 0.17 | mg | 0.9% |
| magnesium | 11.8 | mg | 3.0% |
| phosphorus | 99.7 | mg | 14.2% |
| potassium | 147 | mg | 5.7% |
| sodium | 181 | mg | 7.9% |
| zinc | 0.426 | mg | 3.9% |
| copper | 0.028 | mg | 3.1% |
| manganese | 0.065 | mg | 2.8% |
| selenium | 6.78 | mcg | 12.3% |
Aimínaigéid Riachtanacha
| Aimínaigéad | Méid | Aonad | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 186 | mg | 26.6% | 173% |
| Isiléicín | 321 | mg | 22.9% | 160% |
| Léicín | 585 | mg | 21.4% | 143% |
| Lísín | 517 | mg | 24.6% | 161% |
| Meitiainín | 200 | mg | 19.0% | 130% |
| Feinilalainín | 628 | mg | 35.9% | 229% |
| Treoinín | 264 | mg | 25.1% | 158% |
| Tríoptafan | 79 | mg | 28.2% | 179% |
| Vailín | 404 | mg | 22.2% | 151% |
Cuir i gcomparáid le táirgí eile
Luachanna in aghaidh 100 g
Cuir táirgí thuas leis chun comparáid taobh le taobh a fheiceáil.
Táirgí Comhchosúla
Na cinn is gaire de réir próifíl macrachothaitheach
Ailléirginí
Oideas
Féach ar an oideas iomlánComhábhair
- Iógart Gréagach (bainne iomlán) 500 g
- Cúcamar 1 mheánach (300 g)
- Gairleog 3 ionga
- Ola olóige 2 spúnóg bhoird
- Sú líomóide nó fínéagar fíona dheirg 1 spúnóg bhoird
- Dill úr, gearrtha 2 spúnóg bhoird (5 g)
- Salann 1/2 spúnóg tae
- Piobar dubh le blas
Treoracha
- 1
Grátáil an cúcamar neamhscafa go garbh, measc le pinse den salann é agus fág i síothlán ar feadh 10 nóiméad.
- 2
Brúigh an chucumair go láidir i dtuáille cistine glan chun an oiread leachta agus is féidir a bhaint, thart ar 100 ml.
- 3
Brúigh an ghairleog ina taos leis an salann atá fágtha.
- 4
Corraigh an t-iógart, an chucumair, an ghairleog, an sú líomóide, an dill agus 1 spúnóg bhoird den ola olóige le chéile i mbabhla agus séasúraigh le piobar.
- 5
Blais agus cuir tuilleadh salainn nó súlíomóide leis más gá.
- 6
Clúdaigh agus cuir sa chuisneoir ar feadh 1 uair an chloig ar a laghad ionas go measctar na blasanna.
- 7
Spúnáil isteach i mbabhla é, doirt an ola olóige atá fágtha air agus freastail fuar le pita, feoil ghríosctha nó glasraí.