Tahini
Próifíl chothaithe mhaith
Taos seasamaim déanta as síolta seasamaim rósta gan chrotal, luachanna mar a dhíoltar é.
Is taos de shíolta seasaim scafa meilte é taihíní, a úsáidtear i hummus, baba ganoush, halva, anlanna agus córacha ar fud an Mheánoirthir agus na Meánmhara. Tá thart ar 90 kcal agus 8 g saille, neamhsháithithe den chuid is mó, i spúnóg bhoird 15 g, agus is foinse mhaith copair agus tiaimín é, le roinnt maignéisiam agus thart ar 64 mg cailciam. Scarann an ola amach nuair a fhágtar ina sheasamh é, mar sin corraigh an próca go maith sula dtomhaiseann tú é.
Dáileadh Macrachothaitheach
Buneolas Cothaithe
| Cothaitheach | Luach | DV |
|---|---|---|
| Próitéin | 17g | 30.4% |
| Saill | 53.8g | 76.9% |
| Carbaihiodráití | 21.2g | 7.1% |
| Siúcraí Simplí | 7.42g | Meastachán |
| Carbaihiodráití Casta | 4.48g | Meastachán |
| Snáithín | 9.3g | 37.2% |
| Uisce | 3g | 0.1% |
| Calraí | 595 | 26.4% |
Comhdhéanamh Aigéad Sailleach
| Aigéad Sailleach | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 7.53 | g | 37.6% |
| Monounsaturated | 20.3 | g | 81.2% |
| Polyunsaturated | 23.56 | g | 181.2% |
| Omega-3 | 7.068 | g | Meastachán |
| Omega-6 | 16.492 | g | Meastachán |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Frithocsaídeoirí
Cabhraíonn frithocsaídeoirí (m.sh. vitimín C, vitimín E, seiléiniam, polafeanóil, caraitéanóidí) le cealla a chosaint ó strus ocsaídeach agus tacaíonn siad leis an tsláinte. Faightear iad i dtorthaí, glasraí, cnónna, agus roinnt táirgí ainmhithe.
Comhdhúile a bhfuil gníomhaíocht frithocsaídeach acu. Cuirtear vitimín C, E agus seiléiniam san áireamh nuair atá siad sa táirge.
| Comhdhúil | Méid | Aonad |
|---|---|---|
| Vitimín E | 0.25 | mg |
| Seiléiniam | 34.4 | mcg |
Vitimíní
| Vitimín | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 3 | mcg | 0.3% |
| vitamin B1 | 1.22 | mg | 101.7% |
| vitamin B2 | 0.473 | mg | 36.4% |
| vitamin B3 | 5.45 | mg | 34.1% |
| vitamin B6 | 0.149 | mg | 8.8% |
| vitamin B9 | 98 | mcg | 24.5% |
| vitamin E | 0.25 | mg | 1.7% |
Mianraí
| Mianra | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 426 | mg | 42.6% |
| iron | 8.95 | mg | 49.7% |
| magnesium | 346 | mg | 86.5% |
| phosphorus | 732 | mg | 104.6% |
| potassium | 414 | mg | 15.9% |
| sodium | 115 | mg | 5.0% |
| zinc | 4.62 | mg | 42.0% |
| copper | 1.61 | mg | 178.9% |
| manganese | 1.456 | mg | 63.3% |
| selenium | 34.4 | mcg | 62.5% |
Aimínaigéid Riachtanacha
| Aimínaigéad | Méid | Aonad | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 500 | mg | 71.4% | 147% |
| Isiléicín | 731 | mg | 52.2% | 115% |
| Léicín | 1302 | mg | 47.7% | 100% |
| Lísín limiting | 545 | mg | 26.0% | 53% |
| Meitiainín | 904 | mg | 86.1% | 185% |
| Feinilalainín | 1613 | mg | 92.2% | 185% |
| Treoinín | 706 | mg | 67.2% | 133% |
| Tríoptafan | 372 | mg | 132.9% | 265% |
| Vailín | 950 | mg | 52.2% | 112% |
Cuir i gcomparáid le táirgí eile
Luachanna in aghaidh 100 g
Cuir táirgí thuas leis chun comparáid taobh le taobh a fheiceáil.
Táirgí Comhchosúla
Na cinn is gaire de réir próifíl macrachothaitheach