Síolta Sesamaim
Luach cothaithe eisceachtúil
Síolta seasamáin slána nár baineadh an crotal díobh, amh, luachanna do na síolta tirime.
Croitear síolta seasamaim ar arán, ar bhuna agus ar shailéid, úsáidtear iad i gcócaireacht na hÁise agus an Mheánoirthir agus meiltear iad chun taihíní agus halva a dhéanamh. Tá thart ar 57 kcal i spúnóg bhoird 10 g agus tá sí ard i gcopar, le thart ar 100 mg cailciam, 1.5 mg iarainn agus roinnt mangainéise. Is do shíolta iomlána nach bhfuil a gcrotal bainte díobh na luachanna seo; is sa chrotal atá cuid mhór den chailciam agus is go dona a ionsúitear é, agus tá i bhfad níos lú de i seasamam bán a bhfuil a chrotal bainte de.
Baineann na luachanna cothaithe leis an táirge amh
Dáileadh Macrachothaitheach
Buneolas Cothaithe
| Cothaitheach | Luach | DV |
|---|---|---|
| Próitéin | 17.7g | 31.6% |
| Saill | 49.7g | 71.0% |
| Carbaihiodráití | 23.5g | 7.8% |
| Siúcraí Simplí | 8.22g | Meastachán |
| Carbaihiodráití Casta | 3.47g | Meastachán |
| Snáithín | 11.8g | 47.2% |
| Uisce | 5g | 0.2% |
| Calraí | 573 | 25.5% |
Comhdhéanamh Aigéad Sailleach
| Aigéad Sailleach | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 6.96 | g | 34.8% |
| Monounsaturated | 18.76 | g | 75.0% |
| Polyunsaturated | 21.77 | g | 167.5% |
| Omega-3 | 6.531 | g | Meastachán |
| Omega-6 | 15.239 | g | Meastachán |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Frithocsaídeoirí
Cabhraíonn frithocsaídeoirí (m.sh. vitimín C, vitimín E, seiléiniam, polafeanóil, caraitéanóidí) le cealla a chosaint ó strus ocsaídeach agus tacaíonn siad leis an tsláinte. Faightear iad i dtorthaí, glasraí, cnónna, agus roinnt táirgí ainmhithe.
Comhdhúile a bhfuil gníomhaíocht frithocsaídeach acu. Cuirtear vitimín C, E agus seiléiniam san áireamh nuair atá siad sa táirge.
| Comhdhúil | Méid | Aonad |
|---|---|---|
| Vitimín E | 0.25 | mg |
| Seiléiniam | 34.4 | mcg |
Vitimíní
| Vitimín | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.791 | mg | 65.9% |
| vitamin B2 | 0.247 | mg | 19.0% |
| vitamin B3 | 4.51 | mg | 28.2% |
| vitamin B6 | 0.79 | mg | 46.5% |
| vitamin B9 | 97 | mcg | 24.3% |
| vitamin E | 0.25 | mg | 1.7% |
Mianraí
| Mianra | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 975 | mg | 97.5% |
| iron | 14.55 | mg | 80.8% |
| magnesium | 351 | mg | 87.8% |
| phosphorus | 629 | mg | 89.9% |
| potassium | 468 | mg | 18.0% |
| sodium | 11 | mg | 0.5% |
| zinc | 7.75 | mg | 70.5% |
| copper | 4.082 | mg | 453.6% |
| manganese | 2.46 | mg | 107.0% |
| selenium | 34.4 | mcg | 62.5% |
Aimínaigéid Riachtanacha
| Aimínaigéad | Méid | Aonad | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 522 | mg | 74.6% | 144% |
| Isiléicín | 763 | mg | 54.5% | 112% |
| Léicín | 1358 | mg | 49.7% | 98% |
| Lísín limiting | 569 | mg | 27.1% | 52% |
| Meitiainín | 944 | mg | 89.9% | 181% |
| Feinilalainín | 1683 | mg | 96.2% | 181% |
| Treoinín | 736 | mg | 70.1% | 130% |
| Tríoptafan | 388 | mg | 138.6% | 259% |
| Vailín | 990 | mg | 54.4% | 109% |
Cuir i gcomparáid le táirgí eile
Luachanna in aghaidh 100 g
Cuir táirgí thuas leis chun comparáid taobh le taobh a fheiceáil.
Táirgí Comhchosúla
Na cinn is gaire de réir próifíl macrachothaitheach