Cáis Eilvéiseach
Luach cothaithe measartha
Cáis Eilvéiseach de chineál Emmental le poill inti, luachanna mar a dhíoltar í.
Is den chineál Emmental í cáis Eilvéiseach: cáis dhaingean, shéimh, chnóúil de bhainne bó le poill mhóra a chruthaíonn baictéir phróipióineacha le linn aibithe, a ghearrtar ina slisní do cheapairí agus a leáitear i bhfondue agus i ngratáin. Tá thart ar 120 kcal, 8 g próitéine agus 9 g saille, 5.5 g di sáithithe, i riar 30 g, le thart ar 270 mg cailciam, agus tá sí ard i vitimín B12, a tháirgeann na baictéir chéanna. Tá sí ar cheann de na cáiseanna is lú salann, le thart ar 55 mg sóidiam in aghaidh an riair.
Dáileadh Macrachothaitheach
Buneolas Cothaithe
| Cothaitheach | Luach | DV |
|---|---|---|
| Próitéin | 27g | 48.2% |
| Saill | 31g | 44.3% |
| Carbaihiodráití | 1.4g | 0.5% |
| Siúcraí Simplí | 0.49g | Meastachán |
| Carbaihiodráití Casta | 0.91g | Meastachán |
| Snáithín | 0g | 0.0% |
| Uisce | 38g | 1.5% |
| Calraí | 393 | 17.5% |
Comhdhéanamh Aigéad Sailleach
| Aigéad Sailleach | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 18.23 | g | 91.1% |
| Monounsaturated | 8.05 | g | 32.2% |
| Polyunsaturated | 1.34 | g | 10.3% |
| Omega-3 | 0.402 | g | Meastachán |
| EPA | 9 | mg | 1.0% |
| Omega-6 | 0.938 | g | Meastachán |
| Trans | 0.99 | g | 49.5% |
Frithocsaídeoirí
Cabhraíonn frithocsaídeoirí (m.sh. vitimín C, vitimín E, seiléiniam, polafeanóil, caraitéanóidí) le cealla a chosaint ó strus ocsaídeach agus tacaíonn siad leis an tsláinte. Faightear iad i dtorthaí, glasraí, cnónna, agus roinnt táirgí ainmhithe.
Comhdhúile a bhfuil gníomhaíocht frithocsaídeach acu. Cuirtear vitimín C, E agus seiléiniam san áireamh nuair atá siad sa táirge.
| Comhdhúil | Méid | Aonad |
|---|---|---|
| Vitimín E | 0.6 | mg |
| Seiléiniam | 30 | mcg |
Vitimíní
| Vitimín | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 288 | mcg | 32.0% |
| vitamin B1 | 0.011 | mg | 0.9% |
| vitamin B2 | 0.302 | mg | 23.2% |
| vitamin B3 | 0.06 | mg | 0.4% |
| vitamin B6 | 0.071 | mg | 4.2% |
| vitamin B9 | 10 | mcg | 2.5% |
| vitamin B12 | 3.06 | mcg | 127.5% |
| vitamin E | 0.6 | mg | 4.0% |
| vitamin K | 1.4 | mcg | 1.2% |
Mianraí
| Mianra | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 890 | mg | 89.0% |
| iron | 0.13 | mg | 0.7% |
| magnesium | 33 | mg | 8.3% |
| phosphorus | 574 | mg | 82.0% |
| potassium | 72 | mg | 2.8% |
| sodium | 187 | mg | 8.1% |
| zinc | 4.37 | mg | 39.7% |
| copper | 0.047 | mg | 5.2% |
| manganese | 0.026 | mg | 1.1% |
| selenium | 30 | mcg | 54.5% |
Aimínaigéid Riachtanacha
| Aimínaigéad | Méid | Aonad | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 1065 | mg | 152.1% | 234% |
| Isiléicín | 1537 | mg | 109.8% | 180% |
| Léicín | 2959 | mg | 108.4% | 171% |
| Lísín | 2585 | mg | 123.1% | 189% |
| Meitiainín | 1074 | mg | 102.3% | 164% |
| Feinilalainín | 3355 | mg | 191.7% | 288% |
| Treoinín | 1038 | mg | 98.9% | 146% |
| Tríoptafan | 401 | mg | 143.2% | 214% |
| Vailín | 2139 | mg | 117.5% | 188% |
Cuir i gcomparáid le táirgí eile
Luachanna in aghaidh 100 g
Cuir táirgí thuas leis chun comparáid taobh le taobh a fheiceáil.
Táirgí Comhchosúla
Na cinn is gaire de réir próifíl macrachothaitheach