Anlann Soighe
Tairbhe chothaithe theoranta
Anlann soighe coipthe ó phónairí soighe agus cruithneacht (shoyu), gnáth-sóidiam.
Is comhbhlas coipthe é anlann soighe a dhéantar as pónairí soighe, cruithneacht, salann agus uisce, a úsáidtear sa chócaireacht agus ag an mbord ar fud Oirthear na hÁise. I spúnóg bhoird 15 ml níl ach thart ar 9 kcal agus 1 g próitéine ach thart ar 890 mg sóidiam, níos mó ná tríú cuid den uasmhéid laethúil molta, agus i dteaspúnóg 5 ml tá thart ar 300 mg. Tá cruithneacht ann chomh maith le soighe; is anlann cosúil leis é tamari a dhéantar go minic gan cruithneacht.
Dáileadh Macrachothaitheach
Buneolas Cothaithe
| Cothaitheach | Luach | DV |
|---|---|---|
| Próitéin | 8.8g | 15.7% |
| Saill | 0.6g | 0.9% |
| Carbaihiodráití | 5.3g | 1.8% |
| Siúcraí Simplí | 1.85g | Meastachán |
| Carbaihiodráití Casta | 2.55g | Meastachán |
| Snáithín | 0.9g | 3.6% |
| Uisce | 77g | 3.1% |
| Calraí | 57 | 2.5% |
Comhdhéanamh Aigéad Sailleach
| Aigéad Sailleach | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.08 | g | 0.4% |
| Monounsaturated | 0.1 | g | 0.4% |
| Polyunsaturated | 0.28 | g | 2.2% |
| Omega-3 | 0.084 | g | Meastachán |
| Omega-6 | 0.196 | g | Meastachán |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Frithocsaídeoirí
Cabhraíonn frithocsaídeoirí (m.sh. vitimín C, vitimín E, seiléiniam, polafeanóil, caraitéanóidí) le cealla a chosaint ó strus ocsaídeach agus tacaíonn siad leis an tsláinte. Faightear iad i dtorthaí, glasraí, cnónna, agus roinnt táirgí ainmhithe.
Comhdhúile a bhfuil gníomhaíocht frithocsaídeach acu. Cuirtear vitimín C, E agus seiléiniam san áireamh nuair atá siad sa táirge.
| Comhdhúil | Méid | Aonad |
|---|---|---|
| Seiléiniam | 0.5 | mcg |
Vitimíní
| Vitimín | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.036 | mg | 3.0% |
| vitamin B2 | 0.178 | mg | 13.7% |
| vitamin B3 | 2.37 | mg | 14.8% |
| vitamin B6 | 0.16 | mg | 9.4% |
| vitamin B9 | 15 | mcg | 3.8% |
Mianraí
| Mianra | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 36 | mg | 3.6% |
| iron | 1.57 | mg | 8.7% |
| magnesium | 80 | mg | 20.0% |
| phosphorus | 179 | mg | 25.6% |
| potassium | 470 | mg | 18.1% |
| sodium | 5932 | mg | 257.9% |
| zinc | 0.94 | mg | 8.5% |
| copper | 0.046 | mg | 5.1% |
| manganese | 1.099 | mg | 47.8% |
| selenium | 0.5 | mcg | 0.9% |
Aimínaigéid Riachtanacha
| Aimínaigéad | Méid | Aonad | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 188 | mg | 26.9% | 112% |
| Isiléicín | 343 | mg | 24.5% | 109% |
| Léicín | 580 | mg | 21.2% | 91% |
| Lísín limiting | 411 | mg | 19.6% | 82% |
| Meitiainín | 232 | mg | 22.1% | 96% |
| Feinilalainín | 645 | mg | 36.9% | 150% |
| Treoinín | 293 | mg | 27.9% | 112% |
| Tríoptafan | 104 | mg | 37.1% | 150% |
| Vailín | 359 | mg | 19.7% | 86% |
Cuir i gcomparáid le táirgí eile
Luachanna in aghaidh 100 g
Cuir táirgí thuas leis chun comparáid taobh le taobh a fheiceáil.
Táirgí Comhchosúla
Na cinn is gaire de réir próifíl macrachothaitheach