Uibheacha Scrofa
Próifíl chothaithe mhaith
Uibheacha corraithe in im ina ngruthanna boga, críochnaithe le cáis ghrátáilte.
Is uibheacha buailte iad uibheacha scrofa, cócaráilte go mall in im agus corraithe ina ngruth bog; críochnaítear an leagan seo le cheddar grátáilte. I riar de thrí ubh tá thart ar 405 kcal agus 26 g próitéine gan mórán carbaihiodráit, ach thart ar 15 g saille sáithithe freisin ó na buíocháin, ón im agus ón gcáis. Má úsáidtear leath den cháis agus leath den im, sábháiltear thart ar 95 kcal.
Dáileadh Macrachothaitheach
Buneolas Cothaithe
| Cothaitheach | Luach | DV |
|---|---|---|
| Próitéin | 14g | 25.0% |
| Saill | 17g | 24.3% |
| Carbaihiodráití | 1.1g | 0.4% |
| Siúcraí Simplí | 0.39g | Meastachán |
| Carbaihiodráití Casta | 0.72g | Meastachán |
| Uisce | 66g | 2.6% |
| Calraí | 219 | 9.7% |
Innéacs Gliceimiceach
Cliceáil chun an rangú GI iomlán a fheiceáil →
Comhdhéanamh Aigéad Sailleach
| Aigéad Sailleach | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 8.09 | g | 40.4% |
| Monounsaturated | 5.59 | g | 22.4% |
| Polyunsaturated | 1.81 | g | 13.9% |
| Omega-3 | 0.543 | g | Meastachán |
| EPA | 2 | mg | 0.2% |
| DHA | 46 | mg | 5.1% |
| Omega-6 | 1.267 | g | Meastachán |
| Trans | 0.03 | g | 1.5% |
Frithocsaídeoirí
Cabhraíonn frithocsaídeoirí (m.sh. vitimín C, vitimín E, seiléiniam, polafeanóil, caraitéanóidí) le cealla a chosaint ó strus ocsaídeach agus tacaíonn siad leis an tsláinte. Faightear iad i dtorthaí, glasraí, cnónna, agus roinnt táirgí ainmhithe.
Comhdhúile a bhfuil gníomhaíocht frithocsaídeach acu. Cuirtear vitimín C, E agus seiléiniam san áireamh nuair atá siad sa táirge.
| Comhdhúil | Méid | Aonad |
|---|---|---|
| Vitimín C | 0.47 | mg |
| Vitimín E | 0.98 | mg |
| Seiléiniam | 29.4 | mcg |
Vitimíní
| Vitimín | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 189 | mcg | 21.0% |
| vitamin B1 | 0.029 | mg | 2.4% |
| vitamin B2 | 0.374 | mg | 28.8% |
| vitamin B3 | 0.067 | mg | 0.4% |
| vitamin B6 | 0.112 | mg | 6.6% |
| vitamin B9 | 30.5 | mcg | 7.6% |
| vitamin B12 | 0.768 | mcg | 32.0% |
| vitamin C | 0.468 | mg | 0.5% |
| vitamin D | 1.54 (62 AI) | mcg | 10.3% |
| vitamin E | 0.978 | mg | 6.5% |
| vitamin K | 2.74 | mcg | 2.3% |
Mianraí
| Mianra | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 162 | mg | 16.2% |
| iron | 1.45 | mg | 8.1% |
| magnesium | 14.6 | mg | 3.6% |
| phosphorus | 235 | mg | 33.6% |
| potassium | 128 | mg | 4.9% |
| sodium | 376 | mg | 16.3% |
| zinc | 1.64 | mg | 14.9% |
| copper | 0.066 | mg | 7.3% |
| manganese | 0.041 | mg | 1.8% |
| selenium | 29.4 | mcg | 53.5% |
Aimínaigéid Riachtanacha
| Aimínaigéad | Méid | Aonad | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 342 | mg | 48.9% | 147% |
| Isiléicín | 744 | mg | 53.1% | 170% |
| Léicín | 1203 | mg | 44.1% | 135% |
| Lísín | 912 | mg | 43.4% | 130% |
| Meitiainín | 640 | mg | 61.0% | 191% |
| Feinilalainín | 1318 | mg | 75.3% | 220% |
| Treoinín | 624 | mg | 59.4% | 171% |
| Tríoptafan | 226 | mg | 80.7% | 235% |
| Vailín | 929 | mg | 51.0% | 159% |
Cuir i gcomparáid le táirgí eile
Luachanna in aghaidh 100 g
Cuir táirgí thuas leis chun comparáid taobh le taobh a fheiceáil.
Táirgí Comhchosúla
Na cinn is gaire de réir próifíl macrachothaitheach
Ailléirginí
Oideas
Féach ar an oideas iomlánComhábhair
- Uibheacha 6 mhóra
- Im 20 g
- Cáis Cheddar 60 g
- Salann le blas
- Piobar dubh le blas
- Síobhas úr 1 spúnóg bhoird
Treoracha
- 1
Bris na huibheacha isteach i mbabhla, cuir pinseam salainn agus piobair leo, agus buail go dtí go mbeidh na buíocháin agus na gealacháin measctha go hiomlán.
- 2
Grátáil an cheddar agus gearr na síobhais go mín.
- 3
Leáigh an t-im i bpanna friochta neamh-ghreamaitheach os cionn teasa meán-íseal go mbeidh sé ag cúradh.
- 4
Doirt isteach na huibheacha agus fág iad ar feadh nóiméid, go dtí go dtosóidh siad ag téachtadh ar na himill.
- 5
Brúigh na huibheacha go réidh ó na himill go dtí an lár le spaitsleach chun cnapáin mhóra bhoga a chruthú, agus coinnigh ort ag meascadh go mall ar feadh 2-3 nóiméad.
- 6
Nuair a bheidh na huibheacha beagnach téachta ach fós lonrach, tóg an panna den teas agus cuir an cheddar isteach.
- 7
Lig do theas na n-uibheacha an cháis a leá, ansin croith na síobhais orthu agus riar láithreach.