Uibheacha friochta
Próifíl chothaithe mhaith
Uibheacha iomlána friochta i mbeagán ola go dtí go mbíonn na gealacáin socraithe.
Is éard is uibheacha friochta ann uibheacha iomlána a bhristear isteach i bhfriochtán te le beagán ola agus a chócaráiltear go dtí go dtéachtann an gealacán, á riar leis an taobh gréine in airde le buíocáin shilteacha nó iompaithe agus friochta go héadrom ar an taobh eile. Tá thart ar 185 kcal, 13 g próitéine agus 14 g saille i dhá ubh (thart ar 95 g), le níos lú ná 1 g carbaihiodráite, chomh maith le vitimín B12 agus seiléiniam ó na huibheacha. Ní theastaíonn ach 1 taespúnóg ola i bhfriochtán neamhghreamaitheach.
Dáileadh Macrachothaitheach
Buneolas Cothaithe
| Cothaitheach | Luach | DV |
|---|---|---|
| Próitéin | 13g | 23.2% |
| Saill | 15g | 21.4% |
| Carbaihiodráití | 0.9g | 0.3% |
| Siúcraí Simplí | 0.32g | Meastachán |
| Carbaihiodráití Casta | 0.58g | Meastachán |
| Uisce | 69g | 2.8% |
| Calraí | 193 | 8.6% |
Innéacs Gliceimiceach
Cliceáil chun an rangú GI iomlán a fheiceáil →
Comhdhéanamh Aigéad Sailleach
| Aigéad Sailleach | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.78 | g | 18.9% |
| Monounsaturated | 4.77 | g | 19.1% |
| Polyunsaturated | 5.13 | g | 39.5% |
| Omega-3 | 1.539 | g | Meastachán |
| DHA | 61 | mg | 6.8% |
| Omega-6 | 3.591 | g | Meastachán |
| Trans | 0.04 | g | 2.0% |
Frithocsaídeoirí
Cabhraíonn frithocsaídeoirí (m.sh. vitimín C, vitimín E, seiléiniam, polafeanóil, caraitéanóidí) le cealla a chosaint ó strus ocsaídeach agus tacaíonn siad leis an tsláinte. Faightear iad i dtorthaí, glasraí, cnónna, agus roinnt táirgí ainmhithe.
Comhdhúile a bhfuil gníomhaíocht frithocsaídeach acu. Cuirtear vitimín C, E agus seiléiniam san áireamh nuair atá siad sa táirge.
| Comhdhúil | Méid | Aonad |
|---|---|---|
| Vitimín C | 0.92 | mg |
| Vitimín E | 2.78 | mg |
| Seiléiniam | 32.3 | mcg |
Vitimíní
| Vitimín | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 149 | mcg | 16.6% |
| vitamin B1 | 0.033 | mg | 2.8% |
| vitamin B2 | 0.411 | mg | 31.6% |
| vitamin B3 | 0.089 | mg | 0.6% |
| vitamin B6 | 0.139 | mg | 8.2% |
| vitamin B9 | 36.3 | mcg | 9.1% |
| vitamin B12 | 0.795 | mcg | 33.1% |
| vitamin C | 0.917 | mg | 1.0% |
| vitamin D | 1.89 (76 AI) | mcg | 12.6% |
| vitamin E | 2.78 | mg | 18.5% |
| vitamin K | 4.12 | mcg | 3.4% |
Mianraí
| Mianra | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 61.2 | mg | 6.1% |
| iron | 1.9 | mg | 10.6% |
| magnesium | 13.6 | mg | 3.4% |
| phosphorus | 209 | mg | 29.9% |
| potassium | 153 | mg | 5.9% |
| sodium | 455 | mg | 19.8% |
| zinc | 1.37 | mg | 12.5% |
| copper | 0.08 | mg | 8.9% |
| manganese | 0.051 | mg | 2.2% |
| selenium | 32.3 | mcg | 58.7% |
Aimínaigéid Riachtanacha
| Aimínaigéad | Méid | Aonad | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 326 | mg | 46.6% | 152% |
| Isiléicín | 707 | mg | 50.5% | 176% |
| Léicín | 1144 | mg | 41.9% | 140% |
| Lísín | 961 | mg | 45.8% | 149% |
| Meitiainín | 686 | mg | 65.3% | 223% |
| Feinilalainín | 1242 | mg | 71.0% | 226% |
| Treoinín | 586 | mg | 55.8% | 175% |
| Tríoptafan | 176 | mg | 62.9% | 199% |
| Vailín | 904 | mg | 49.7% | 169% |
Cuir i gcomparáid le táirgí eile
Luachanna in aghaidh 100 g
Cuir táirgí thuas leis chun comparáid taobh le taobh a fheiceáil.
Táirgí Comhchosúla
Na cinn is gaire de réir próifíl macrachothaitheach
Ailléirginí
Oideas
Féach ar an oideas iomlánComhábhair
- Uibheacha, móra 4 (200 g gan bhlaosc)
- Ola lus na gréine nó ola glasraí eile 1 spúnóg bhoird
- Salann 1/4 taespúnóg (1.5 g)
- Piobar dubh, úrmheilte pinse
- Paprika nó calóga cillí pinse (roghnach)
- Síobhais, mionghearrtha 1 spúnóg bhoird (3 g)
Treoracha
- 1
Téigh an ola i scilléad neamhghreamaitheach nó iarainn theilgthe 26 cm ar mheánteas ar feadh 1 nóiméad.
- 2
Bris na huibheacha ceann ar cheann isteach i gcupán agus sleamhnaigh go réidh isteach san fhriochtán iad, á gcoinneáil óna chéile.
- 3
Cócaráil ar feadh 2-3 nóiméad, go dtí go bhfuil an gealacán socair ar na himill agus go n-éiríonn sé teimhneach.
- 4
Claon an friochtán agus cuir an ola te le spúnóg thar an ngealacán in aice leis na buíocáin ar feadh 1 nóiméad, nó clúdaigh le clár, go dtí go bhfuil an gealacán socair go hiomlán agus go bhfuil na buíocáin fós leachtach.
- 5
Más mian leat iad a fhriochadh ar an dá thaobh, iompaigh go cúramach iad agus cócaráil ar feadh 30 soicind eile.
- 6
Séasúraigh le salann, piobar agus paprika, croith síobhais orthu agus freastail láithreach.