Uibheacha scrofa le Cheddar

Comhábhair

• Uibheacha 6 mhóra
• Im 20 g
• Cáis Cheddar 60 g
• Salann le blas
• Piobar dubh le blas
• Síobhas úr 1 spúnóg bhoird

Treoracha

1. 1

   Bris na huibheacha isteach i mbabhla, cuir pinseam salainn agus piobair leo, agus buail go dtí go mbeidh na buíocháin agus na gealacháin measctha go hiomlán.

2. 2

   Grátáil an cheddar agus gearr na síobhais go mín.

3. 3

   Leáigh an t-im i bpanna friochta neamh-ghreamaitheach os cionn teasa meán-íseal go mbeidh sé ag cúradh.

4. 4

   Doirt isteach na huibheacha agus fág iad ar feadh nóiméid, go dtí go dtosóidh siad ag téachtadh ar na himill.

5. 5

   Brúigh na huibheacha go réidh ó na himill go dtí an lár le spaitsleach chun cnapáin mhóra bhoga a chruthú, agus coinnigh ort ag meascadh go mall ar feadh 2-3 nóiméad.

6. 6

   Nuair a bheidh na huibheacha beagnach téachta ach fós lonrach, tóg an panna den teas agus cuir an cheddar isteach.

7. 7

   Lig do theas na n-uibheacha an cháis a leá, ansin croith na síobhais orthu agus riar láithreach.