Scadán saillte
Luach cothaithe measartha
Filléid scadán Atlantaigh saillte (seledka) gan siúcra, luachanna mar a dhíoltar iad.
Is príomhbhia é scadán saillte (seledka) ar bhoird na Rúise, na hÚcráine agus na dtíortha Baltacha, a sheirbheáiltear le prátaí bruite, oinniún agus arán seagail nó i scadán faoi chóta fionnaidh. Tugann cuid 50 g thart ar 75 kcal agus 8.5 g próitéine, mar aon le thart ar 0.7 g de na saillte óimige-3 EPA agus DHA agus níos mó ná dhá oiread an vitimín B12 laethúil, ach freisin thart ar 1,200 mg sóidiam. Má chuirtear na filléid ar maos in uisce nó i mbainne sula seirbheáiltear iad, tarraingítear cuid den salann astu.
Dáileadh Macrachothaitheach
Buneolas Cothaithe
| Cothaitheach | Luach | DV |
|---|---|---|
| Próitéin | 16.9g | 30.2% |
| Saill | 8.5g | 12.1% |
| Carbaihiodráití | 0g | 0.0% |
| Siúcraí Simplí | 0g | Meastachán |
| Carbaihiodráití Casta | 0g | Meastachán |
| Snáithín | 0g | 0.0% |
| Uisce | 68g | 2.7% |
| Calraí | 149 | 6.6% |
Comhdhéanamh Aigéad Sailleach
| Aigéad Sailleach | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.92 | g | 9.6% |
| Monounsaturated | 3.51 | g | 14.0% |
| Polyunsaturated | 2.01 | g | 15.5% |
| Omega-3 | 0.603 | g | Meastachán |
| EPA | 666 | mg | 74.0% |
| DHA | 810 | mg | 90.0% |
| Omega-6 | 1.407 | g | Meastachán |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Frithocsaídeoirí
Cabhraíonn frithocsaídeoirí (m.sh. vitimín C, vitimín E, seiléiniam, polafeanóil, caraitéanóidí) le cealla a chosaint ó strus ocsaídeach agus tacaíonn siad leis an tsláinte. Faightear iad i dtorthaí, glasraí, cnónna, agus roinnt táirgí ainmhithe.
Comhdhúile a bhfuil gníomhaíocht frithocsaídeach acu. Cuirtear vitimín C, E agus seiléiniam san áireamh nuair atá siad sa táirge.
| Comhdhúil | Méid | Aonad |
|---|---|---|
| Vitimín C | 0.7 | mg |
| Vitimín E | 1.01 | mg |
| Seiléiniam | 34.3 | mcg |
Vitimíní
| Vitimín | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 26 | mcg | 2.9% |
| vitamin B1 | 0.086 | mg | 7.2% |
| vitamin B2 | 0.219 | mg | 16.8% |
| vitamin B3 | 3.02 | mg | 18.9% |
| vitamin B6 | 0.284 | mg | 16.7% |
| vitamin B9 | 9 | mcg | 2.3% |
| vitamin B12 | 12.85 | mcg | 535.4% |
| vitamin C | 0.7 | mg | 0.8% |
| vitamin D | 3.9 (156 AI) | mcg | 26.0% |
| vitamin E | 1.01 | mg | 6.7% |
| vitamin K | 0.1 | mcg | 0.1% |
Mianraí
| Mianra | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 55 | mg | 5.5% |
| iron | 1.05 | mg | 5.8% |
| magnesium | 30 | mg | 7.5% |
| phosphorus | 222 | mg | 31.7% |
| potassium | 308 | mg | 11.8% |
| sodium | 2410 | mg | 104.8% |
| zinc | 0.94 | mg | 8.5% |
| copper | 0.088 | mg | 9.8% |
| manganese | 0.039 | mg | 1.7% |
| selenium | 34.3 | mcg | 62.4% |
Aimínaigéid Riachtanacha
| Aimínaigéad | Méid | Aonad | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 497 | mg | 71.0% | 173% |
| Isiléicín | 778 | mg | 55.6% | 144% |
| Léicín | 1372 | mg | 50.3% | 125% |
| Lísín | 1551 | mg | 73.9% | 180% |
| Meitiainín | 682 | mg | 65.0% | 165% |
| Feinilalainín | 1229 | mg | 70.2% | 167% |
| Treoinín | 740 | mg | 70.5% | 165% |
| Tríoptafan | 189 | mg | 67.5% | 159% |
| Vailín | 870 | mg | 47.8% | 121% |
Cuir i gcomparáid le táirgí eile
Luachanna in aghaidh 100 g
Cuir táirgí thuas leis chun comparáid taobh le taobh a fheiceáil.
Táirgí Comhchosúla
Na cinn is gaire de réir próifíl macrachothaitheach