Salo
Tairbhe chothaithe theoranta
Saill droma muiceola saillte leasaithe (salo Úcránach agus Rúiseach), luachanna mar a dhíoltar í.
Is éard atá i salo ná saill droma muiceola leasaithe, arna sailleadh le gairleog agus le spíosraí agus a itear ina slisní tanaí ar arán seagail, go háirithe san Úcráin, sa Rúis agus sa Pholainn. Tugann cuid 20 g (dhá nó trí shlisín tanaí) thart ar 150 kcal agus 16 g saille, thart ar 6 g di sáithithe, agus thart ar 540 mg sóidiam; is fíorbheag an méid próitéine agus vitimíní atá ann. Is ó shaill a thagann beagnach a fhuinneamh go léir, agus athraíonn an cion salainn de réir an oidis.
Dáileadh Macrachothaitheach
Buneolas Cothaithe
| Cothaitheach | Luach | DV |
|---|---|---|
| Próitéin | 5.1g | 9.1% |
| Saill | 80.5g | 115.0% |
| Carbaihiodráití | 0g | 0.0% |
| Siúcraí Simplí | 0g | Meastachán |
| Carbaihiodráití Casta | 0g | Meastachán |
| Snáithín | 0g | 0.0% |
| Uisce | 11g | 0.4% |
| Calraí | 748 | 33.2% |
Comhdhéanamh Aigéad Sailleach
| Aigéad Sailleach | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 29.38 | g | 146.9% |
| Monounsaturated | 37.94 | g | 151.8% |
| Polyunsaturated | 9.4 | g | 72.3% |
| Omega-3 | 2.82 | g | Meastachán |
| Omega-6 | 6.58 | g | Meastachán |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Frithocsaídeoirí
Cabhraíonn frithocsaídeoirí (m.sh. vitimín C, vitimín E, seiléiniam, polafeanóil, caraitéanóidí) le cealla a chosaint ó strus ocsaídeach agus tacaíonn siad leis an tsláinte. Faightear iad i dtorthaí, glasraí, cnónna, agus roinnt táirgí ainmhithe.
Comhdhúile a bhfuil gníomhaíocht frithocsaídeach acu. Cuirtear vitimín C, E agus seiléiniam san áireamh nuair atá siad sa táirge.
| Comhdhúil | Méid | Aonad |
|---|---|---|
| Seiléiniam | 5.8 | mcg |
Vitimíní
| Vitimín | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.215 | mg | 17.9% |
| vitamin B2 | 0.061 | mg | 4.7% |
| vitamin B3 | 1.62 | mg | 10.1% |
| vitamin B6 | 0.08 | mg | 4.7% |
| vitamin B9 | 1 | mcg | 0.3% |
| vitamin B12 | 0.29 | mcg | 12.1% |
| vitamin D | 0.2 (8 AI) | mcg | 1.3% |
Mianraí
| Mianra | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 6 | mg | 0.6% |
| iron | 0.44 | mg | 2.4% |
| magnesium | 7 | mg | 1.8% |
| phosphorus | 52 | mg | 7.4% |
| potassium | 66 | mg | 2.5% |
| sodium | 2684 | mg | 116.7% |
| zinc | 0.9 | mg | 8.2% |
| copper | 0.05 | mg | 5.6% |
| manganese | 0.005 | mg | 0.2% |
| selenium | 5.8 | mcg | 10.5% |
Aimínaigéid Riachtanacha
| Aimínaigéad | Méid | Aonad | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 57 | mg | 8.1% | 65% |
| Isiléicín | 133 | mg | 9.5% | 81% |
| Léicín | 353 | mg | 12.9% | 106% |
| Lísín | 419 | mg | 20.0% | 159% |
| Meitiainín | 119 | mg | 11.3% | 94% |
| Feinilalainín | 271 | mg | 15.5% | 121% |
| Treoinín | 166 | mg | 15.8% | 121% |
| Tríoptafan limiting | 17 | mg | 6.1% | 47% |
| Vailín | 242 | mg | 13.3% | 110% |
Cuir i gcomparáid le táirgí eile
Luachanna in aghaidh 100 g
Cuir táirgí thuas leis chun comparáid taobh le taobh a fheiceáil.
Táirgí Comhchosúla
Na cinn is gaire de réir próifíl macrachothaitheach