Próifíl chothaithe mhaith
Arán seagail dorcha (de chineál pumpernickel), luachanna mar a dhíoltar é.
Arán dlúth dorcha a dhéantar den chuid is mó as min agus plúr seagail; is bia stáplach é sa Ghearmáin, i gCríoch Lochlann, sna tíortha Baltacha agus sa Rúis. Tugann slisín 40 g thart ar 100 kcal, 3.5 g próitéine agus 2.6 g snáithín, mar aon le méideanna úsáideacha mangainéise agus seiléiniam. Bíonn arán seagail measartha goirt, le thart ar 240 mg sóidiam sa slisín, rud a charnann suas nuair a itear é le gach béile.
| Cothaitheach | Luach | DV |
|---|---|---|
| Próitéin | 8.7g | 15.5% |
| Saill | 3.1g | 4.4% |
| Carbaihiodráití | 47.5g | 15.8% |
| Siúcraí Simplí | 16.63g | Meastachán |
| Carbaihiodráití Casta | 24.38g | Meastachán |
| Snáithín | 6.5g | 26.0% |
| Uisce | 38g | 1.5% |
| Calraí | 250 | 11.1% |
Cliceáil chun an rangú GI iomlán a fheiceáil →
| Aigéad Sailleach | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.44 | g | 2.2% |
| Monounsaturated | 0.93 | g | 3.7% |
| Polyunsaturated | 1.24 | g | 9.5% |
| Omega-3 | 0.372 | g | Meastachán |
| Omega-6 | 0.868 | g | Meastachán |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Cabhraíonn frithocsaídeoirí (m.sh. vitimín C, vitimín E, seiléiniam, polafeanóil, caraitéanóidí) le cealla a chosaint ó strus ocsaídeach agus tacaíonn siad leis an tsláinte. Faightear iad i dtorthaí, glasraí, cnónna, agus roinnt táirgí ainmhithe.
Comhdhúile a bhfuil gníomhaíocht frithocsaídeach acu. Cuirtear vitimín C, E agus seiléiniam san áireamh nuair atá siad sa táirge.
| Comhdhúil | Méid | Aonad |
|---|---|---|
| Vitimín E | 0.42 | mg |
| Seiléiniam | 24.5 | mcg |
| Vitimín | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.223 | mg | 18.6% |
| vitamin B2 | 0.128 | mg | 9.8% |
| vitamin B3 | 2.39 | mg | 14.9% |
| vitamin B6 | 0.126 | mg | 7.4% |
| vitamin B9 | 22 | mcg | 5.5% |
| vitamin E | 0.42 | mg | 2.8% |
| vitamin K | 0.8 | mcg | 0.7% |
| Mianra | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 68 | mg | 6.8% |
| iron | 2.32 | mg | 12.9% |
| magnesium | 54 | mg | 13.5% |
| phosphorus | 178 | mg | 25.4% |
| potassium | 208 | mg | 8.0% |
| sodium | 596 | mg | 25.9% |
| zinc | 1.48 | mg | 13.5% |
| copper | 0.287 | mg | 31.9% |
| manganese | 1.305 | mg | 56.7% |
| selenium | 24.5 | mcg | 44.5% |
| Aimínaigéad | Méid | Aonad | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 196 | mg | 28.0% | 77% |
| Isiléicín | 334 | mg | 23.9% | 70% |
| Léicín | 602 | mg | 22.1% | 62% |
| Lísín limiting | 248 | mg | 11.8% | 33% |
| Meitiainín | 345 | mg | 32.9% | 95% |
| Feinilalainín | 660 | mg | 37.7% | 102% |
| Treoinín | 267 | mg | 25.4% | 68% |
| Tríoptafan | 97 | mg | 34.6% | 93% |
| Vailín | 396 | mg | 21.8% | 63% |
Luachanna in aghaidh 100 g
Cuir táirgí thuas leis chun comparáid taobh le taobh a fheiceáil.
Na cinn is gaire de réir próifíl macrachothaitheach