Coinín
Próifíl chothaithe mhaith
Feoil choinín feirme, luachanna don fheoil inite amh gan chnámha.
Tá coinín feirme coitianta i gcócaireacht na Fraince, na hIodáile, na Spáinne agus Oirthear na hEorpa, de ghnáth galstofa, stobhaithe nó rósta. Tugann cuid amh 150 g thart ar 205 kcal, 30 g próitéine agus 8 g saille, agus tá sí an-ard i vitimín B12 (thart ar 11 µg) agus ard i niaicin, i vitimín B6, i seiléiniam agus i bhfosfar. Tá sé tanaí, le níos lú saille ná formhór na ngearrthacha mairteola, muiceola nó uaineola, agus triomaíonn sé go tapa mura gcócaráiltear é le roinnt leachta nó saille.
Baineann na luachanna cothaithe leis an táirge amh
Dáileadh Macrachothaitheach
Buneolas Cothaithe
| Cothaitheach | Luach | DV |
|---|---|---|
| Próitéin | 20.1g | 35.9% |
| Saill | 5.6g | 8.0% |
| Carbaihiodráití | 0g | 0.0% |
| Siúcraí Simplí | 0g | Meastachán |
| Carbaihiodráití Casta | 0g | Meastachán |
| Snáithín | 0g | 0.0% |
| Uisce | 73g | 2.9% |
| Calraí | 136 | 6.0% |
Comhdhéanamh Aigéad Sailleach
| Aigéad Sailleach | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.66 | g | 8.3% |
| Monounsaturated | 1.5 | g | 6.0% |
| Polyunsaturated | 1.08 | g | 8.3% |
| Omega-3 | 0.324 | g | Meastachán |
| Omega-6 | 0.756 | g | Meastachán |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Frithocsaídeoirí
Cabhraíonn frithocsaídeoirí (m.sh. vitimín C, vitimín E, seiléiniam, polafeanóil, caraitéanóidí) le cealla a chosaint ó strus ocsaídeach agus tacaíonn siad leis an tsláinte. Faightear iad i dtorthaí, glasraí, cnónna, agus roinnt táirgí ainmhithe.
Comhdhúile a bhfuil gníomhaíocht frithocsaídeach acu. Cuirtear vitimín C, E agus seiléiniam san áireamh nuair atá siad sa táirge.
| Comhdhúil | Méid | Aonad |
|---|---|---|
| Vitimín E | 0.29 | mg |
| Seiléiniam | 23.7 | mcg |
Vitimíní
| Vitimín | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.1 | mg | 8.3% |
| vitamin B2 | 0.15 | mg | 11.5% |
| vitamin B3 | 7.27 | mg | 45.4% |
| vitamin B6 | 0.5 | mg | 29.4% |
| vitamin B9 | 8 | mcg | 2.0% |
| vitamin B12 | 7.16 | mcg | 298.3% |
| vitamin E | 0.29 | mg | 1.9% |
| vitamin K | 1.1 | mcg | 0.9% |
Mianraí
| Mianra | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 13 | mg | 1.3% |
| iron | 1.57 | mg | 8.7% |
| magnesium | 19 | mg | 4.8% |
| phosphorus | 213 | mg | 30.4% |
| potassium | 330 | mg | 12.7% |
| sodium | 41 | mg | 1.8% |
| zinc | 1.57 | mg | 14.3% |
| copper | 0.145 | mg | 16.1% |
| manganese | 0.026 | mg | 1.1% |
| selenium | 23.7 | mcg | 43.1% |
Aimínaigéid Riachtanacha
| Aimínaigéad | Méid | Aonad | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 562 | mg | 80.3% | 161% |
| Isiléicín | 951 | mg | 67.9% | 145% |
| Léicín | 1562 | mg | 57.2% | 117% |
| Lísín | 1756 | mg | 83.6% | 167% |
| Meitiainín | 754 | mg | 71.8% | 150% |
| Feinilalainín | 1537 | mg | 87.8% | 172% |
| Treoinín | 897 | mg | 85.4% | 164% |
| Tríoptafan | 265 | mg | 94.6% | 184% |
| Vailín | 1019 | mg | 56.0% | 117% |
Cuir i gcomparáid le táirgí eile
Luachanna in aghaidh 100 g
Cuir táirgí thuas leis chun comparáid taobh le taobh a fheiceáil.
Táirgí Comhchosúla
Na cinn is gaire de réir próifíl macrachothaitheach