Laofheoil
Próifíl chothaithe mhaith
Laofheoil, meán de ghearrthacha miondíola bearrtha (trua agus saill), luachanna d'fheoil amh.
Feoil ó laonna óga, a úsáidtear le haghaidh gearrthóg, schnitzel, osso buco agus rósta, go háirithe i gcócaireacht na hIodáile, na hOstaire agus na Fraince. Tugann cuid amh 150 g thart ar 215 kcal, 29 g de phróitéin agus 10 g de shaill, agus tá sí saibhir i niaicin, vitimín B6, vitimín B12, sinc agus fosfar. Tá blas níos séimhe ar laofheoil agus i bhfad níos lú iarainn inti ná mairteoil, thart ar 1.2 mg in aghaidh na coda.
Baineann na luachanna cothaithe leis an táirge amh
Dáileadh Macrachothaitheach
Buneolas Cothaithe
| Cothaitheach | Luach | DV |
|---|---|---|
| Próitéin | 19.4g | 34.6% |
| Saill | 6.8g | 9.7% |
| Carbaihiodráití | 0g | 0.0% |
| Siúcraí Simplí | 0g | Meastachán |
| Carbaihiodráití Casta | 0g | Meastachán |
| Snáithín | 0g | 0.0% |
| Uisce | 73g | 2.9% |
| Calraí | 144 | 6.4% |
Comhdhéanamh Aigéad Sailleach
| Aigéad Sailleach | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.79 | g | 14.0% |
| Monounsaturated | 2.57 | g | 10.3% |
| Polyunsaturated | 0.48 | g | 3.7% |
| Omega-3 | 0.144 | g | Meastachán |
| Omega-6 | 0.336 | g | Meastachán |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Frithocsaídeoirí
Cabhraíonn frithocsaídeoirí (m.sh. vitimín C, vitimín E, seiléiniam, polafeanóil, caraitéanóidí) le cealla a chosaint ó strus ocsaídeach agus tacaíonn siad leis an tsláinte. Faightear iad i dtorthaí, glasraí, cnónna, agus roinnt táirgí ainmhithe.
Comhdhúile a bhfuil gníomhaíocht frithocsaídeach acu. Cuirtear vitimín C, E agus seiléiniam san áireamh nuair atá siad sa táirge.
| Comhdhúil | Méid | Aonad |
|---|---|---|
| Vitimín E | 0.26 | mg |
| Seiléiniam | 8.4 | mcg |
Vitimíní
| Vitimín | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.08 | mg | 6.7% |
| vitamin B2 | 0.27 | mg | 20.8% |
| vitamin B3 | 7.5 | mg | 46.9% |
| vitamin B6 | 0.41 | mg | 24.1% |
| vitamin B9 | 13 | mcg | 3.3% |
| vitamin B12 | 1.34 | mcg | 55.8% |
| vitamin E | 0.26 | mg | 1.7% |
| vitamin K | 4.2 | mcg | 3.5% |
Mianraí
| Mianra | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 15 | mg | 1.5% |
| iron | 0.83 | mg | 4.6% |
| magnesium | 24 | mg | 6.0% |
| phosphorus | 203 | mg | 29.0% |
| potassium | 315 | mg | 12.1% |
| sodium | 82 | mg | 3.6% |
| zinc | 3.06 | mg | 27.8% |
| copper | 0.109 | mg | 12.1% |
| manganese | 0.028 | mg | 1.2% |
| selenium | 8.4 | mcg | 15.3% |
Aimínaigéid Riachtanacha
| Aimínaigéad | Méid | Aonad | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 702 | mg | 100.3% | 208% |
| Isiléicín | 953 | mg | 68.1% | 151% |
| Léicín | 1540 | mg | 56.4% | 120% |
| Lísín | 1594 | mg | 75.9% | 157% |
| Meitiainín | 670 | mg | 63.8% | 138% |
| Feinilalainín | 1398 | mg | 79.9% | 162% |
| Treoinín | 845 | mg | 80.5% | 160% |
| Tríoptafan | 196 | mg | 70.0% | 141% |
| Vailín | 1069 | mg | 58.7% | 127% |
Cuir i gcomparáid le táirgí eile
Luachanna in aghaidh 100 g
Cuir táirgí thuas leis chun comparáid taobh le taobh a fheiceáil.
Táirgí Comhchosúla
Na cinn is gaire de réir próifíl macrachothaitheach