Bradán bándearg
Luach cothaithe eisceachtúil
Bradán bándearg (gorbusha), an bradán is lú den Aigéan Ciúin, luachanna don iasc amh.
Is é an bradán bándearg (gorbusha) an bradán fiáin is coitianta san Aigéan Ciúin, a dhíoltar úr, reoite agus stánaithe agus a chócaráiltear ar nós bradán eile. Tugann cuid 150 g amh thart ar 190 kcal agus 31 g próitéine le níos lú ná 7 g saille, lena n-áirítear thart ar 0.8 g de na saillte óimige-3 EPA agus DHA, agus tá sí an-saibhir i vitimín B12, i vitimín D, i niaicin agus i seiléiniam. Tá níos lú saille ann ná i mbradán feirme an Atlantaigh, mar sin triomaíonn sé go tapa nuair a ró-chócaráiltear é.
Baineann na luachanna cothaithe leis an táirge amh
Dáileadh Macrachothaitheach
Buneolas Cothaithe
| Cothaitheach | Luach | DV |
|---|---|---|
| Próitéin | 20.5g | 36.6% |
| Saill | 4.4g | 6.3% |
| Carbaihiodráití | 0g | 0.0% |
| Siúcraí Simplí | 0g | Meastachán |
| Carbaihiodráití Casta | 0g | Meastachán |
| Snáithín | 0g | 0.0% |
| Uisce | 76g | 3.0% |
| Calraí | 127 | 5.6% |
Comhdhéanamh Aigéad Sailleach
| Aigéad Sailleach | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.81 | g | 4.0% |
| Monounsaturated | 1.35 | g | 5.4% |
| Polyunsaturated | 0.81 | g | 6.2% |
| Omega-3 | 0.243 | g | Meastachán |
| EPA | 182 | mg | 20.2% |
| DHA | 333 | mg | 37.0% |
| Omega-6 | 0.567 | g | Meastachán |
| Trans | 0.03 | g | 1.5% |
Frithocsaídeoirí
Cabhraíonn frithocsaídeoirí (m.sh. vitimín C, vitimín E, seiléiniam, polafeanóil, caraitéanóidí) le cealla a chosaint ó strus ocsaídeach agus tacaíonn siad leis an tsláinte. Faightear iad i dtorthaí, glasraí, cnónna, agus roinnt táirgí ainmhithe.
Comhdhúile a bhfuil gníomhaíocht frithocsaídeach acu. Cuirtear vitimín C, E agus seiléiniam san áireamh nuair atá siad sa táirge.
| Comhdhúil | Méid | Aonad |
|---|---|---|
| Vitimín E | 0.4 | mg |
| Seiléiniam | 31.4 | mcg |
Vitimíní
| Vitimín | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 35 | mcg | 3.9% |
| vitamin B1 | 0.08 | mg | 6.7% |
| vitamin B2 | 0.105 | mg | 8.1% |
| vitamin B3 | 8 | mg | 50.0% |
| vitamin B6 | 0.611 | mg | 35.9% |
| vitamin B9 | 4 | mcg | 1.0% |
| vitamin B12 | 4.15 | mcg | 172.9% |
| vitamin D | 10.9 (436 AI) | mcg | 72.7% |
| vitamin E | 0.4 | mg | 2.7% |
| vitamin K | 0.4 | mcg | 0.3% |
Mianraí
| Mianra | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 7 | mg | 0.7% |
| iron | 0.38 | mg | 2.1% |
| magnesium | 27 | mg | 6.8% |
| phosphorus | 261 | mg | 37.3% |
| potassium | 366 | mg | 14.1% |
| sodium | 75 | mg | 3.3% |
| zinc | 0.39 | mg | 3.5% |
| copper | 0.063 | mg | 7.0% |
| manganese | 0.011 | mg | 0.5% |
| selenium | 31.4 | mcg | 57.1% |
Aimínaigéid Riachtanacha
| Aimínaigéad | Méid | Aonad | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 543 | mg | 77.6% | 156% |
| Isiléicín | 954 | mg | 68.1% | 146% |
| Léicín | 1562 | mg | 57.2% | 117% |
| Lísín | 1759 | mg | 83.8% | 168% |
| Meitiainín | 736 | mg | 70.1% | 147% |
| Feinilalainín | 1587 | mg | 90.7% | 177% |
| Treoinín | 1066 | mg | 101.5% | 196% |
| Tríoptafan | 221 | mg | 78.9% | 154% |
| Vailín | 1100 | mg | 60.4% | 126% |
Cuir i gcomparáid le táirgí eile
Luachanna in aghaidh 100 g
Cuir táirgí thuas leis chun comparáid taobh le taobh a fheiceáil.
Táirgí Comhchosúla
Na cinn is gaire de réir próifíl macrachothaitheach