Mairteoil mhionaithe thrua
Próifíl chothaithe mhaith
Mairteoil mheilte thrua, 95% trua / 5% saill, luachanna don fheoil amh.
Tá mairteoil mheilte a bhfuil an lipéad 95/5 uirthi comhdhéanta de 95% feoil thrua agus 5% saill de réir meáchan amh. Úsáidtear í le haghaidh burgar, liathróidí feola, chili agus anlann pasta nuair is mian níos lú saille. Tugann cuid amh 150 g thart ar 205 kcal, 32 g próitéine agus 7.5 g saille. Tá sí an-saibhir i vitimín B12 agus i sinc, agus tá cuid mhaith iarainn, niaicin agus seiléiniam inti. Níl inti ach an tríú cuid den tsaill atá i mairteoil mheilte 85/15, agus cailleann sí níos lú meáchain le linn cócaireachta: thart ar an gcúigiú cuid seachas an ceathrú cuid.
Baineann na luachanna cothaithe leis an táirge amh
Dáileadh Macrachothaitheach
Buneolas Cothaithe
| Cothaitheach | Luach | DV |
|---|---|---|
| Próitéin | 21.4g | 38.2% |
| Saill | 5g | 7.1% |
| Carbaihiodráití | 0g | 0.0% |
| Siúcraí Simplí | 0g | Meastachán |
| Carbaihiodráití Casta | 0g | Meastachán |
| Snáithín | 0g | 0.0% |
| Uisce | 73g | 2.9% |
| Calraí | 137 | 6.1% |
Comhdhéanamh Aigéad Sailleach
| Aigéad Sailleach | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.18 | g | 10.9% |
| Monounsaturated | 1.99 | g | 8.0% |
| Polyunsaturated | 0.26 | g | 2.0% |
| Omega-3 | 0.078 | g | Meastachán |
| Omega-6 | 0.182 | g | Meastachán |
| Trans | 0.22 | g | 11.0% |
Frithocsaídeoirí
Cabhraíonn frithocsaídeoirí (m.sh. vitimín C, vitimín E, seiléiniam, polafeanóil, caraitéanóidí) le cealla a chosaint ó strus ocsaídeach agus tacaíonn siad leis an tsláinte. Faightear iad i dtorthaí, glasraí, cnónna, agus roinnt táirgí ainmhithe.
Comhdhúile a bhfuil gníomhaíocht frithocsaídeach acu. Cuirtear vitimín C, E agus seiléiniam san áireamh nuair atá siad sa táirge.
| Comhdhúil | Méid | Aonad |
|---|---|---|
| Vitimín E | 0.17 | mg |
| Seiléiniam | 17.4 | mcg |
Vitimíní
| Vitimín | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 4 | mcg | 0.4% |
| vitamin B1 | 0.041 | mg | 3.4% |
| vitamin B2 | 0.151 | mg | 11.6% |
| vitamin B3 | 5.49 | mg | 34.3% |
| vitamin B6 | 0.392 | mg | 23.1% |
| vitamin B9 | 5 | mcg | 1.3% |
| vitamin B12 | 2.24 | mcg | 93.3% |
| vitamin D | 0.1 (4 AI) | mcg | 0.7% |
| vitamin E | 0.17 | mg | 1.1% |
| vitamin K | 0.3 | mcg | 0.3% |
Mianraí
| Mianra | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 9 | mg | 0.9% |
| iron | 2.38 | mg | 13.2% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 198 | mg | 28.3% |
| potassium | 346 | mg | 13.3% |
| sodium | 66 | mg | 2.9% |
| zinc | 5.09 | mg | 46.3% |
| copper | 0.078 | mg | 8.7% |
| manganese | 0.01 | mg | 0.4% |
| selenium | 17.4 | mcg | 31.6% |
Aimínaigéid Riachtanacha
| Aimínaigéad | Méid | Aonad | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 696 | mg | 99.4% | 187% |
| Isiléicín | 947 | mg | 67.6% | 136% |
| Léicín | 1671 | mg | 61.2% | 118% |
| Lísín | 1775 | mg | 84.5% | 159% |
| Meitiainín | 772 | mg | 73.5% | 144% |
| Feinilalainín | 1495 | mg | 85.4% | 157% |
| Treoinín | 829 | mg | 79.0% | 143% |
| Tríoptafan limiting | 109 | mg | 38.9% | 71% |
| Vailín | 1053 | mg | 57.9% | 113% |
Cuir i gcomparáid le táirgí eile
Luachanna in aghaidh 100 g
Cuir táirgí thuas leis chun comparáid taobh le taobh a fheiceáil.
Táirgí Comhchosúla
Na cinn is gaire de réir próifíl macrachothaitheach