Cuinóa
Próifíl chothaithe mhaith
Síolta quinoa, luachanna do quinoa bruite in uisce gan salann.
Is síol de phlanda Andach é quinoa a bhfuil gaol aige le spionáiste agus le biatas, a chócaráiltear cosúil le rís agus atá saor ó ghlútan. Tugann codán 150 g cócaráilte thart ar 180 kcal, 7 g próitéine agus 4 g snáithín, agus tá sé ard i mangainéis, copar agus maignéisiam, le fosfar, fóláit, since agus iarann úsáideach. Tá níos mó lisín ina phróitéin ná i bpróitéin cruithneachta nó rís. Sruthlaigh é chun na saponiní searbha a bhaint; méadaíonn quinoa tirim thart ar thrí oiread ina mheáchan nuair a chócaráiltear é.
Baineann na luachanna cothaithe leis an táirge cócaráilte
Dáileadh Macrachothaitheach
Buneolas Cothaithe
| Cothaitheach | Luach | DV |
|---|---|---|
| Próitéin | 4.4g | 7.9% |
| Saill | 1.9g | 2.7% |
| Carbaihiodráití | 21.3g | 7.1% |
| Siúcraí Simplí | 7.46g | Meastachán |
| Carbaihiodráití Casta | 11.05g | Meastachán |
| Snáithín | 2.8g | 11.2% |
| Uisce | 72g | 2.9% |
| Calraí | 120 | 5.3% |
Innéacs Gliceimiceach
Cliceáil chun an rangú GI iomlán a fheiceáil →
Comhdhéanamh Aigéad Sailleach
| Aigéad Sailleach | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.23 | g | 1.1% |
| Monounsaturated | 0.53 | g | 2.1% |
| Polyunsaturated | 1.08 | g | 8.3% |
| Omega-3 | 0.324 | g | Meastachán |
| Omega-6 | 0.756 | g | Meastachán |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Frithocsaídeoirí
Cabhraíonn frithocsaídeoirí (m.sh. vitimín C, vitimín E, seiléiniam, polafeanóil, caraitéanóidí) le cealla a chosaint ó strus ocsaídeach agus tacaíonn siad leis an tsláinte. Faightear iad i dtorthaí, glasraí, cnónna, agus roinnt táirgí ainmhithe.
Comhdhúile a bhfuil gníomhaíocht frithocsaídeach acu. Cuirtear vitimín C, E agus seiléiniam san áireamh nuair atá siad sa táirge.
| Comhdhúil | Méid | Aonad |
|---|---|---|
| Vitimín E | 0.63 | mg |
| Seiléiniam | 2.8 | mcg |
Vitimíní
| Vitimín | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.107 | mg | 8.9% |
| vitamin B2 | 0.11 | mg | 8.5% |
| vitamin B3 | 0.41 | mg | 2.6% |
| vitamin B6 | 0.123 | mg | 7.2% |
| vitamin B9 | 42 | mcg | 10.5% |
| vitamin E | 0.63 | mg | 4.2% |
Mianraí
| Mianra | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 17 | mg | 1.7% |
| iron | 1.49 | mg | 8.3% |
| magnesium | 64 | mg | 16.0% |
| phosphorus | 152 | mg | 21.7% |
| potassium | 172 | mg | 6.6% |
| sodium | 7 | mg | 0.3% |
| zinc | 1.09 | mg | 9.9% |
| copper | 0.192 | mg | 21.3% |
| manganese | 0.631 | mg | 27.4% |
| selenium | 2.8 | mcg | 5.1% |
Aimínaigéid Riachtanacha
| Aimínaigéad | Méid | Aonad | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 127 | mg | 18.1% | 146% |
| Isiléicín | 157 | mg | 11.2% | 96% |
| Léicín limiting | 261 | mg | 9.6% | 79% |
| Lísín | 239 | mg | 11.4% | 92% |
| Meitiainín | 159 | mg | 15.1% | 127% |
| Feinilalainín | 268 | mg | 15.3% | 120% |
| Treoinín | 131 | mg | 12.5% | 96% |
| Tríoptafan | 52 | mg | 18.6% | 145% |
| Vailín | 185 | mg | 10.2% | 85% |
Cuir i gcomparáid le táirgí eile
Luachanna in aghaidh 100 g
Cuir táirgí thuas leis chun comparáid taobh le taobh a fheiceáil.
Táirgí Comhchosúla
Na cinn is gaire de réir próifíl macrachothaitheach