Poke
SárbhiaLuach cothaithe eisceachtúil
Babhla éisc amh Haváíoch os cionn ríse.
Is mias Haváíoch é poke de thuinnín amh nó bradán amh i gciúbanna, maranáilte in anlann soighe agus ola sesame, á thabhairt thar rís le barr ar nós ábhacóide, cúcamair, edamame agus oinniúin ghlais. Tá sé ard i bpróitéin; fágann bradán go bhfuil sé ard in omega-3 freisin, agus tá i bhfad níos lú i dtuinnín buí-eiteach trua. Cuireann an maranáid soighe sóidiam leis, agus cuireann rís dhonn agus glasraí breise snáithín leis.
Dáileadh Macrachothaitheach
Buneolas Cothaithe
| Cothaitheach | Luach | DV |
|---|---|---|
| Próitéin | 9g | 16.1% |
| Saill | 4g | 5.7% |
| Carbaihiodráití | 12g | 4.0% |
| Siúcraí Simplí | 4.2g | Meastachán |
| Carbaihiodráití Casta | 6.8g | Meastachán |
| Snáithín | 1g | 4.0% |
| Uisce | 73g | 2.9% |
| Calraí | 115 | 5.1% |
Innéacs Gliceimiceach
Cliceáil chun an rangú GI iomlán a fheiceáil →
Comhdhéanamh Aigéad Sailleach
| Aigéad Sailleach | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.6 | g | 3.0% |
| Monounsaturated | 2.13 | g | 8.5% |
| Polyunsaturated | 0.95 | g | 7.3% |
| Omega-3 | 0.285 | g | Meastachán |
| EPA | 3 | mg | 0.3% |
| DHA | 19 | mg | 2.1% |
| Omega-6 | 0.665 | g | Meastachán |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Frithocsaídeoirí
Cabhraíonn frithocsaídeoirí (m.sh. vitimín C, vitimín E, seiléiniam, polafeanóil, caraitéanóidí) le cealla a chosaint ó strus ocsaídeach agus tacaíonn siad leis an tsláinte. Faightear iad i dtorthaí, glasraí, cnónna, agus roinnt táirgí ainmhithe.
Comhdhúile a bhfuil gníomhaíocht frithocsaídeach acu. Cuirtear vitimín C, E agus seiléiniam san áireamh nuair atá siad sa táirge.
| Comhdhúil | Méid | Aonad |
|---|---|---|
| Vitimín C | 3.39 | mg |
| Vitimín E | 0.51 | mg |
| Seiléiniam | 23.3 | mcg |
Vitimíní
| Vitimín | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 9.25 | mcg | 1.0% |
| vitamin B1 | 0.078 | mg | 6.5% |
| vitamin B2 | 0.084 | mg | 6.5% |
| vitamin B3 | 4.87 | mg | 30.4% |
| vitamin B6 | 0.305 | mg | 17.9% |
| vitamin B9 | 48.2 | mcg | 12.1% |
| vitamin B12 | 0.475 | mcg | 19.8% |
| vitamin C | 3.39 | mg | 3.8% |
| vitamin D | 0.388 (16 AI) | mcg | 2.6% |
| vitamin E | 0.513 | mg | 3.4% |
| vitamin K | 16 | mcg | 13.3% |
Mianraí
| Mianra | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 25.6 | mg | 2.6% |
| iron | 0.835 | mg | 4.6% |
| magnesium | 30.3 | mg | 7.6% |
| phosphorus | 115 | mg | 16.4% |
| potassium | 286 | mg | 11.0% |
| sodium | 214 | mg | 9.3% |
| zinc | 0.582 | mg | 5.3% |
| copper | 0.129 | mg | 14.3% |
| manganese | 0.3 | mg | 13.0% |
| selenium | 23.3 | mcg | 42.4% |
Aimínaigéid Riachtanacha
| Aimínaigéad | Méid | Aonad | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 238 | mg | 34.0% | 145% |
| Isiléicín | 368 | mg | 26.3% | 120% |
| Léicín | 672 | mg | 24.6% | 108% |
| Lísín | 685 | mg | 32.6% | 140% |
| Meitiainín | 324 | mg | 30.9% | 138% |
| Feinilalainín | 641 | mg | 36.6% | 153% |
| Treoinín | 349 | mg | 33.2% | 136% |
| Tríoptafan | 100 | mg | 35.7% | 148% |
| Vailín | 422 | mg | 23.2% | 103% |
Cuir i gcomparáid le táirgí eile
Luachanna in aghaidh 100 g
Cuir táirgí thuas leis chun comparáid taobh le taobh a fheiceáil.
Táirgí Comhchosúla
Na cinn is gaire de réir próifíl macrachothaitheach
Ailléirginí
Oideas
Féach ar an oideas iomlánComhábhair
- Tuinnín nó bradán grád sushi, ina gciúbanna 200 g
- Rís sushi chócaráilte 240 g
- Anlann soighe 2 spúnóg bhoird
- Ola sesame 1 taespúnóg
- Fínéagar ríse 1 taespúnóg
- Síolta sesame rósta 1 spúnóg bhoird
- Abhacád, gearrtha 1
- Cúcamar, dísle 1 beag
- Edamame, scilte 80 g
- Oinniún earraigh, gearrtha 2 gas
Treoracha
- 1
Suaith le chéile an t-anlann soighe, an ola sesame agus an fínéagar ríse chun an mharináid a dhéanamh.
- 2
Measc an t-iasc díslithe go réidh sa mharináid agus lig dó fanacht ar feadh 10 nóiméad.
- 3
Roinn an rís sushi te idir dhá bhabhla.
- 4
Socraigh an t-abhacád, an cúcamar agus an edamame thar an rís.
- 5
Cuir an t-iasc marináidithe le spúnóg ar a bharr.
- 6
Maisigh le hoinniún earraigh agus síolta sesame, ansin riar láithreach.