Paneer
Luach cothaithe measartha
Cáis úr Indiach gan salann a dhéantar le haigéad, luachanna mar a dhíoltar í.
Is cáis úr gan salann ón Áise Theas é paneer a dhéantar trí bhainne lánúsáide te a théachtadh le sú líomóide nó aigéad citreach agus an gruth a bhrú; gearrtar ina chiúbanna é i gcuiríní ar nós palak paneer, déantar é a ghrilleáil mar tikka nó a fhriochadh. Tá thart ar 130 kcal, 9 g próitéine agus 10 g saille i riar 50 g, thart ar 6 g di sáithithe, le thart ar 250 mg cailciam; tá sé ard i vitimín B12 agus níl beagnach aon sóidiam ann. Ní leánn gruth a théachtar le haigéad, mar sin coinníonn paneer a chruth nuair a fhriochtar é.
Dáileadh Macrachothaitheach
Buneolas Cothaithe
| Cothaitheach | Luach | DV |
|---|---|---|
| Próitéin | 18.3g | 32.7% |
| Saill | 20.8g | 29.7% |
| Carbaihiodráití | 1.2g | 0.4% |
| Siúcraí Simplí | 0.42g | Meastachán |
| Carbaihiodráití Casta | 0.78g | Meastachán |
| Snáithín | 0g | 0.0% |
| Uisce | 58g | 2.3% |
| Calraí | 265 | 11.8% |
Comhdhéanamh Aigéad Sailleach
| Aigéad Sailleach | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 11.69 | g | 58.5% |
| Monounsaturated | 5.53 | g | 22.1% |
| Polyunsaturated | 0.98 | g | 7.5% |
| Omega-3 | 0.294 | g | Meastachán |
| EPA | 8 | mg | 0.9% |
| DHA | 2 | mg | 0.2% |
| Omega-6 | 0.686 | g | Meastachán |
| Trans | 0.76 | g | 38.0% |
Frithocsaídeoirí
Cabhraíonn frithocsaídeoirí (m.sh. vitimín C, vitimín E, seiléiniam, polafeanóil, caraitéanóidí) le cealla a chosaint ó strus ocsaídeach agus tacaíonn siad leis an tsláinte. Faightear iad i dtorthaí, glasraí, cnónna, agus roinnt táirgí ainmhithe.
Comhdhúile a bhfuil gníomhaíocht frithocsaídeach acu. Cuirtear vitimín C, E agus seiléiniam san áireamh nuair atá siad sa táirge.
| Comhdhúil | Méid | Aonad |
|---|---|---|
| Vitimín E | 0.4 | mg |
| Seiléiniam | 12.4 | mcg |
Vitimíní
| Vitimín | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 134 | mcg | 14.9% |
| vitamin B1 | 0.048 | mg | 4.0% |
| vitamin B2 | 0.207 | mg | 15.9% |
| vitamin B3 | 0.04 | mg | 0.3% |
| vitamin B6 | 0.086 | mg | 5.1% |
| vitamin B9 | 7 | mcg | 1.8% |
| vitamin B12 | 1.57 | mcg | 65.4% |
| vitamin D | 0.6 (24 AI) | mcg | 4.0% |
| vitamin E | 0.4 | mg | 2.7% |
| vitamin K | 1.4 | mcg | 1.2% |
Mianraí
| Mianra | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 500 | mg | 50.0% |
| iron | 0.18 | mg | 1.0% |
| magnesium | 26 | mg | 6.5% |
| phosphorus | 374 | mg | 53.4% |
| potassium | 113 | mg | 4.3% |
| sodium | 28 | mg | 1.2% |
| zinc | 1.29 | mg | 11.7% |
| copper | 0.025 | mg | 2.8% |
| manganese | 0.021 | mg | 0.9% |
| selenium | 12.4 | mcg | 22.5% |
Aimínaigéid Riachtanacha
| Aimínaigéad | Méid | Aonad | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 689 | mg | 98.4% | 224% |
| Isiléicín | 878 | mg | 62.7% | 152% |
| Léicín | 1784 | mg | 65.3% | 152% |
| Lísín | 1859 | mg | 88.5% | 201% |
| Meitiainín | 620 | mg | 59.0% | 140% |
| Feinilalainín | 2013 | mg | 115.0% | 255% |
| Treoinín | 697 | mg | 66.4% | 145% |
| Tríoptafan | 256 | mg | 91.4% | 201% |
| Vailín | 1145 | mg | 62.9% | 149% |
Cuir i gcomparáid le táirgí eile
Luachanna in aghaidh 100 g
Cuir táirgí thuas leis chun comparáid taobh le taobh a fheiceáil.
Táirgí Comhchosúla
Na cinn is gaire de réir próifíl macrachothaitheach