Cáis ghabhair
Luach cothaithe measartha
Cáis úr bhog as bainne gabhair (chevre), luachanna mar a dhíoltar í.
Is cáis úr, ghéar, inleata í cáis ghabhair bhog, nó chèvre, a dhéantar as bainne gabhair, agus a leatar ar arán, a mionbhristear thar sailéid agus biatas, nó a bhácáiltear. Tá thart ar 80 kcal, 5.5 g próitéine agus 6.5 g saille, 4.5 g de sin sáithithe, i riar 30 g, le thart ar 140 mg sóidiam agus thart ar 85 µg vitimín A. Tá sí íseal i gcailciam, thart ar 40 mg sa riar; tá cáiseanna gabhair aosaithe leathbhoga agus crua níos daingne agus tá níos mó saille agus i bhfad níos mó cailciam iontu.
Dáileadh Macrachothaitheach
Buneolas Cothaithe
| Cothaitheach | Luach | DV |
|---|---|---|
| Próitéin | 18.5g | 33.0% |
| Saill | 21.1g | 30.1% |
| Carbaihiodráití | 0g | 0.0% |
| Siúcraí Simplí | 0g | Meastachán |
| Carbaihiodráití Casta | 0g | Meastachán |
| Snáithín | 0g | 0.0% |
| Uisce | 61g | 2.4% |
| Calraí | 264 | 11.7% |
Comhdhéanamh Aigéad Sailleach
| Aigéad Sailleach | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 14.58 | g | 72.9% |
| Monounsaturated | 4.81 | g | 19.2% |
| Polyunsaturated | 0.5 | g | 3.8% |
| Omega-3 | 0.15 | g | Meastachán |
| Omega-6 | 0.35 | g | Meastachán |
| Trans | 0.73 | g | 36.5% |
Frithocsaídeoirí
Cabhraíonn frithocsaídeoirí (m.sh. vitimín C, vitimín E, seiléiniam, polafeanóil, caraitéanóidí) le cealla a chosaint ó strus ocsaídeach agus tacaíonn siad leis an tsláinte. Faightear iad i dtorthaí, glasraí, cnónna, agus roinnt táirgí ainmhithe.
Comhdhúile a bhfuil gníomhaíocht frithocsaídeach acu. Cuirtear vitimín C, E agus seiléiniam san áireamh nuair atá siad sa táirge.
| Comhdhúil | Méid | Aonad |
|---|---|---|
| Vitimín E | 0.18 | mg |
| Seiléiniam | 2.8 | mcg |
Vitimíní
| Vitimín | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 288 | mcg | 32.0% |
| vitamin B1 | 0.07 | mg | 5.8% |
| vitamin B2 | 0.38 | mg | 29.2% |
| vitamin B3 | 0.43 | mg | 2.7% |
| vitamin B6 | 0.25 | mg | 14.7% |
| vitamin B9 | 12 | mcg | 3.0% |
| vitamin B12 | 0.19 | mcg | 7.9% |
| vitamin D | 0.4 (16 AI) | mcg | 2.7% |
| vitamin E | 0.18 | mg | 1.2% |
| vitamin K | 1.8 | mcg | 1.5% |
Mianraí
| Mianra | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 140 | mg | 14.0% |
| iron | 0.26 | mg | 1.4% |
| magnesium | 16 | mg | 4.0% |
| phosphorus | 256 | mg | 36.6% |
| potassium | 26 | mg | 1.0% |
| sodium | 459 | mg | 20.0% |
| zinc | 0.92 | mg | 8.4% |
| copper | 0.24 | mg | 26.7% |
| manganese | 0.1 | mg | 4.3% |
| selenium | 2.8 | mcg | 5.1% |
Aimínaigéid Riachtanacha
| Aimínaigéad | Méid | Aonad | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 505 | mg | 72.1% | 162% |
| Isiléicín | 766 | mg | 54.7% | 131% |
| Léicín | 1597 | mg | 58.5% | 134% |
| Lísín | 1330 | mg | 63.3% | 142% |
| Meitiainín | 578 | mg | 55.0% | 129% |
| Feinilalainín | 1460 | mg | 83.4% | 183% |
| Treoinín | 691 | mg | 65.8% | 142% |
| Tríoptafan | 195 | mg | 69.6% | 152% |
| Vailín | 1274 | mg | 70.0% | 164% |
Cuir i gcomparáid le táirgí eile
Luachanna in aghaidh 100 g
Cuir táirgí thuas leis chun comparáid taobh le taobh a fheiceáil.
Táirgí Comhchosúla
Na cinn is gaire de réir próifíl macrachothaitheach