Tairbhe chothaithe theoranta
Fáinní oinniúin brataithe i bhfuidreamh, friochta go domhain.
Is slisíní tiubha oinniúin iad fáinní oinniúin scartha ina bhfáinní, tumtha i mbuailteán nó i ngrabhróga aráin de phlúr, ubh agus bainne, agus friochta go domhain go dtí go mbíonn siad órga. Ionsúnn an brat go leor ola, mar sin tá siad ard i saill agus i gcarbaihiodráit scagtha agus íseal i bpróitéin, agus cuireann an salann sóidiam leo. Tá thart ar 420 kcal i mias taoibh 120 g, gar do bhéile beag as féin.
| Cothaitheach | Luach | DV |
|---|---|---|
| Próitéin | 4g | 7.1% |
| Saill | 20g | 28.6% |
| Carbaihiodráití | 38g | 12.7% |
| Siúcraí Simplí | 13.3g | Meastachán |
| Carbaihiodráití Casta | 22.2g | Meastachán |
| Snáithín | 2.5g | 10.0% |
| Uisce | 35g | 1.4% |
| Calraí | 350 | 15.6% |
Cliceáil chun an rangú GI iomlán a fheiceáil →
| Aigéad Sailleach | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.36 | g | 16.8% |
| Monounsaturated | 4.65 | g | 18.6% |
| Polyunsaturated | 10.77 | g | 82.8% |
| Omega-3 | 3.231 | g | Meastachán |
| DHA | 7 | mg | 0.8% |
| Omega-6 | 7.539 | g | Meastachán |
| Trans | 0.12 | g | 6.0% |
Cabhraíonn frithocsaídeoirí (m.sh. vitimín C, vitimín E, seiléiniam, polafeanóil, caraitéanóidí) le cealla a chosaint ó strus ocsaídeach agus tacaíonn siad leis an tsláinte. Faightear iad i dtorthaí, glasraí, cnónna, agus roinnt táirgí ainmhithe.
Comhdhúile a bhfuil gníomhaíocht frithocsaídeach acu. Cuirtear vitimín C, E agus seiléiniam san áireamh nuair atá siad sa táirge.
| Comhdhúil | Méid | Aonad |
|---|---|---|
| Vitimín C | 3.12 | mg |
| Vitimín E | 1.43 | mg |
| Seiléiniam | 16.6 | mcg |
| Vitimín | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 21.8 | mcg | 2.4% |
| vitamin B1 | 0.098 | mg | 8.2% |
| vitamin B2 | 0.092 | mg | 7.1% |
| vitamin B3 | 0.79 | mg | 4.9% |
| vitamin B6 | 0.107 | mg | 6.3% |
| vitamin B9 | 21.6 | mcg | 5.4% |
| vitamin B12 | 0.144 | mcg | 6.0% |
| vitamin C | 3.12 | mg | 3.5% |
| vitamin D | 0.211 (8 AI) | mcg | 1.4% |
| vitamin E | 1.43 | mg | 9.5% |
| vitamin K | 28.8 | mcg | 24.0% |
| Mianra | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 93 | mg | 9.3% |
| iron | 1.09 | mg | 6.1% |
| magnesium | 22.3 | mg | 5.6% |
| phosphorus | 112 | mg | 16.0% |
| potassium | 187 | mg | 7.2% |
| sodium | 487 | mg | 21.2% |
| zinc | 0.719 | mg | 6.5% |
| copper | 0.12 | mg | 13.3% |
| manganese | 0.431 | mg | 18.7% |
| selenium | 16.6 | mcg | 30.2% |
| Aimínaigéad | Méid | Aonad | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 87 | mg | 12.4% | 91% |
| Isiléicín | 153 | mg | 10.9% | 85% |
| Léicín | 274 | mg | 10.0% | 75% |
| Lísín limiting | 150 | mg | 7.1% | 52% |
| Meitiainín | 151 | mg | 14.4% | 110% |
| Feinilalainín | 311 | mg | 17.8% | 127% |
| Treoinín | 126 | mg | 12.0% | 84% |
| Tríoptafan | 50 | mg | 17.9% | 127% |
| Vailín | 182 | mg | 10.0% | 76% |
Luachanna in aghaidh 100 g
Cuir táirgí thuas leis chun comparáid taobh le taobh a fheiceáil.
Na cinn is gaire de réir próifíl macrachothaitheach
Scamh na hoinniúin agus gearr ina bhfáinní 1 cm, á scaradh ceann ar cheann.
Suaith an plúr, an púdar bácála, an salann agus an paprika, ansin buail an ubh agus an t-uisce súilíneach isteach chun fuidreamh a dhéanamh.
Téigh an ola go 180C.
Tum gach fáinne oinniúin san fhuidreamh, ansin cumhdaigh i ngrabhróga aráin é.
Friochtáil i mbaisc ar feadh 2-3 nóiméad go dtí go mbeidh siad órga agus briosc.
Draenáil ar thuáillí páipéir, blaistigh le beagán salainn, agus riar te.