Onigiri
Próifíl chothaithe mhaith
Liathróid ríse ghoirt Sheapánach le líonadh bradáin, fillte i nori.
Is liathróid rise Seapánach é onigiri: rís ghearr-ghráinneach le beagán salainn brúite thart ar líonadh, bradán saillte grilleáilte anseo, agus fillte i stiall nori. Tá thart ar 210 kcal in aon liathróid rise 125 g, beagnach ar fad ó rís bhán, le 7 g próitéine agus 2 g saille. Déanann dhá liathróid rise le babhla anraith miso béile éadrom; tugann líonadh pluma picilte (umeboshi) in ionad bradáin níos lú próitéine.
Dáileadh Macrachothaitheach
Buneolas Cothaithe
| Cothaitheach | Luach | DV |
|---|---|---|
| Próitéin | 5.6g | 10.0% |
| Saill | 1.7g | 2.4% |
| Carbaihiodráití | 32g | 10.7% |
| Siúcraí Simplí | 11.2g | Meastachán |
| Carbaihiodráití Casta | 20.8g | Meastachán |
| Uisce | 60g | 2.4% |
| Calraí | 168 | 7.5% |
Innéacs Gliceimiceach
Cliceáil chun an rangú GI iomlán a fheiceáil →
Comhdhéanamh Aigéad Sailleach
| Aigéad Sailleach | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.39 | g | 1.9% |
| Monounsaturated | 0.48 | g | 1.9% |
| Polyunsaturated | 0.49 | g | 3.8% |
| Omega-3 | 0.147 | g | Meastachán |
| EPA | 102 | mg | 11.3% |
| DHA | 125 | mg | 13.9% |
| Omega-6 | 0.343 | g | Meastachán |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Frithocsaídeoirí
Cabhraíonn frithocsaídeoirí (m.sh. vitimín C, vitimín E, seiléiniam, polafeanóil, caraitéanóidí) le cealla a chosaint ó strus ocsaídeach agus tacaíonn siad leis an tsláinte. Faightear iad i dtorthaí, glasraí, cnónna, agus roinnt táirgí ainmhithe.
Comhdhúile a bhfuil gníomhaíocht frithocsaídeach acu. Cuirtear vitimín C, E agus seiléiniam san áireamh nuair atá siad sa táirge.
| Comhdhúil | Méid | Aonad |
|---|---|---|
| Vitimín C | 2.72 | mg |
| Vitimín E | 0.54 | mg |
| Seiléiniam | 9.06 | mcg |
Vitimíní
| Vitimín | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 22.8 | mcg | 2.5% |
| vitamin B1 | 0.047 | mg | 3.9% |
| vitamin B2 | 0.061 | mg | 4.7% |
| vitamin B3 | 1.62 | mg | 10.1% |
| vitamin B6 | 0.124 | mg | 7.3% |
| vitamin B9 | 13.1 | mcg | 3.3% |
| vitamin B12 | 0.379 | mcg | 15.8% |
| vitamin C | 2.72 | mg | 3.0% |
| vitamin D | 1.37 (55 AI) | mcg | 9.1% |
| vitamin E | 0.539 | mg | 3.6% |
| vitamin K | 0.342 | mcg | 0.3% |
Mianraí
| Mianra | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 6.9 | mg | 0.7% |
| iron | 0.462 | mg | 2.6% |
| magnesium | 12.6 | mg | 3.1% |
| phosphorus | 72.5 | mg | 10.4% |
| potassium | 101 | mg | 3.9% |
| sodium | 230 | mg | 10.0% |
| zinc | 0.529 | mg | 4.8% |
| copper | 0.102 | mg | 11.3% |
| manganese | 0.453 | mg | 19.7% |
| selenium | 9.06 | mcg | 16.5% |
Aimínaigéid Riachtanacha
| Aimínaigéad | Méid | Aonad | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 141 | mg | 20.1% | 124% |
| Isiléicín | 254 | mg | 18.1% | 119% |
| Léicín | 454 | mg | 16.6% | 105% |
| Lísín | 359 | mg | 17.1% | 106% |
| Meitiainín | 238 | mg | 22.7% | 146% |
| Feinilalainín | 465 | mg | 26.6% | 160% |
| Treoinín | 220 | mg | 21.0% | 124% |
| Tríoptafan | 59 | mg | 21.1% | 126% |
| Vailín | 326 | mg | 17.9% | 115% |
Cuir i gcomparáid le táirgí eile
Luachanna in aghaidh 100 g
Cuir táirgí thuas leis chun comparáid taobh le taobh a fheiceáil.
Táirgí Comhchosúla
Na cinn is gaire de réir próifíl macrachothaitheach
Ailléirginí
Oideas
Féach ar an oideas iomlánComhábhair
- Rís ghearr-ghráin Seapánach 300 g
- Uisce 400 ml
- Filléad bradáin 120 g
- Sake 1 spúnóg bhoird
- Salann 3/4 taespúnóg
- Leathanaigh nori 3
Treoracha
- 1
Sruthlaigh an rís go dtí go mbeidh an t-uisce beagnach glan, ansin bruith í leis an uisce i gcócaire ríse nó i bpota clúdaithe agus lig di suí ar feadh 10 nóiméad.
- 2
Croith an sake agus pinse den salann ar an mbradán, ansin gríosc nó friochta é ar feadh 8 nóiméad, go dtí go mbeidh sé bruite tríd.
- 3
Bain an craiceann agus aon chnámha agus bris an bradán ina calóga le forc.
- 4
Gearr gach leathanach nori ina dhá leath chun 6 stiall a dhéanamh.
- 5
Fliuch do lámha, cuimil beagán salainn orthu agus tóg thart ar 110 g de rís the.
- 6
Déan log sa rís, cuir 15 g de bhradán ann, clúdaigh le rís é agus brúigh ina thriantán é le brú daingean, cothrom.
- 7
Cuir stiall nori timpeall an bhoinn díreach sula n-itheann tú é ionas go bhfanfaidh sé briosc.