Nori
Luach cothaithe eisceachtúil
Leatháin fheamainne nori triomaithe, mar a úsáidtear le haghaidh sushi, luachanna do na leatháin thirime.
Is éard atá i nori ná sleabhcán dearg a bhrúitear agus a thriomaítear ina bhileoga tanaí, a úsáidtear chun rollaí sushi agus onigiri a fhilleadh, a ghearrtar ina stiallacha le haghaidh ramen agus miasa ríse, nó a itear tóstáilte mar shneaic. In aghaidh 100 g tá thart ar 39 g próitéine agus 31 g snáithín ann, ach níl ach thart ar 3 g i meáchan bileoige amháin, rud a chuireann thart ar 8 kcal, 1 g próitéine agus thart ar 50 µg vitimín A leis. Bíonn bileog sushi lánmhéide thart ar 19 x 21 cm; is gnách go gcuirtear ola agus salann le pacaí sneaice de nori blaistithe.
Dáileadh Macrachothaitheach
Buneolas Cothaithe
| Cothaitheach | Luach | DV |
|---|---|---|
| Próitéin | 39.4g | 70.4% |
| Saill | 3.7g | 5.3% |
| Carbaihiodráití | 38.7g | 12.9% |
| Siúcraí Simplí | 13.54g | Meastachán |
| Carbaihiodráití Casta | 0g | Meastachán |
| Snáithín | 31.2g | 124.8% |
| Uisce | 8g | 0.3% |
| Calraí | 276 | 12.3% |
Comhdhéanamh Aigéad Sailleach
| Aigéad Sailleach | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.81 | g | 4.0% |
| Monounsaturated | 0.33 | g | 1.3% |
| Polyunsaturated | 1.45 | g | 11.2% |
| Omega-3 | 0.435 | g | Meastachán |
| EPA | 1058 | mg | 117.6% |
| Omega-6 | 1.015 | g | Meastachán |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Frithocsaídeoirí
Cabhraíonn frithocsaídeoirí (m.sh. vitimín C, vitimín E, seiléiniam, polafeanóil, caraitéanóidí) le cealla a chosaint ó strus ocsaídeach agus tacaíonn siad leis an tsláinte. Faightear iad i dtorthaí, glasraí, cnónna, agus roinnt táirgí ainmhithe.
Comhdhúile a bhfuil gníomhaíocht frithocsaídeach acu. Cuirtear vitimín C, E agus seiléiniam san áireamh nuair atá siad sa táirge.
| Comhdhúil | Méid | Aonad |
|---|---|---|
| Vitimín C | 264.5 | mg |
| Vitimín E | 6.78 | mg |
| Seiléiniam | 4.7 | mcg |
Vitimíní
| Vitimín | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 1763 | mcg | 195.9% |
| vitamin B1 | 0.665 | mg | 55.4% |
| vitamin B2 | 3.025 | mg | 232.7% |
| vitamin B3 | 9.97 | mg | 62.3% |
| vitamin B6 | 1.078 | mg | 63.4% |
| vitamin B9 | 990 | mcg | 247.5% |
| vitamin C | 264.5 | mg | 293.9% |
| vitamin E | 6.78 | mg | 45.2% |
| vitamin K | 390 | mcg | 325.0% |
Mianraí
| Mianra | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 475 | mg | 47.5% |
| iron | 12.21 | mg | 67.8% |
| magnesium | 340 | mg | 85.0% |
| phosphorus | 393 | mg | 56.1% |
| potassium | 2414 | mg | 92.8% |
| sodium | 326 | mg | 14.2% |
| zinc | 7.12 | mg | 64.7% |
| copper | 1.79 | mg | 198.9% |
| manganese | 6.7 | mg | 291.3% |
| selenium | 4.7 | mcg | 8.5% |
Aimínaigéid Riachtanacha
| Aimínaigéad | Méid | Aonad | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 949 | mg | 135.6% | 108% |
| Isiléicín | 1756 | mg | 125.4% | 107% |
| Léicín | 3397 | mg | 124.4% | 102% |
| Lísín limiting | 1505 | mg | 71.7% | 57% |
| Meitiainín | 1661 | mg | 158.2% | 132% |
| Feinilalainín | 3574 | mg | 204.2% | 159% |
| Treoinín | 1573 | mg | 149.8% | 115% |
| Tríoptafan | 292 | mg | 104.3% | 81% |
| Vailín | 2726 | mg | 149.8% | 125% |
Cuir i gcomparáid le táirgí eile
Luachanna in aghaidh 100 g
Cuir táirgí thuas leis chun comparáid taobh le taobh a fheiceáil.
Táirgí Comhchosúla
Na cinn is gaire de réir próifíl macrachothaitheach