Luach cothaithe eisceachtúil
Lintilí triomaithe, luachanna do na síolta tirime amha roimh chócaráil.
Lintilí tirime mar a dhíoltar iad, cócaráilte gan maothú in anraithí, i stobhaigh agus i ndal: coinníonn lintilí donna agus glasa a gcruth tar éis 20-30 nóiméad, agus bogann lintilí dearga scoilte ina bpúirí i dtimpeall 15. Tugann cuid thirim 60 g thart ar 210 kcal, 15 g próitéine agus 6 g snáithín, agus tá sí ard i bhfólát, i gcopar, i dtiaimin, i mangainéis agus in iarann, le méideanna úsáideacha sinc agus vitimín B6. Taifead an meáchan tirim: bíonn lintilí 2.5 go 3 oiread chomh trom nuair a bhíonn siad cócaráilte.
Baineann na luachanna cothaithe leis an táirge amh
| Cothaitheach | Luach | DV |
|---|---|---|
| Próitéin | 24.6g | 43.9% |
| Saill | 1.1g | 1.6% |
| Carbaihiodráití | 63.4g | 21.1% |
| Siúcraí Simplí | 22.19g | Meastachán |
| Carbaihiodráití Casta | 30.51g | Meastachán |
| Snáithín | 10.7g | 42.8% |
| Uisce | 8g | 0.3% |
| Calraí | 352 | 15.6% |
Cliceáil chun an rangú GI iomlán a fheiceáil →
| Aigéad Sailleach | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.15 | g | 0.8% |
| Monounsaturated | 0.19 | g | 0.8% |
| Polyunsaturated | 0.53 | g | 4.1% |
| Omega-3 | 0.159 | g | Meastachán |
| Omega-6 | 0.371 | g | Meastachán |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Cabhraíonn frithocsaídeoirí (m.sh. vitimín C, vitimín E, seiléiniam, polafeanóil, caraitéanóidí) le cealla a chosaint ó strus ocsaídeach agus tacaíonn siad leis an tsláinte. Faightear iad i dtorthaí, glasraí, cnónna, agus roinnt táirgí ainmhithe.
Comhdhúile a bhfuil gníomhaíocht frithocsaídeach acu. Cuirtear vitimín C, E agus seiléiniam san áireamh nuair atá siad sa táirge.
| Comhdhúil | Méid | Aonad |
|---|---|---|
| Vitimín C | 4.5 | mg |
| Vitimín E | 0.49 | mg |
| Seiléiniam | 0.1 | mcg |
| Vitimín | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 2 | mcg | 0.2% |
| vitamin B1 | 0.873 | mg | 72.8% |
| vitamin B2 | 0.211 | mg | 16.2% |
| vitamin B3 | 2.61 | mg | 16.3% |
| vitamin B6 | 0.54 | mg | 31.8% |
| vitamin B9 | 479 | mcg | 119.8% |
| vitamin C | 4.5 | mg | 5.0% |
| vitamin E | 0.49 | mg | 3.3% |
| vitamin K | 5 | mcg | 4.2% |
| Mianra | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 6.51 | mg | 36.2% |
| magnesium | 47 | mg | 11.8% |
| phosphorus | 281 | mg | 40.1% |
| potassium | 677 | mg | 26.0% |
| sodium | 6 | mg | 0.3% |
| zinc | 3.27 | mg | 29.7% |
| copper | 0.754 | mg | 83.8% |
| manganese | 1.393 | mg | 60.6% |
| selenium | 0.1 | mcg | 0.2% |
| Aimínaigéad | Méid | Aonad | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 693 | mg | 99.0% | 127% |
| Isiléicín | 1065 | mg | 76.1% | 104% |
| Léicín | 1786 | mg | 65.4% | 86% |
| Lísín | 1720 | mg | 81.9% | 105% |
| Meitiainín limiting | 532 | mg | 50.7% | 68% |
| Feinilalainín | 1873 | mg | 107.0% | 134% |
| Treoinín | 882 | mg | 84.0% | 103% |
| Tríoptafan | 221 | mg | 78.9% | 98% |
| Vailín | 1223 | mg | 67.2% | 89% |
Luachanna in aghaidh 100 g
Cuir táirgí thuas leis chun comparáid taobh le taobh a fheiceáil.
Na cinn is gaire de réir próifíl macrachothaitheach