Curaí Uaineola
Próifíl chothaithe mhaith
Баранина в ароматном карри.
Бараний карри — баранина в ароматном пряном соусе. Белок и железо; мясо и соус добавляют жир. Сочетайте с рисом и овощами для сбалансированного приёма пищи.
Dáileadh Macrachothaitheach
Buneolas Cothaithe
| Cothaitheach | Luach | DV |
|---|---|---|
| Próitéin | 13g | 23.2% |
| Saill | 9g | 12.9% |
| Carbaihiodráití | 6g | 2.0% |
| Siúcraí Simplí | 2.1g | Meastachán |
| Carbaihiodráití Casta | 3.9g | Meastachán |
| Uisce | 65g | 2.6% |
| Calraí | 145 | 6.4% |
Innéacs Gliceimiceach
Click to view full GI ranking →
Comhdhéanamh Aigéad Sailleach
| Aigéad Sailleach | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.15 | g | 15.8% |
| Monounsaturated | 3.6 | g | 14.4% |
| Polyunsaturated | 2.25 | g | 17.3% |
| Omega-3 | 0.675 | g | Meastachán |
| Omega-6 | 1.575 | g | Meastachán |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Frithocsaídeoirí
Cabhraíonn frithocsaídeoirí (m.sh. vitimín C, vitimín E, seiléiniam, polafeanóil, caraitéanóidí) le cealla a chosaint ó strus ocsaídeach agus tacaíonn siad leis an tsláinte. Faightear iad i dtorthaí, glasraí, cnónna, agus roinnt táirgí ainmhithe.
Comhdhúile a bhfuil gníomhaíocht frithocsaídeach acu. Cuirtear vitimín C, E agus seiléiniam san áireamh nuair atá siad sa táirge.
| Comhdhúil | Méid | Aonad |
|---|---|---|
| Vitimín C | 4 | mg |
Vitimíní
| Vitimín | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Mianraí
| Mianra | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Aimínaigéid Riachtanacha
| Aimínaigéad | Méid | Aonad | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | - | — | ||
| Isiléicín | - | — | ||
| Léicín | - | — | ||
| Lísín | - | — | ||
| Meitiainín | - | — | ||
| Feinilalainín | - | — | ||
| Treoinín | - | — | ||
| Tríoptafan | - | — | ||
| Vailín | - | — |
Cuir i gcomparáid le táirgí eile
Luachanna in aghaidh 100 g
Cuir táirgí thuas leis chun comparáid taobh le taobh a fheiceáil.
Táirgí Comhchosúla
Na cinn is gaire de réir próifíl macrachothaitheach
Oideas
Féach ar an oideas iomlánComhábhair
- Guaille uaineola gan chnámh, cúbáilte 700 g
- Iógart bán 150 g
- Oinniúin, gearrtha tanaí 2 large
- Trátaí, gearrtha 3 medium
- Gairleog, mionghearrtha 5 cloves
- Sinséar úr, grátáilte 2 tbsp
- Garam masala 2 tsp
- Coireandar meilte 2 tsp
- Camán meilte 1 tsp
- Púdar chili 1 tsp
- Ghee nó ola 3 tbsp
- Salann to taste
Treoracha
- 1
Marinádaigh an uaineoil san iógart le leath den sinséar agus den ghairleog ar feadh 30 nóiméad ar a laghad.
- 2
Téigh an ghee i bpota trom agus friochtáil na hoinniúin go dtí go mbeidh siad donn, ansin cuir an sinséar agus an ghairleog eile leis agus cócaráil ar feadh nóiméid.
- 3
Corraigh an coireandar meilte, an camán agus an púdar chili isteach, ansin cuir na trátaí leis agus cócaráil go dtí go mbriseann siad síos ina masala tiubh.
- 4
Cuir an uaineoil mharinádaithe leis agus corraigh go maith, á séaradh ar feadh cúpla nóiméad go dtí go mbeidh an fheoil cumhdaithe agus donnaithe go héadrom.
- 5
Doirt 300 ml uisce isteach, blaistigh le salann, clúdaigh agus suanbhruith go réidh ar feadh 75 nóiméad go dtí go mbeidh an uaineoil chomh bog le forc.
- 6
Croith an garam masala isteach, suanbhruith gan chlúdach 5 nóiméad eile chun é a thiubhú, agus riar le rís basmati.