Tikka Masala
Próifíl chothaithe mhaith
Курица-гриль в пряном томатно-сливочном соусе.
Тикка масала — курица-гриль в пряном томатно-сливочном соусе. Даёт белок и вкус; соус добавляет жир и сахар. Сочетайте с рисом или нааном и овощами.
Dáileadh Macrachothaitheach
Buneolas Cothaithe
| Cothaitheach | Luach | DV |
|---|---|---|
| Próitéin | 12g | 21.4% |
| Saill | 9g | 12.9% |
| Carbaihiodráití | 7g | 2.3% |
| Siúcraí Simplí | 2.45g | Meastachán |
| Carbaihiodráití Casta | 4.55g | Meastachán |
| Uisce | 62g | 2.5% |
| Calraí | 150 | 6.7% |
Innéacs Gliceimiceach
Click to view full GI ranking →
Comhdhéanamh Aigéad Sailleach
| Aigéad Sailleach | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.15 | g | 15.8% |
| Monounsaturated | 3.6 | g | 14.4% |
| Polyunsaturated | 2.25 | g | 17.3% |
| Omega-3 | 0.675 | g | Meastachán |
| Omega-6 | 1.575 | g | Meastachán |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Frithocsaídeoirí
Cabhraíonn frithocsaídeoirí (m.sh. vitimín C, vitimín E, seiléiniam, polafeanóil, caraitéanóidí) le cealla a chosaint ó strus ocsaídeach agus tacaíonn siad leis an tsláinte. Faightear iad i dtorthaí, glasraí, cnónna, agus roinnt táirgí ainmhithe.
Comhdhúile a bhfuil gníomhaíocht frithocsaídeach acu. Cuirtear vitimín C, E agus seiléiniam san áireamh nuair atá siad sa táirge.
| Comhdhúil | Méid | Aonad |
|---|---|---|
| Vitimín C | 4 | mg |
Vitimíní
| Vitimín | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Mianraí
| Mianra | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Aimínaigéid Riachtanacha
| Aimínaigéad | Méid | Aonad | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | - | — | ||
| Isiléicín | - | — | ||
| Léicín | - | — | ||
| Lísín | - | — | ||
| Meitiainín | - | — | ||
| Feinilalainín | - | — | ||
| Treoinín | - | — | ||
| Tríoptafan | - | — | ||
| Vailín | - | — |
Cuir i gcomparáid le táirgí eile
Luachanna in aghaidh 100 g
Cuir táirgí thuas leis chun comparáid taobh le taobh a fheiceáil.
Táirgí Comhchosúla
Na cinn is gaire de réir próifíl macrachothaitheach
Oideas
Féach ar an oideas iomlánComhábhair
- Brollach sicín, cúbáilte 500 g
- Iógart bán 150 g
- Garam masala 2 tsp
- Tuirmiric mheilte 1 tsp
- Camán meilte 1 tsp
- Paprika 1 tsp
- Gairleog, mionghearrtha 4 cloves
- Sinséar, grátáilte 1 tbsp
- Oinniún, mionghearrtha 1 large
- Trátaí brúite 400 g
- Uachtar trom 150 ml
- Im 30 g
- Salann to taste
Treoracha
- 1
Measc an t-iógart le leath den ghairleog, den sinséar agus taespúnóg garam masala, cuir an sicín leis agus marinádaigh ar feadh 30 nóiméad ar a laghad.
- 2
Snáithe nó leath an sicín amach agus gríosc nó bruith é go dtí go bhfuil sé dóite ar na himill agus díreach cócaráilte, ansin cuir ar leataobh é.
- 3
Leáigh an t-im, bog an t-oinniún, ansin cuir an ghairleog, an sinséar eile agus na spíosraí meilte go léir leis agus friochtáil go dtí go mbeidh siad cumhra.
- 4
Corraigh na trátaí brúite isteach agus suanbhruith 10 go 12 nóiméad go dtí go mbeidh sé tiubhaithe agus dearg domhain.
- 5
Cuir an t-anlann trí bhlaosc mín más fearr leat, ansin cuir ar ais sa phanna é agus corraigh an t-uachtar isteach.
- 6
Cuir an sicín gríosctha leis agus suanbhruith go réidh 5 nóiméad go dtí go mbeidh sé cumhdaithe agus téite tríd.
- 7
Blaistigh le salann, críochnaigh le pinse garam masala, agus riar le rís nó naan.