Labneh
Luach cothaithe measartha
Cáis iógairt síothlaithe (labneh) ó bhainne lán, saillte go héadrom, luachanna mar a dhíoltar í.
Is iógart é labneh a shíothlaítear go dtí go mbíonn sé tiubh agus inleata. Itear é ar fud an Levaint le hola olóige, za'atar agus arán cothrom, nó rollaítear ina liathróidí é agus coinnítear in ola é. I gcuid 30 g (thart ar dhá spúnóg bhoird) tá thart ar 40 kcal, 2.4 g próitéine agus 3 g saille. Cuirtear salann air de ghnáth, le thart ar 270 mg sóidiam in aghaidh 100 g. Is féidir go mbeadh a dhá oiread saille i mbrandaí a bhfuil uachtar curtha leo, agus cuireann an ola olóige a sheirbheáiltear leis thart ar 40 kcal le gach spúnóg tae.
Dáileadh Macrachothaitheach
Buneolas Cothaithe
| Cothaitheach | Luach | DV |
|---|---|---|
| Próitéin | 8g | 14.3% |
| Saill | 10g | 14.3% |
| Carbaihiodráití | 4g | 1.3% |
| Siúcraí Simplí | 1.4g | Meastachán |
| Carbaihiodráití Casta | 2.6g | Meastachán |
| Snáithín | 0g | 0.0% |
| Uisce | 77g | 3.1% |
| Calraí | 138 | 6.1% |
Innéacs Gliceimiceach
Cliceáil chun an rangú GI iomlán a fheiceáil →
Comhdhéanamh Aigéad Sailleach
| Aigéad Sailleach | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 6.46 | g | 32.3% |
| Monounsaturated | 2.75 | g | 11.0% |
| Polyunsaturated | 0.28 | g | 2.2% |
| Omega-3 | 0.084 | g | Meastachán |
| DHA | 4 | mg | 0.4% |
| Omega-6 | 0.196 | g | Meastachán |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Frithocsaídeoirí
Cabhraíonn frithocsaídeoirí (m.sh. vitimín C, vitimín E, seiléiniam, polafeanóil, caraitéanóidí) le cealla a chosaint ó strus ocsaídeach agus tacaíonn siad leis an tsláinte. Faightear iad i dtorthaí, glasraí, cnónna, agus roinnt táirgí ainmhithe.
Comhdhúile a bhfuil gníomhaíocht frithocsaídeach acu. Cuirtear vitimín C, E agus seiléiniam san áireamh nuair atá siad sa táirge.
| Comhdhúil | Méid | Aonad |
|---|---|---|
| Vitimín E | 0.18 | mg |
| Seiléiniam | 8.6 | mcg |
Vitimíní
| Vitimín | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 83 | mcg | 9.2% |
| vitamin B1 | 0.023 | mg | 1.9% |
| vitamin B2 | 0.247 | mg | 19.0% |
| vitamin B3 | 0.21 | mg | 1.3% |
| vitamin B6 | 0.063 | mg | 3.7% |
| vitamin B9 | 5 | mcg | 1.3% |
| vitamin B12 | 0.67 | mcg | 27.9% |
| vitamin D | 0.3 (12 AI) | mcg | 2.0% |
| vitamin E | 0.18 | mg | 1.2% |
| vitamin K | 0.6 | mcg | 0.5% |
Mianraí
| Mianra | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 89 | mg | 8.9% |
| iron | 0.05 | mg | 0.3% |
| magnesium | 10 | mg | 2.5% |
| phosphorus | 120 | mg | 17.1% |
| potassium | 141 | mg | 5.4% |
| sodium | 270 | mg | 11.7% |
| zinc | 0.46 | mg | 4.2% |
| copper | 0.017 | mg | 1.9% |
| manganese | 0.009 | mg | 0.4% |
| selenium | 8.6 | mcg | 15.6% |
Aimínaigéid Riachtanacha
| Aimínaigéad | Méid | Aonad | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 241 | mg | 34.4% | 179% |
| Isiléicín | 414 | mg | 29.6% | 164% |
| Léicín | 759 | mg | 27.8% | 148% |
| Lísín | 670 | mg | 31.9% | 166% |
| Meitiainín | 259 | mg | 24.7% | 134% |
| Feinilalainín | 818 | mg | 46.7% | 237% |
| Treoinín | 340 | mg | 32.4% | 162% |
| Tríoptafan | 102 | mg | 36.4% | 184% |
| Vailín | 523 | mg | 28.7% | 155% |
Cuir i gcomparáid le táirgí eile
Luachanna in aghaidh 100 g
Cuir táirgí thuas leis chun comparáid taobh le taobh a fheiceáil.
Táirgí Comhchosúla
Na cinn is gaire de réir próifíl macrachothaitheach