Ceilp
Luach cothaithe eisceachtúil
Ceilp (feamainn dhonn kombu), luachanna don fheamainn amh.
Feamainn mhór dhonn is ea ceilp a itear sa tSeapáin, sa Chóiré, sa tSín agus i gCianoirthear na Rúise, mar kombu le haghaidh brat, i sailéid ar nós morskaya kapusta na Rúise, agus in anraithí. Tá thart ar 22 kcal agus thart ar 90 µg folát i gcuid 50 g, le méideanna úsáideacha vitimín K agus maignéisiam. Tá ceilp ar cheann de na foinsí bia is saibhre iaidín freisin, rud nach léiríonn na luachanna seo; athraíonn an méid go mór ó tháirge go táirge.
Baineann na luachanna cothaithe leis an táirge amh
Dáileadh Macrachothaitheach
Buneolas Cothaithe
| Cothaitheach | Luach | DV |
|---|---|---|
| Próitéin | 1.7g | 3.0% |
| Saill | 0.6g | 0.9% |
| Carbaihiodráití | 9.6g | 3.2% |
| Siúcraí Simplí | 3.36g | Meastachán |
| Carbaihiodráití Casta | 4.94g | Meastachán |
| Snáithín | 1.3g | 5.2% |
| Uisce | 82g | 3.3% |
| Calraí | 43 | 1.9% |
Comhdhéanamh Aigéad Sailleach
| Aigéad Sailleach | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.25 | g | 1.3% |
| Monounsaturated | 0.1 | g | 0.4% |
| Polyunsaturated | 0.05 | g | 0.4% |
| Omega-3 | 0.015 | g | Meastachán |
| EPA | 4 | mg | 0.4% |
| Omega-6 | 0.035 | g | Meastachán |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Frithocsaídeoirí
Cabhraíonn frithocsaídeoirí (m.sh. vitimín C, vitimín E, seiléiniam, polafeanóil, caraitéanóidí) le cealla a chosaint ó strus ocsaídeach agus tacaíonn siad leis an tsláinte. Faightear iad i dtorthaí, glasraí, cnónna, agus roinnt táirgí ainmhithe.
Comhdhúile a bhfuil gníomhaíocht frithocsaídeach acu. Cuirtear vitimín C, E agus seiléiniam san áireamh nuair atá siad sa táirge.
| Comhdhúil | Méid | Aonad |
|---|---|---|
| Vitimín C | 3 | mg |
| Vitimín E | 0.87 | mg |
| Seiléiniam | 0.7 | mcg |
Vitimíní
| Vitimín | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 6 | mcg | 0.7% |
| vitamin B1 | 0.05 | mg | 4.2% |
| vitamin B2 | 0.15 | mg | 11.5% |
| vitamin B3 | 0.47 | mg | 2.9% |
| vitamin B6 | 0.002 | mg | 0.1% |
| vitamin B9 | 180 | mcg | 45.0% |
| vitamin C | 3 | mg | 3.3% |
| vitamin E | 0.87 | mg | 5.8% |
| vitamin K | 66 | mcg | 55.0% |
Mianraí
| Mianra | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 168 | mg | 16.8% |
| iron | 2.85 | mg | 15.8% |
| magnesium | 121 | mg | 30.3% |
| phosphorus | 42 | mg | 6.0% |
| potassium | 89 | mg | 3.4% |
| sodium | 233 | mg | 10.1% |
| zinc | 1.23 | mg | 11.2% |
| copper | 0.13 | mg | 14.4% |
| manganese | 0.2 | mg | 8.7% |
| selenium | 0.7 | mcg | 1.3% |
Aimínaigéid Riachtanacha
| Aimínaigéad | Méid | Aonad | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 24 | mg | 3.4% | 66% |
| Isiléicín | 76 | mg | 5.4% | 112% |
| Léicín limiting | 83 | mg | 3.0% | 60% |
| Lísín | 82 | mg | 3.9% | 75% |
| Meitiainín | 123 | mg | 11.7% | 236% |
| Feinilalainín | 69 | mg | 3.9% | 74% |
| Treoinín | 55 | mg | 5.2% | 97% |
| Tríoptafan | 48 | mg | 17.1% | 321% |
| Vailín | 72 | mg | 4.0% | 79% |
Cuir i gcomparáid le táirgí eile
Luachanna in aghaidh 100 g
Cuir táirgí thuas leis chun comparáid taobh le taobh a fheiceáil.
Táirgí Comhchosúla
Na cinn is gaire de réir próifíl macrachothaitheach