Cál
SárbhiaLuach cothaithe eisceachtúil
Duilleoga cáil gan na gais chrua, luachanna don ghlasra amh.
Is glasra duilleach de theaghlach an chabáiste é cál a itear amh i sailéid, a bhácáiltear ina sceallóga, nó a chócaráiltear in anraithí agus i stobhaí. Tá thart ar 18 kcal i gcuid 50 g agus soláthraíonn sí níos mó ná uair go leith an luach laethúil de vitimín K agus thart ar leath de vitimín C, le méideanna úsáideacha mangainéise, vitimín A agus cailciam. Tá cál íseal in ocsaláit, mar sin ionsúitear an cailciam atá inti go maith, murab ionann agus an cailciam i spionáiste.
Baineann na luachanna cothaithe leis an táirge amh
Dáileadh Macrachothaitheach
Buneolas Cothaithe
| Cothaitheach | Luach | DV |
|---|---|---|
| Próitéin | 2.9g | 5.2% |
| Saill | 1.5g | 2.1% |
| Carbaihiodráití | 4.4g | 1.5% |
| Siúcraí Simplí | 1.54g | Meastachán |
| Carbaihiodráití Casta | 0g | Meastachán |
| Snáithín | 4.1g | 16.4% |
| Uisce | 90g | 3.6% |
| Calraí | 35 | 1.6% |
Comhdhéanamh Aigéad Sailleach
| Aigéad Sailleach | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.18 | g | 0.9% |
| Monounsaturated | 0.1 | g | 0.4% |
| Polyunsaturated | 0.67 | g | 5.2% |
| Omega-3 | 0.201 | g | Meastachán |
| Omega-6 | 0.469 | g | Meastachán |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Frithocsaídeoirí
Cabhraíonn frithocsaídeoirí (m.sh. vitimín C, vitimín E, seiléiniam, polafeanóil, caraitéanóidí) le cealla a chosaint ó strus ocsaídeach agus tacaíonn siad leis an tsláinte. Faightear iad i dtorthaí, glasraí, cnónna, agus roinnt táirgí ainmhithe.
Comhdhúile a bhfuil gníomhaíocht frithocsaídeach acu. Cuirtear vitimín C, E agus seiléiniam san áireamh nuair atá siad sa táirge.
| Comhdhúil | Méid | Aonad |
|---|---|---|
| Vitimín C | 93.4 | mg |
| Vitimín E | 0.66 | mg |
| Seiléiniam | 0.9 | mcg |
Vitimíní
| Vitimín | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 241 | mcg | 26.8% |
| vitamin B1 | 0.113 | mg | 9.4% |
| vitamin B2 | 0.347 | mg | 26.7% |
| vitamin B3 | 1.18 | mg | 7.4% |
| vitamin B6 | 0.147 | mg | 8.6% |
| vitamin B9 | 62 | mcg | 15.5% |
| vitamin C | 93.4 | mg | 103.8% |
| vitamin E | 0.66 | mg | 4.4% |
| vitamin K | 389.6 | mcg | 324.7% |
Mianraí
| Mianra | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 254 | mg | 25.4% |
| iron | 1.6 | mg | 8.9% |
| magnesium | 33 | mg | 8.3% |
| phosphorus | 55 | mg | 7.9% |
| potassium | 348 | mg | 13.4% |
| sodium | 53 | mg | 2.3% |
| zinc | 0.39 | mg | 3.5% |
| copper | 0.053 | mg | 5.9% |
| manganese | 0.92 | mg | 40.0% |
| selenium | 0.9 | mcg | 1.6% |
Aimínaigéid Riachtanacha
| Aimínaigéad | Méid | Aonad | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 61 | mg | 8.7% | 99% |
| Isiléicín | 175 | mg | 12.5% | 151% |
| Léicín | 204 | mg | 7.5% | 86% |
| Lísín | 175 | mg | 8.3% | 94% |
| Meitiainín limiting | 67 | mg | 6.4% | 75% |
| Feinilalainín | 252 | mg | 14.4% | 159% |
| Treoinín | 131 | mg | 12.5% | 136% |
| Tríoptafan | 35 | mg | 12.5% | 137% |
| Vailín | 159 | mg | 8.7% | 103% |
Cuir i gcomparáid le táirgí eile
Luachanna in aghaidh 100 g
Cuir táirgí thuas leis chun comparáid taobh le taobh a fheiceáil.
Táirgí Comhchosúla
Na cinn is gaire de réir próifíl macrachothaitheach