Uachtar dúbailte
Luach cothaithe measartha
Uachtar trom (uachtar fuipeála) le thart ar 36% saille, luachanna in aghaidh 100 g.
Is é uachtar trom an ciseal saibhir i saill a scimeáiltear ó bhainne, a bhuailtear le haghaidh milseog agus a úsáidtear chun anlanna, anraithí agus caife a shaibhriú. Is saill thart ar aon trian de: tá thart ar 50 kcal agus 5.4 g saille, 3.5 g di sáithithe, i spúnóg bhoird 15 g, le thart ar 60 µg vitimín A ó shaill an bhainne agus beagnach gan aon phróitéin ná siúcra. Buailtear go maith uachtar a bhfuil 30-35% saille ar a laghad ann; ní choinníonn uachtair níos éadroime a gcruth.
Dáileadh Macrachothaitheach
Buneolas Cothaithe
| Cothaitheach | Luach | DV |
|---|---|---|
| Próitéin | 2.8g | 5.0% |
| Saill | 36.1g | 51.6% |
| Carbaihiodráití | 2.8g | 0.9% |
| Siúcraí Simplí | 0.98g | Meastachán |
| Carbaihiodráití Casta | 1.82g | Meastachán |
| Snáithín | 0g | 0.0% |
| Uisce | 58g | 2.3% |
| Calraí | 340 | 15.1% |
Comhdhéanamh Aigéad Sailleach
| Aigéad Sailleach | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 23.03 | g | 115.1% |
| Monounsaturated | 9.1 | g | 36.4% |
| Polyunsaturated | 1.57 | g | 12.1% |
| Omega-3 | 0.471 | g | Meastachán |
| EPA | 9 | mg | 1.0% |
| Omega-6 | 1.099 | g | Meastachán |
| Trans | 1.24 | g | 62.0% |
Frithocsaídeoirí
Cabhraíonn frithocsaídeoirí (m.sh. vitimín C, vitimín E, seiléiniam, polafeanóil, caraitéanóidí) le cealla a chosaint ó strus ocsaídeach agus tacaíonn siad leis an tsláinte. Faightear iad i dtorthaí, glasraí, cnónna, agus roinnt táirgí ainmhithe.
Comhdhúile a bhfuil gníomhaíocht frithocsaídeach acu. Cuirtear vitimín C, E agus seiléiniam san áireamh nuair atá siad sa táirge.
| Comhdhúil | Méid | Aonad |
|---|---|---|
| Vitimín C | 0.6 | mg |
| Vitimín E | 0.92 | mg |
| Seiléiniam | 3 | mcg |
Vitimíní
| Vitimín | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 411 | mcg | 45.7% |
| vitamin B1 | 0.02 | mg | 1.7% |
| vitamin B2 | 0.188 | mg | 14.5% |
| vitamin B3 | 0.06 | mg | 0.4% |
| vitamin B6 | 0.035 | mg | 2.1% |
| vitamin B9 | 4 | mcg | 1.0% |
| vitamin B12 | 0.16 | mcg | 6.7% |
| vitamin C | 0.6 | mg | 0.7% |
| vitamin D | 1.6 (64 AI) | mcg | 10.7% |
| vitamin E | 0.92 | mg | 6.1% |
| vitamin K | 3.2 | mcg | 2.7% |
Mianraí
| Mianra | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 66 | mg | 6.6% |
| iron | 0.1 | mg | 0.6% |
| magnesium | 7 | mg | 1.8% |
| phosphorus | 58 | mg | 8.3% |
| potassium | 95 | mg | 3.7% |
| sodium | 27 | mg | 1.2% |
| zinc | 0.24 | mg | 2.2% |
| copper | 0.011 | mg | 1.2% |
| manganese | 0.006 | mg | 0.3% |
| selenium | 3 | mcg | 5.5% |
Aimínaigéid Riachtanacha
| Aimínaigéad | Méid | Aonad | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 66 | mg | 9.4% | 140% |
| Isiléicín | 146 | mg | 10.4% | 165% |
| Léicín | 234 | mg | 8.6% | 130% |
| Lísín limiting | 124 | mg | 5.9% | 88% |
| Meitiainín | 81 | mg | 7.7% | 119% |
| Feinilalainín | 264 | mg | 15.1% | 218% |
| Treoinín | 126 | mg | 12.0% | 171% |
| Tríoptafan | 66 | mg | 23.6% | 339% |
| Vailín | 170 | mg | 9.3% | 144% |
Cuir i gcomparáid le táirgí eile
Luachanna in aghaidh 100 g
Cuir táirgí thuas leis chun comparáid taobh le taobh a fheiceáil.
Táirgí Comhchosúla
Na cinn is gaire de réir próifíl macrachothaitheach