Cáis Uachtair
Luach cothaithe measartha
Cáis uachtair lánsaille rialta, luachanna mar a dhíoltar í.
Is cáis bhog, shéimh, inleata í cáis uachtair a dhéantar as bainne agus uachtar, a úsáidtear ar bhéigil agus ar thósta, i gcáca cáise agus i reoáin, agus i dtumadáin. Saill den chuid is mó atá inti: i ndáileog 30 g, thart ar dhá spúnóg bhoird, tá thart ar 105 kcal agus 10 g saille, 6 g di sáithithe, le níos lú ná 2 g próitéine, thart ar 90 µg de vitimín A agus beagán cailciam. Tá thart ar leath na saille agus beagán níos mó próitéine i gcáis uachtair éadrom nó le saill laghdaithe.
Dáileadh Macrachothaitheach
Buneolas Cothaithe
| Cothaitheach | Luach | DV |
|---|---|---|
| Próitéin | 6.2g | 11.1% |
| Saill | 34.4g | 49.1% |
| Carbaihiodráití | 5.5g | 1.8% |
| Siúcraí Simplí | 1.92g | Meastachán |
| Carbaihiodráití Casta | 3.58g | Meastachán |
| Snáithín | 0g | 0.0% |
| Uisce | 53g | 2.1% |
| Calraí | 350 | 15.6% |
Comhdhéanamh Aigéad Sailleach
| Aigéad Sailleach | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 20.21 | g | 101.0% |
| Monounsaturated | 8.91 | g | 35.6% |
| Polyunsaturated | 1.48 | g | 11.4% |
| Omega-3 | 0.444 | g | Meastachán |
| EPA | 10 | mg | 1.1% |
| Omega-6 | 1.036 | g | Meastachán |
| Trans | 1.17 | g | 58.5% |
Frithocsaídeoirí
Cabhraíonn frithocsaídeoirí (m.sh. vitimín C, vitimín E, seiléiniam, polafeanóil, caraitéanóidí) le cealla a chosaint ó strus ocsaídeach agus tacaíonn siad leis an tsláinte. Faightear iad i dtorthaí, glasraí, cnónna, agus roinnt táirgí ainmhithe.
Comhdhúile a bhfuil gníomhaíocht frithocsaídeach acu. Cuirtear vitimín C, E agus seiléiniam san áireamh nuair atá siad sa táirge.
| Comhdhúil | Méid | Aonad |
|---|---|---|
| Vitimín E | 0.86 | mg |
| Seiléiniam | 8.6 | mcg |
Vitimíní
| Vitimín | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 308 | mcg | 34.2% |
| vitamin B1 | 0.023 | mg | 1.9% |
| vitamin B2 | 0.23 | mg | 17.7% |
| vitamin B3 | 0.09 | mg | 0.6% |
| vitamin B6 | 0.056 | mg | 3.3% |
| vitamin B9 | 9 | mcg | 2.3% |
| vitamin B12 | 0.22 | mcg | 9.2% |
| vitamin E | 0.86 | mg | 5.7% |
| vitamin K | 2.1 | mcg | 1.8% |
Mianraí
| Mianra | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 97 | mg | 9.7% |
| iron | 0.11 | mg | 0.6% |
| magnesium | 9 | mg | 2.3% |
| phosphorus | 107 | mg | 15.3% |
| potassium | 132 | mg | 5.1% |
| sodium | 314 | mg | 13.7% |
| zinc | 0.5 | mg | 4.5% |
| copper | 0.018 | mg | 2.0% |
| manganese | 0.011 | mg | 0.5% |
| selenium | 8.6 | mcg | 15.6% |
Aimínaigéid Riachtanacha
| Aimínaigéad | Méid | Aonad | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 175 | mg | 25.0% | 168% |
| Isiléicín | 324 | mg | 23.1% | 165% |
| Léicín | 657 | mg | 24.1% | 165% |
| Lísín | 567 | mg | 27.0% | 181% |
| Meitiainín | 233 | mg | 22.2% | 155% |
| Feinilalainín | 594 | mg | 33.9% | 222% |
| Treoinín | 233 | mg | 22.2% | 143% |
| Tríoptafan | 69 | mg | 24.6% | 160% |
| Vailín | 395 | mg | 21.7% | 151% |
Cuir i gcomparáid le táirgí eile
Luachanna in aghaidh 100 g
Cuir táirgí thuas leis chun comparáid taobh le taobh a fheiceáil.
Táirgí Comhchosúla
Na cinn is gaire de réir próifíl macrachothaitheach