Halva
Tairbhe chothaithe theoranta
Halva seasamáin (tahini), luachanna mar a dhíoltar é.
Milseán briosc de thaos seasamaim meilte (taihíní) agus siúcra, a ithtear le tae nó ar arán sa Mheánoirthear, sna Balcáin agus san iar-Aontas Sóivéadach. Tugann cuid 30 g thart ar 140 kcal, 16 g siúcra, 6.5 g saille neamhsháithithe den chuid is mó agus 4 g próitéine, agus tá sé ard i gcopar, le fosfar agus maignéisiam maith. Tá próitéin chomhchosúil i halva lus na gréine, atá coitianta sa Rúis agus san Úcráin, beagán níos mó saille agus calraí, i bhfad níos mó vitimín E, agus gan aon seasamam.
Dáileadh Macrachothaitheach
Buneolas Cothaithe
| Cothaitheach | Luach | DV |
|---|---|---|
| Próitéin | 12.5g | 22.3% |
| Saill | 21.5g | 30.7% |
| Carbaihiodráití | 60.5g | 20.2% |
| Siúcraí Simplí | 21.17g | Meastachán |
| Carbaihiodráití Casta | 34.83g | Meastachán |
| Snáithín | 4.5g | 18.0% |
| Uisce | 4g | 0.1% |
| Calraí | 469 | 20.8% |
Innéacs Gliceimiceach
Cliceáil chun an rangú GI iomlán a fheiceáil →
Comhdhéanamh Aigéad Sailleach
| Aigéad Sailleach | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 4.13 | g | 20.6% |
| Monounsaturated | 8.19 | g | 32.8% |
| Polyunsaturated | 8.48 | g | 65.2% |
| Omega-3 | 2.544 | g | Meastachán |
| Omega-6 | 5.936 | g | Meastachán |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Frithocsaídeoirí
Cabhraíonn frithocsaídeoirí (m.sh. vitimín C, vitimín E, seiléiniam, polafeanóil, caraitéanóidí) le cealla a chosaint ó strus ocsaídeach agus tacaíonn siad leis an tsláinte. Faightear iad i dtorthaí, glasraí, cnónna, agus roinnt táirgí ainmhithe.
Comhdhúile a bhfuil gníomhaíocht frithocsaídeach acu. Cuirtear vitimín C, E agus seiléiniam san áireamh nuair atá siad sa táirge.
| Comhdhúil | Méid | Aonad |
|---|---|---|
| Vitimín C | 0.1 | mg |
| Vitimín E | 0.1 | mg |
| Seiléiniam | 11.5 | mcg |
Vitimíní
| Vitimín | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.424 | mg | 35.3% |
| vitamin B2 | 0.088 | mg | 6.8% |
| vitamin B3 | 2.86 | mg | 17.9% |
| vitamin B6 | 0.348 | mg | 20.5% |
| vitamin B9 | 65 | mcg | 16.3% |
| vitamin B12 | 0.04 | mcg | 1.7% |
| vitamin C | 0.1 | mg | 0.1% |
| vitamin E | 0.1 | mg | 0.7% |
Mianraí
| Mianra | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 33 | mg | 3.3% |
| iron | 4.53 | mg | 25.2% |
| magnesium | 218 | mg | 54.5% |
| phosphorus | 607 | mg | 86.7% |
| potassium | 187 | mg | 7.2% |
| sodium | 195 | mg | 8.5% |
| zinc | 4.32 | mg | 39.3% |
| copper | 1.202 | mg | 133.6% |
| manganese | 0.873 | mg | 38.0% |
| selenium | 11.5 | mcg | 20.9% |
Aimínaigéid Riachtanacha
| Aimínaigéad | Méid | Aonad | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 367 | mg | 52.4% | 147% |
| Isiléicín | 537 | mg | 38.4% | 115% |
| Léicín | 957 | mg | 35.1% | 100% |
| Lísín limiting | 400 | mg | 19.0% | 53% |
| Meitiainín | 664 | mg | 63.2% | 185% |
| Feinilalainín | 1185 | mg | 67.7% | 185% |
| Treoinín | 519 | mg | 49.4% | 133% |
| Tríoptafan | 273 | mg | 97.5% | 265% |
| Vailín | 698 | mg | 38.4% | 112% |
Cuir i gcomparáid le táirgí eile
Luachanna in aghaidh 100 g
Cuir táirgí thuas leis chun comparáid taobh le taobh a fheiceáil.
Táirgí Comhchosúla
Na cinn is gaire de réir próifíl macrachothaitheach