Lacha
Luach cothaithe measartha
Lacha rósta, feoil agus craiceann, luachanna don fheoil chócaráilte gan chnámha.
Lacha rósta lena craiceann, a ithear mar éan iomlán rósta i gcócaireacht na hEorpa agus i miasa ar nós lacha Peking sa tSín. Tugann cuid 120 g d'fheoil agus de chraiceann cócaráilte thart ar 405 kcal, 23 g próitéine agus 34 g saille, 11.6 g di sáithithe, le méideanna maithe iarainn (3.2 mg), seiléiniam agus vitimíní B. Tá an chuid is mó den tsaill sa chraiceann agus faoi; tá thart ar 11 g saille in 100 g d'fheoil lachan rósta gan chraiceann.
Baineann na luachanna cothaithe leis an táirge cócaráilte
Dáileadh Macrachothaitheach
Buneolas Cothaithe
| Cothaitheach | Luach | DV |
|---|---|---|
| Próitéin | 19g | 33.9% |
| Saill | 28.4g | 40.6% |
| Carbaihiodráití | 0g | 0.0% |
| Siúcraí Simplí | 0g | Meastachán |
| Carbaihiodráití Casta | 0g | Meastachán |
| Snáithín | 0g | 0.0% |
| Uisce | 52g | 2.1% |
| Calraí | 337 | 15.0% |
Comhdhéanamh Aigéad Sailleach
| Aigéad Sailleach | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 9.67 | g | 48.4% |
| Monounsaturated | 12.9 | g | 51.6% |
| Polyunsaturated | 3.65 | g | 28.1% |
| Omega-3 | 1.095 | g | Meastachán |
| Omega-6 | 2.555 | g | Meastachán |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Frithocsaídeoirí
Cabhraíonn frithocsaídeoirí (m.sh. vitimín C, vitimín E, seiléiniam, polafeanóil, caraitéanóidí) le cealla a chosaint ó strus ocsaídeach agus tacaíonn siad leis an tsláinte. Faightear iad i dtorthaí, glasraí, cnónna, agus roinnt táirgí ainmhithe.
Comhdhúile a bhfuil gníomhaíocht frithocsaídeach acu. Cuirtear vitimín C, E agus seiléiniam san áireamh nuair atá siad sa táirge.
| Comhdhúil | Méid | Aonad |
|---|---|---|
| Vitimín E | 0.7 | mg |
| Seiléiniam | 20 | mcg |
Vitimíní
| Vitimín | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 63 | mcg | 7.0% |
| vitamin B1 | 0.174 | mg | 14.5% |
| vitamin B2 | 0.269 | mg | 20.7% |
| vitamin B3 | 4.83 | mg | 30.2% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B9 | 6 | mcg | 1.5% |
| vitamin B12 | 0.3 | mcg | 12.5% |
| vitamin D | 0.1 (4 AI) | mcg | 0.7% |
| vitamin E | 0.7 | mg | 4.7% |
| vitamin K | 5.1 | mcg | 4.3% |
Mianraí
| Mianra | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 11 | mg | 1.1% |
| iron | 2.7 | mg | 15.0% |
| magnesium | 16 | mg | 4.0% |
| phosphorus | 156 | mg | 22.3% |
| potassium | 204 | mg | 7.8% |
| sodium | 59 | mg | 2.6% |
| zinc | 1.86 | mg | 16.9% |
| copper | 0.227 | mg | 25.2% |
| manganese | 0.019 | mg | 0.8% |
| selenium | 20 | mcg | 36.4% |
Aimínaigéid Riachtanacha
| Aimínaigéad | Méid | Aonad | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 462 | mg | 66.0% | 140% |
| Isiléicín | 872 | mg | 62.3% | 141% |
| Léicín | 1465 | mg | 53.7% | 116% |
| Lísín | 1486 | mg | 70.8% | 150% |
| Meitiainín | 774 | mg | 73.7% | 163% |
| Feinilalainín | 1392 | mg | 79.5% | 164% |
| Treoinín | 773 | mg | 73.6% | 150% |
| Tríoptafan | 232 | mg | 82.9% | 170% |
| Vailín | 938 | mg | 51.5% | 114% |
Cuir i gcomparáid le táirgí eile
Luachanna in aghaidh 100 g
Cuir táirgí thuas leis chun comparáid taobh le taobh a fheiceáil.
Táirgí Comhchosúla
Na cinn is gaire de réir próifíl macrachothaitheach