Cúscús tirim
Luach cothaithe measartha
Cúscús cruithneachta, luachanna do na gráinníní tirime roimh chócaráil.
Is éard atá i gcúscús ná gráinníní beaga bídeacha de sheimilín cruithneachta durum, bia stáplach de chócaireacht na hAfraice Thuaidh. Tá an chuid is mó den chúscús a dhíoltar réamhchócaráilte agus ní theastaíonn uaidh ach thart ar 5 nóiméad in uisce fiuchta. Tugann cuid thirim 70 g thart ar 265 kcal, 9 g próitéine agus 3.5 g snáithín, agus tá sé ard i seiléiniam, le méideanna úsáideacha mangainéise, copair agus niaicine. Bíonn cúscús tirim thart ar 3.3 oiread chomh trom nuair a bhíonn sé maothaithe: déanann 50 g thart ar 165 g cócaráilte.
Baineann na luachanna cothaithe leis an táirge amh
Dáileadh Macrachothaitheach
Buneolas Cothaithe
| Cothaitheach | Luach | DV |
|---|---|---|
| Próitéin | 12.8g | 22.9% |
| Saill | 0.6g | 0.9% |
| Carbaihiodráití | 77.4g | 25.8% |
| Siúcraí Simplí | 27.09g | Meastachán |
| Carbaihiodráití Casta | 45.31g | Meastachán |
| Snáithín | 5g | 20.0% |
| Uisce | 9g | 0.3% |
| Calraí | 376 | 16.7% |
Innéacs Gliceimiceach
Cliceáil chun an rangú GI iomlán a fheiceáil →
Comhdhéanamh Aigéad Sailleach
| Aigéad Sailleach | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.12 | g | 0.6% |
| Monounsaturated | 0.09 | g | 0.4% |
| Polyunsaturated | 0.25 | g | 1.9% |
| Omega-3 | 0.075 | g | Meastachán |
| Omega-6 | 0.175 | g | Meastachán |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Frithocsaídeoirí
Cabhraíonn frithocsaídeoirí (m.sh. vitimín C, vitimín E, seiléiniam, polafeanóil, caraitéanóidí) le cealla a chosaint ó strus ocsaídeach agus tacaíonn siad leis an tsláinte. Faightear iad i dtorthaí, glasraí, cnónna, agus roinnt táirgí ainmhithe.
Comhdhúile a bhfuil gníomhaíocht frithocsaídeach acu. Cuirtear vitimín C, E agus seiléiniam san áireamh nuair atá siad sa táirge.
| Comhdhúil | Méid | Aonad |
|---|---|---|
| Vitimín E | 0.43 | mg |
| Seiléiniam | 91.7 | mcg |
Vitimíní
| Vitimín | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.163 | mg | 13.6% |
| vitamin B2 | 0.078 | mg | 6.0% |
| vitamin B3 | 3.49 | mg | 21.8% |
| vitamin B6 | 0.11 | mg | 6.5% |
| vitamin B9 | 20 | mcg | 5.0% |
| vitamin E | 0.43 | mg | 2.9% |
| vitamin K | 0.3 | mcg | 0.3% |
Mianraí
| Mianra | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 24 | mg | 2.4% |
| iron | 1.08 | mg | 6.0% |
| magnesium | 44 | mg | 11.0% |
| phosphorus | 170 | mg | 24.3% |
| potassium | 166 | mg | 6.4% |
| sodium | 10 | mg | 0.4% |
| zinc | 0.83 | mg | 7.5% |
| copper | 0.247 | mg | 27.4% |
| manganese | 0.78 | mg | 33.9% |
| selenium | 91.7 | mcg | 166.7% |
Aimínaigéid Riachtanacha
| Aimínaigéad | Méid | Aonad | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 259 | mg | 37.0% | 73% |
| Isiléicín | 493 | mg | 35.2% | 74% |
| Léicín | 872 | mg | 31.9% | 65% |
| Lísín limiting | 245 | mg | 11.7% | 23% |
| Meitiainín | 559 | mg | 53.2% | 110% |
| Feinilalainín | 955 | mg | 54.6% | 106% |
| Treoinín | 337 | mg | 32.1% | 61% |
| Tríoptafan | 163 | mg | 58.2% | 112% |
| Vailín | 544 | mg | 29.9% | 62% |
Cuir i gcomparáid le táirgí eile
Luachanna in aghaidh 100 g
Cuir táirgí thuas leis chun comparáid taobh le taobh a fheiceáil.
Táirgí Comhchosúla
Na cinn is gaire de réir próifíl macrachothaitheach