Croíthe sicín
Próifíl chothaithe mhaith
Croíthe sicín, luachanna do chroíthe amha.
Croíthe beaga sicín, a ghriolltar ar bhioráin, a fhriochtar le hoinniúin nó a stobhtar, a bhfuil an-tóir orthu sa Bhrasaíl, in Oirthear na hEorpa agus san Áise. Tugann cuid 100 g thart ar 150 kcal, 16 g próitéine agus 9 g saille, agus tá sí an-ard i vitimín B12 (7 µg) agus ard i sinc (6.6 mg), iarann (6 mg) agus ribeaflaivin. Is feoil mhatáin dhaingean dhorcha iad croíthe agus is fearr iad a chócaráil go tapa nó a stobhadh go mall.
Baineann na luachanna cothaithe leis an táirge amh
Dáileadh Macrachothaitheach
Buneolas Cothaithe
| Cothaitheach | Luach | DV |
|---|---|---|
| Próitéin | 15.6g | 27.9% |
| Saill | 9.3g | 13.3% |
| Carbaihiodráití | 0.7g | 0.2% |
| Siúcraí Simplí | 0.24g | Meastachán |
| Carbaihiodráití Casta | 0.45g | Meastachán |
| Snáithín | 0g | 0.0% |
| Uisce | 74g | 2.9% |
| Calraí | 153 | 6.8% |
Comhdhéanamh Aigéad Sailleach
| Aigéad Sailleach | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.66 | g | 13.3% |
| Monounsaturated | 2.37 | g | 9.5% |
| Polyunsaturated | 2.71 | g | 20.8% |
| Omega-3 | 0.813 | g | Meastachán |
| Omega-6 | 1.897 | g | Meastachán |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Frithocsaídeoirí
Cabhraíonn frithocsaídeoirí (m.sh. vitimín C, vitimín E, seiléiniam, polafeanóil, caraitéanóidí) le cealla a chosaint ó strus ocsaídeach agus tacaíonn siad leis an tsláinte. Faightear iad i dtorthaí, glasraí, cnónna, agus roinnt táirgí ainmhithe.
Comhdhúile a bhfuil gníomhaíocht frithocsaídeach acu. Cuirtear vitimín C, E agus seiléiniam san áireamh nuair atá siad sa táirge.
| Comhdhúil | Méid | Aonad |
|---|---|---|
| Vitimín C | 3.2 | mg |
| Vitimín E | 0.31 | mg |
| Seiléiniam | 4.3 | mcg |
Vitimíní
| Vitimín | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 9 | mcg | 1.0% |
| vitamin B1 | 0.152 | mg | 12.7% |
| vitamin B2 | 0.728 | mg | 56.0% |
| vitamin B3 | 4.88 | mg | 30.5% |
| vitamin B6 | 0.36 | mg | 21.2% |
| vitamin B9 | 72 | mcg | 18.0% |
| vitamin B12 | 7.29 | mcg | 303.8% |
| vitamin C | 3.2 | mg | 3.6% |
| vitamin E | 0.31 | mg | 2.1% |
Mianraí
| Mianra | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 12 | mg | 1.2% |
| iron | 5.96 | mg | 33.1% |
| magnesium | 15 | mg | 3.8% |
| phosphorus | 177 | mg | 25.3% |
| potassium | 176 | mg | 6.8% |
| sodium | 74 | mg | 3.2% |
| zinc | 6.59 | mg | 59.9% |
| copper | 0.346 | mg | 38.4% |
| manganese | 0.089 | mg | 3.9% |
| selenium | 4.3 | mcg | 7.8% |
Aimínaigéid Riachtanacha
| Aimínaigéad | Méid | Aonad | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 408 | mg | 58.3% | 150% |
| Isiléicín | 833 | mg | 59.5% | 164% |
| Léicín | 1355 | mg | 49.6% | 131% |
| Lísín | 1303 | mg | 62.0% | 160% |
| Meitiainín | 587 | mg | 55.9% | 151% |
| Feinilalainín | 1253 | mg | 71.6% | 180% |
| Treoinín | 704 | mg | 67.0% | 166% |
| Tríoptafan | 199 | mg | 71.1% | 178% |
| Vailín | 880 | mg | 48.4% | 130% |
Cuir i gcomparáid le táirgí eile
Luachanna in aghaidh 100 g
Cuir táirgí thuas leis chun comparáid taobh le taobh a fheiceáil.
Táirgí Comhchosúla
Na cinn is gaire de réir próifíl macrachothaitheach