Cuirín dubh
Luach cothaithe eisceachtúil
Cuiríní dubha úra, luachanna do na caora amha.
Is caora géara iad cuiríní dubha a fhástar san Eoraip den chuid is mó agus a itear úr le siúcra nó a chócaráiltear chun subh, compóid, sú agus cordial a dhéanamh. Tá thart ar 63 kcal agus 15 g carbaihiodráite i gcuid 100 g, lena n-áirítear thart ar 5 g snáithín, le thart ar 180 mg vitimín C, dhá oiread an luacha laethúil, agus níos mó iarainn (1.5 mg) agus cailciam (55 mg) ná an chuid is mó de na torthaí. Cailltear cuid den vitimín C le cócaráil fhada, mar sin coinníonn na caora úra nó reoite níos mó de ná subh.
Baineann na luachanna cothaithe leis an táirge amh
Dáileadh Macrachothaitheach
Buneolas Cothaithe
| Cothaitheach | Luach | DV |
|---|---|---|
| Próitéin | 1.4g | 2.5% |
| Saill | 0.4g | 0.6% |
| Carbaihiodráití | 15.4g | 5.1% |
| Siúcraí Simplí | 5.39g | Meastachán |
| Carbaihiodráití Casta | 5.21g | Meastachán |
| Snáithín | 4.8g | 19.2% |
| Uisce | 82g | 3.3% |
| Calraí | 63 | 2.8% |
Innéacs Gliceimiceach
Cliceáil chun an rangú GI iomlán a fheiceáil →
Comhdhéanamh Aigéad Sailleach
| Aigéad Sailleach | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.03 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.06 | g | 0.2% |
| Polyunsaturated | 0.18 | g | 1.4% |
| Omega-3 | 0.054 | g | Meastachán |
| Omega-6 | 0.126 | g | Meastachán |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Frithocsaídeoirí
Cabhraíonn frithocsaídeoirí (m.sh. vitimín C, vitimín E, seiléiniam, polafeanóil, caraitéanóidí) le cealla a chosaint ó strus ocsaídeach agus tacaíonn siad leis an tsláinte. Faightear iad i dtorthaí, glasraí, cnónna, agus roinnt táirgí ainmhithe.
Comhdhúile a bhfuil gníomhaíocht frithocsaídeach acu. Cuirtear vitimín C, E agus seiléiniam san áireamh nuair atá siad sa táirge.
| Comhdhúil | Méid | Aonad |
|---|---|---|
| Vitimín C | 181 | mg |
| Vitimín E | 1 | mg |
| Seiléiniam | 0.6 | mcg |
Vitimíní
| Vitimín | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 12 | mcg | 1.3% |
| vitamin B1 | 0.05 | mg | 4.2% |
| vitamin B2 | 0.05 | mg | 3.8% |
| vitamin B3 | 0.3 | mg | 1.9% |
| vitamin B6 | 0.066 | mg | 3.9% |
| vitamin B9 | 8 | mcg | 2.0% |
| vitamin C | 181 | mg | 201.1% |
| vitamin E | 1 | mg | 6.7% |
| vitamin K | 11 | mcg | 9.2% |
Mianraí
| Mianra | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 55 | mg | 5.5% |
| iron | 1.54 | mg | 8.6% |
| magnesium | 24 | mg | 6.0% |
| phosphorus | 59 | mg | 8.4% |
| potassium | 322 | mg | 12.4% |
| sodium | 2 | mg | 0.1% |
| zinc | 0.27 | mg | 2.5% |
| copper | 0.086 | mg | 9.6% |
| manganese | 0.256 | mg | 11.1% |
| selenium | 0.6 | mcg | 1.1% |
Aimínaigéid Riachtanacha
| Aimínaigéad | Méid | Aonad | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 23 | mg | 3.3% | 77% |
| Isiléicín | 38 | mg | 2.7% | 68% |
| Léicín | 77 | mg | 2.8% | 68% |
| Lísín limiting | 39 | mg | 1.9% | 44% |
| Meitiainín | 27 | mg | 2.6% | 63% |
| Feinilalainín | 76 | mg | 4.3% | 99% |
| Treoinín | 40 | mg | 3.8% | 86% |
| Tríoptafan | 11 | mg | 3.9% | 89% |
| Vailín | 49 | mg | 2.7% | 66% |
Cuir i gcomparáid le táirgí eile
Luachanna in aghaidh 100 g
Cuir táirgí thuas leis chun comparáid taobh le taobh a fheiceáil.
Táirgí Comhchosúla
Na cinn is gaire de réir próifíl macrachothaitheach