Mairteoil
Próifíl chothaithe mhaith
Mairteoil, meán na bpíosaí miondíola bearrtha (trua agus saill), luachanna d'fheoil amh.
Cuireann an iontráil seo meán ar ghearrthóga coitianta mairteola a dhíoltar, mar stéigeanna agus rósta, agus an tsaill sheachtrach bearrtha díobh. Tugann sciar 150 g amh thart ar 31 g próitéine agus 6 g saille sáithithe, agus tá sé ard i vitimín B12, sinc, seiléiniam, niaicin agus vitimín B6, le méid maith iarainn, cuid mhaith de i bhfoirm héim atá éasca a ionsú. Cailleann mairteoil thart ar 25-30% dá meáchan nuair a chócaráiltear í, mar sin críochnaíonn stéig amh 150 g ag thart ar 110 g.
Baineann na luachanna cothaithe leis an táirge amh
Dáileadh Macrachothaitheach
Buneolas Cothaithe
| Cothaitheach | Luach | DV |
|---|---|---|
| Próitéin | 21g | 37.5% |
| Saill | 9.3g | 13.3% |
| Carbaihiodráití | 0g | 0.0% |
| Siúcraí Simplí | 0g | Meastachán |
| Carbaihiodráití Casta | 0g | Meastachán |
| Snáithín | 0g | 0.0% |
| Uisce | 69g | 2.8% |
| Calraí | 167 | 7.4% |
Comhdhéanamh Aigéad Sailleach
| Aigéad Sailleach | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.85 | g | 19.3% |
| Monounsaturated | 4.37 | g | 17.5% |
| Polyunsaturated | 0.53 | g | 4.1% |
| Omega-3 | 0.159 | g | Meastachán |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| Omega-6 | 0.371 | g | Meastachán |
| Trans | 0.38 | g | 19.0% |
Frithocsaídeoirí
Cabhraíonn frithocsaídeoirí (m.sh. vitimín C, vitimín E, seiléiniam, polafeanóil, caraitéanóidí) le cealla a chosaint ó strus ocsaídeach agus tacaíonn siad leis an tsláinte. Faightear iad i dtorthaí, glasraí, cnónna, agus roinnt táirgí ainmhithe.
Comhdhúile a bhfuil gníomhaíocht frithocsaídeach acu. Cuirtear vitimín C, E agus seiléiniam san áireamh nuair atá siad sa táirge.
| Comhdhúil | Méid | Aonad |
|---|---|---|
| Vitimín E | 0.18 | mg |
| Seiléiniam | 22.9 | mcg |
Vitimíní
| Vitimín | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 3 | mcg | 0.3% |
| vitamin B1 | 0.073 | mg | 6.1% |
| vitamin B2 | 0.195 | mg | 15.0% |
| vitamin B3 | 5.34 | mg | 33.4% |
| vitamin B6 | 0.527 | mg | 31.0% |
| vitamin B9 | 5 | mcg | 1.3% |
| vitamin B12 | 2.23 | mcg | 92.9% |
| vitamin D | 0.1 (4 AI) | mcg | 0.7% |
| vitamin E | 0.18 | mg | 1.2% |
| vitamin K | 1.4 | mcg | 1.2% |
Mianraí
| Mianra | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 13 | mg | 1.3% |
| iron | 2.04 | mg | 11.3% |
| magnesium | 17 | mg | 4.3% |
| phosphorus | 194 | mg | 27.7% |
| potassium | 310 | mg | 11.9% |
| sodium | 61 | mg | 2.7% |
| zinc | 4.74 | mg | 43.1% |
| copper | 0.069 | mg | 7.7% |
| manganese | 0.007 | mg | 0.3% |
| selenium | 22.9 | mcg | 41.6% |
Aimínaigéid Riachtanacha
| Aimínaigéad | Méid | Aonad | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 712 | mg | 101.7% | 195% |
| Isiléicín | 921 | mg | 65.8% | 134% |
| Léicín | 1695 | mg | 62.1% | 122% |
| Lísín | 1859 | mg | 88.5% | 170% |
| Meitiainín | 772 | mg | 73.5% | 147% |
| Feinilalainín | 1523 | mg | 87.0% | 163% |
| Treoinín | 914 | mg | 87.0% | 160% |
| Tríoptafan | 210 | mg | 75.0% | 139% |
| Vailín | 987 | mg | 54.2% | 108% |
Cuir i gcomparáid le táirgí eile
Luachanna in aghaidh 100 g
Cuir táirgí thuas leis chun comparáid taobh le taobh a fheiceáil.
Táirgí Comhchosúla
Na cinn is gaire de réir próifíl macrachothaitheach