Roicéad
Luach cothaithe eisceachtúil
Duilleoga rúcola (roicéad), luachanna don ghlasra amh.
Is glasra sailéid piobarúil é arugula, ar a dtugtar roicéad freisin, a ithear amh i sailéid, ar phiotsa tar éis a bhácála agus i gceapairí, nó a mheasctar isteach i bpasta. Níl ach 10 kcal i gcuid 40 g, thart ar dhá chupán duilleog, agus soláthraíonn sí thart ar thrian den luach laethúil de vitimín K agus an deichiú cuid d'fhólát, le roinnt cailciam agus vitimín A. Tá arugula óg níos séimhe; tá duilleoga níos sine agus níos mó níos géire.
Baineann na luachanna cothaithe leis an táirge amh
Dáileadh Macrachothaitheach
Buneolas Cothaithe
| Cothaitheach | Luach | DV |
|---|---|---|
| Próitéin | 2.6g | 4.6% |
| Saill | 0.7g | 1.0% |
| Carbaihiodráití | 3.7g | 1.2% |
| Siúcraí Simplí | 1.29g | Meastachán |
| Carbaihiodráití Casta | 0.81g | Meastachán |
| Snáithín | 1.6g | 6.4% |
| Uisce | 92g | 3.7% |
| Calraí | 25 | 1.1% |
Comhdhéanamh Aigéad Sailleach
| Aigéad Sailleach | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.09 | g | 0.4% |
| Monounsaturated | 0.05 | g | 0.2% |
| Polyunsaturated | 0.32 | g | 2.5% |
| Omega-3 | 0.096 | g | Meastachán |
| Omega-6 | 0.224 | g | Meastachán |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Frithocsaídeoirí
Cabhraíonn frithocsaídeoirí (m.sh. vitimín C, vitimín E, seiléiniam, polafeanóil, caraitéanóidí) le cealla a chosaint ó strus ocsaídeach agus tacaíonn siad leis an tsláinte. Faightear iad i dtorthaí, glasraí, cnónna, agus roinnt táirgí ainmhithe.
Comhdhúile a bhfuil gníomhaíocht frithocsaídeach acu. Cuirtear vitimín C, E agus seiléiniam san áireamh nuair atá siad sa táirge.
| Comhdhúil | Méid | Aonad |
|---|---|---|
| Vitimín C | 15 | mg |
| Vitimín E | 0.43 | mg |
| Seiléiniam | 0.3 | mcg |
Vitimíní
| Vitimín | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 119 | mcg | 13.2% |
| vitamin B1 | 0.044 | mg | 3.7% |
| vitamin B2 | 0.086 | mg | 6.6% |
| vitamin B3 | 0.31 | mg | 1.9% |
| vitamin B6 | 0.073 | mg | 4.3% |
| vitamin B9 | 97 | mcg | 24.3% |
| vitamin C | 15 | mg | 16.7% |
| vitamin E | 0.43 | mg | 2.9% |
| vitamin K | 108.6 | mcg | 90.5% |
Mianraí
| Mianra | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 160 | mg | 16.0% |
| iron | 1.46 | mg | 8.1% |
| magnesium | 47 | mg | 11.8% |
| phosphorus | 52 | mg | 7.4% |
| potassium | 369 | mg | 14.2% |
| sodium | 27 | mg | 1.2% |
| zinc | 0.47 | mg | 4.3% |
| copper | 0.076 | mg | 8.4% |
| manganese | 0.321 | mg | 14.0% |
| selenium | 0.3 | mcg | 0.5% |
Aimínaigéid Riachtanacha
| Aimínaigéad | Méid | Aonad | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 49 | mg | 7.0% | 88% |
| Isiléicín | 94 | mg | 6.7% | 90% |
| Léicín | 162 | mg | 5.9% | 77% |
| Lísín | 156 | mg | 7.4% | 94% |
| Meitiainín limiting | 51 | mg | 4.9% | 64% |
| Feinilalainín | 182 | mg | 10.4% | 128% |
| Treoinín | 118 | mg | 11.2% | 136% |
| Tríoptafan | 34 | mg | 12.1% | 149% |
| Vailín | 139 | mg | 7.6% | 100% |
Cuir i gcomparáid le táirgí eile
Luachanna in aghaidh 100 g
Cuir táirgí thuas leis chun comparáid taobh le taobh a fheiceáil.
Táirgí Comhchosúla
Na cinn is gaire de réir próifíl macrachothaitheach