Le whiskey est une eau-de-vie distillée à partir d'un moût de céréales fermenté, comme l'orge, le maïs, le seigle ou le blé, et vieillie en fûts de bois. Il se boit pur, avec des glaçons ou en cocktail. Une mesure de 50 ml apporte environ 110 kcal, qui proviennent entièrement de ses quelque 16 g d'alcool, soit un peu plus d'un verre standard américain (14 g). Il ne contient ni glucides, ni protéines, ni lipides. Les whiskeys brut de fût peuvent titrer 50 à 60 % d'alcool et contenir proportionnellement plus de calories.